Encarregado de Açougue

2 meses atrás

Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

**Descrição**:
**Descrição Sumária do Cargo**

Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. preparam carcaças de animais (aves, bovinos,

caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças

para análises laboratoriais. tratam vísceras limpando e escaldando. preparam carnes para comercialização desossando,

identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando,

prensando e adicionando conservantes. acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de

máquinas de embalagem a vácuo. trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade,

segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

**Descrição Detalhada das Funções**
- Orientar, supervisionar e executar as atividades operacionais da área de açougue, a conferência e o armazenamento dos

produtos em câmeras frigorificas, visando cumprir as metas fixadas e o giro ideal das mercadorias nas condições comerciais

estabelecidas, zelando pelo bom atendimento e satisfação dos clientes;
- Ao longo do dia, inspeciona os balcões de vendas, o setor de carnes especiais, verificando quanto a sua arrumação, disposição

dos produtos, higiene, prazo de validade e quantidade de abastecimento, garantindo o cumprimento das normas internas e das

boas práticas de trabalho objetivando que não falte produto para o perfeito atendimento dos clientes;
- Acompanha a programação de entrega de produtos, verifica os estoques nas áreas de vendas e nas câmaras frias e passa

informações para o setor de compras das necessidades, evitando o desabastecimento;
- Orienta, supervisiona e/ou executa o recebimento e conferência de carnes entregues pelos fornecedores bem como seu

armazenamento nas câmaras frias, observando e zelando quanto a qualidade, prazos de validade do produto e adequação ao

pedido. Em caso de não conformidade, recusa o recebimento devolvendo o produto ao fornecedor;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a produção de produtos em cortes embalados, pesados e etiquetados adequadamente,

buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene

exigidos;
- Diariamente orienta, supervisiona e/ou executa o atendimento aos clientes no balcão do açougue e nas demais áreas de venda

do setor, atentando para a boa disposição dos produtos para sua melhor visualização e agilidade nas tarefas de cortes, moagem

e limpeza das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido para a excelência no atendimento aos clientes;
- Verifica diariamente se os colaboradores estão devidamente uniformizados e utilizando os equipamentos necessários e

obrigatórios para cumprimento das normas e da legislação vigente;
- Zela pelo bom andamento dos trabalhos e da segurança da operação de corte das carnes observando o correto uso dos EPIs,

dos equipamentos e utensílios utilizados pelos açougueiros e auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário,

requisita material, treinando os subordinados, cuidando da ordem, higienização e disciplina na área, visando seu bom

desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa;
- Orienta o preparo de cortes especiais de acordo com a demanda, acompanhando a equipe para evitar falta de produto nas

áreas de venda;
- Sugere novos cortes e produtos a direção da empresa, buscando acompanhar as tendências de mercado e os anseios dos

clientes;
- Faz checklist do setor, diariamente, anotando as reclamações e sugestões de clientes, encaminhando a gerência da loja;
- Controle de perdas;
- Acompanha os relatórios de vendas diárias e acumuladas, conversando com a equipe para manter e superar as metas

estabelecidas;
- Acompanha os inventários quando realizados pela equipe responsável, providenciando os ajustes necessários quando

apontados;
- Realiza reunião semanal com a equipe pontuando os pontos fortes e as oportunidades de melhoria a fim de obter a meta

estabelecida pela empresa e para manutenção da motivação e da garra da equipe;
- Participa de reunião com a administração para análise de resultados e definição de ajustes que se faça necessário;
- Sugere promoções com base nos estoques e prazos de validade, evitando desperdício;
- Verifica diariamente a tabela de preço de venda dos produtos, atualizando as informações para a equipe e verificando em loco

se eles estão de acordo;
- Acompanha a higienização do setor e dos equipamentos, garantindo a integridade dos produtos e do bom nome da empresa;
- Outros serviços pertinentes à função.

**Requisitos**:
Técnicas

Formação Necessária (Escolaridade):
Formação Desejável (Escolaridade):
Capacitação Profissional / Técnica:
Experiência Profissional:
Idiomas: Não exigido

Comportamentais

  • Auxiliar de Açougue

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária do Cargo** Responsável em auxiliar o açougueiro no corte da carne, separação e desossa, adquirindo habilidades no preparo, faz atendimento ao cliente e fornece orientação sobre carnes, faz higienização do setor de açougue, garantindo a correta reposição e exposição dos produtos. **Descrição Detalhada...

  • Auxiliar de Açougue

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária do Cargo** Responsável em auxiliar o açougueiro no corte da carne, separação e desossa, adquirindo habilidades no preparo, faz atendimento ao cliente e fornece orientação sobre carnes, faz higienização do setor de açougue, garantindo a correta reposição e exposição dos produtos. **Descrição Detalhada...

