Maître

4 meses atrás


Palhoca, Brasil Hotel Mercure Itajaí Navegantes Tempo inteiro

No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

**Venha fazer parte do time de FERAS**

Estamos em busca de uma **Maitre **para atuar na região de **Itjajaí/SC**

**Responsabilidades e atribuições**:

- Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar, Room Service definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às mesas.
- Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
- Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
- Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
- Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
- Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário.
- Garantir o ressuprimento de produtos necessários ao funcionamento do restaurante, efetuando pedidos e requisições junto aos responsáveis.
- Participar da elaboração do orçamento, considerando todos os custos envolvidos na operação do restaurante da unidade.
- Garantir a execução dos processos e procedimentos do Auto Controle da área;
- Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar
- Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
- Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços.
- Na ausência do Coordenador de A&B: Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão;
- Substituir superior imediato em sua ausência.
- Na ausência do Supervisor de Steward na unidade, controlar e elaborar o inventário de materiais e utensílios de A&B;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

**Informações adicionais**:
**Tipo de contrato**:CLT

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: a partir de R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Plano de Incentivo

Pergunta(s) de seleção:

- Tem experiência em cargos de liderança?


  • Maitre

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Jurerê Internacional Tempo inteiro

    Hotel IL Campanário, localizado em Jurerê Internacional contrata: Maitre. Trabalhamos com restaurante de Alta Gastronomia. Buscamos um profissional com: - Expertise em liderança; - Forte habilidade em comunicação; - Foco em excelência no atendimento ao cliente; Pré-requisitos. - Experiência com atendimento voltado para área de A&B; - Vivência em...

  • Maitre Junior

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Grupo Habitasul Tempo inteiro

    **Unidade**:Hotéis **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**: Presencial - Efetivo CLT **Missão do cargo**: Planejar as rotinas de trabalho em restaurantes, treinam funcionários e coordenam equipes de trabalho. **Responsabilidade**: - Supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento...

  • Maitre - Mercure Itajaí

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...


  • Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Maître

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil Indaiá Tempo inteiro

    **Se identificou com a gente? Confira as atividades a serem desempenhadas neste cargo**: Planejar rotinas de trabalho; Treinar e coordenar equipes de trabalho; Atender clientes; Avaliar o desempenho da equipe na execução de serviços; Gerar relatórios de operação e de avaliação; Verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios de...

  • Maître

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil IND SERVICOS PARA EVENTOS Tempo inteiro

    **Descrição e Atividades**: **Se identificou com a gente? Confira as atividades a serem desempenhadas neste cargo**: - Planejar rotinas de trabalho; - Treinar e coordenar equipes de trabalho; - Atender clientes; - Avaliar o desempenho da equipe na execução de serviços; - Gerar relatórios de operação e de avaliação; - Verificar manutenção de...

  • Maître

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil IND SERVICOS PARA EVENTOS Tempo inteiro

    **Descrição e Atividades**: **Se identificou com a gente? Confira as atividades a serem desempenhadas neste cargo**: - Recepcionar os clientes de forma cortês e profissional, garantindo um serviço amigável e eficiente; - Acomodar os clientes em suas mesas e fornecer informações sobre o menu, especiais do dia e qualquer outra informação relevante; -...

  • Sub Chefe

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiro

    O restaurante Ponta das Caranhas, em Florianópolis (SC), está à procura de um Sub Chefe para auxiliar na coordenação da cozinha. Experiência em cargos de chefia, facilidade de comunicação, bom gosto e agilidade são pré-requisitos para a vaga. O novo Sub Chefe terá as seguintes atribuições, mas não somente: organização e limpeza da...

  • Chefe de Partida

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiro

    O restaurante Ponta das Caranhas, em Florianópolis (SC), está à procura de um chefe de partida para auxiliar na coordenação da cozinha. Experiência em cargos de chefia, facilidade de comunicação, bom gosto e agilidade são pré-requisitos para a vaga. O novo chefe de partida terá as seguintes atribuições, mas não somente: organização e limpeza...

  • Gerente Operacional

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Competenza Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente é uma empresa do segmento Gastronômico., e está contratando Gerente Operacional para Balneário Camboriú - SC. **As principais atividades são**: Realizar a gestão das atividades da operação, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais...

  • Gerente Operacional

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil Competenza Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente é uma empresa do segmento Gastronômico., e está contratando Gerente Operacional para Balneário Camboriú - SC. **As principais atividades são**: Realizar a gestão das atividades da operação, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais...

  • Chefe de Fila

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Chefe de Fila será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Acompanhar os pedidos de alimentos oferecidos no cardápio e os serve. - Atender clientes com...

  • Gerente Operacional

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil Competenza RH Tempo inteiro

    Realizar a gestão das atividades da operação, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais e custos, assegurando o padrão de qualidade estabelecido; Supervisionar todas as atividades operacionais e administrativas do departamento de logística de eventos...

  • Gerente de Restaurante

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil GrowFit Tempo inteiro

    Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores - Organizar e supervisionar turnos - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade - Estimar necessidades...

  • Atendente de a B

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil Sesc Santa Catarina Tempo inteiro

    Olá, que bom te ver por aqui! Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo. Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Atuação em rede, excelência, respeito...

  • Atendente de A&b

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Sesc Santa Catarina Tempo inteiro

    Olá, que bom te ver por aqui! Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo. Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Atuação em rede, excelência, respeito...

  • Atendente de a B

    4 meses atrás


    Palhoca, Brasil Sesc Santa Catarina Tempo inteiro

    Olá, que bom te ver por aqui! Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo. Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Atuação em rede, excelência, respeito...

  • Atendente de a B

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Sesc Santa Catarina Tempo inteiro

    Olá, que bom te ver por aqui! Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo. Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Atuação em rede, excelência, respeito...

  • Atendente de a B

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Sesc Santa Catarina Tempo inteiro

    Olá, que bom te ver por aqui! Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo. Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Atuação em rede, excelência, respeito...

  • Atendente de a B

    3 meses atrás


    Palhoca, Brasil Sesc Santa Catarina Tempo inteiro

    Olá, que bom te ver por aqui! Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo. Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Atuação em rede, excelência, respeito...