  • Encarregado de Açougue

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    Experiência na função Desejável Ensino Médio Completo **Principais atividades do cargo**: Orientar, Supervisionar e/ou Executar: - Conferência e armazenamento dos produtos de acordo com as normas da empresa; - Redução de desperdício e manutenção da qualidade e higiene exigidos; - Acompanhar a programação de entrega de produtos, verificar...

  • Auxiliar de Açougue

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: - Responsável por ilhas de produtos (validade, códigos, completar embalagens etc.); - Embala, pesa e etiqueta os produtos nas bandejas; - Acompanha o descarregamento dos produtos quando da entrega pelo fornecedor, providenciando o armazenamento nas câmeras, não antes de verificar as condições dele se estão adequadas e em...

  • Auxiliar Encarregado de Açougue

    5 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Carone Tempo inteiro

    **Principais responsabilidades**: Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, coordenando a equipe de trabalho, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias. Ensino médio completo; Disponibilidade para horário de...

  • Auxiliar de Encarregado Açougue

    4 semanas atrás

    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Carone Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Principais Responsabilidades**:Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias.**Requisitos**:Ensino médio completo;Disponibilidade para horário de...

  • Auxiliar Encarregado de Açougue

    5 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Carone Tempo inteiro

    **Principais responsabilidades**: Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, coordenando a equipe de trabalho, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias. Ensino médio completo; Disponibilidade para horário de...

  • Auxiliar de encarregado padaria

    3 semanas atrás

    Vila Velha, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Principais responsabilidades: Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, coordenando a equipe de trabalho, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias. Experiência com gestão;Ensino médio completo;Disponibilidade...

  • Açougueiro

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária do Cargo** Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. tratam vísceras limpando e...

  • Açougueiro

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: - Ao longo do dia, abastece os balcões de vendas e o setor de carnes especiais, verificando quanto à sua arrumação, disposição dos produtos, higiene e prazo de validade, garantindo o cumprimento das normas internas e das boas práticas de trabalho objetivando que não falte produto para o perfeito atendimento dos clientes. -...

  • Açougueiro

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: Descrição Sumária do Cargo Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. tratam vísceras limpando e...

  • Açougueiro

    2 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária do Cargo** Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. tratam vísceras limpando e...

  • Auxiliar de Encarregado Padaria: Coordenador de Trabalho

    3 semanas atrás

    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Carone Tempo inteiro

    Responsabilidades Principais:Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias.Requisitos:Experiência com gestão;Ensino médio completo;Disponibilidade de horário e para escala...

  • Açougueiro

    3 semanas atrás

    VILA VELHA, Brasil COMERCIAL G&Z DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiro

    profissional responsável por realizar o corte, desossa, preparação e manipulação de carnes. Sua principal função é fornecer aos clientes cortes de carne de qualidade, atendendo às suas preferências e necessidades.   corte de carne desosa atendimento ao cliente limpeza do açougue   

  • Encarregado de Operação

    5 meses atrás

    Vila Velha, Brasil Farmes Rede de Farmácias Tempo inteiro

    Acompanhar todas operações/fluxo operacional de recebimento, conferência, armazenagem, separação, expedição, logística reversa, recebimento e controle de insumos; - Supervisionar e liderar a equipe de operações logísticas, distribuindo tarefas, orientando e treinando os colaboradores, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo; -...

  • Carneiro Especializado

    2 semanas atrás

    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil COMERCIAL G&Z DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiro

    Função do Carneiro: O Carneiro é um profissional responsável por realizar o corte, desossa e preparo de carnes de alta qualidade. Sua principal função é fornecer aos clientes cortes de carne que atendam às suas necessidades e preferências.Responsabilidades:Corte de carneDesossa de carnesPreparo de carnesAtendimento ao clienteLimpeza do...

  • Entregador e Auxiliar Tecnico

    5 meses atrás

    Vila Velha, Brasil FAT ASSISTENCIA TECNICA E VENDAS DE MAQUINAS LTDA Tempo inteiro

    A empresa trabalha com açougues, supermercados, padarias, restaurantes e bares prestando manutenção nos equipamentos da área. (Serra fita, moedor, cortador de frios, liquidificador, etc.) E necessário para esta vaga: - Carteira A e B. - Conhecimento básico de rotas/lugares ou uso do GPS. - Disponibilidade de horário. - Disposição para aprender. -...

  • Técnico de Manutenção Industrial

    2 semanas atrás

    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Fat Assistencia Tecnica E Vendas De Maquinas Ltda Tempo inteiro

    Descrição da VagaO profissional atuará na área técnica interna, realizando reparos nas máquinas e também realizará recolhimento e entrega das máquinas de padaria e açougue.As principais responsabilidades incluem auxiliar na área técnica interna, zelar pela preservação e cuidado dos automóveis da empresa, buscar peças nos fornecedores quando...

  • Açougueiro

    Há 1 mês

    Vila Velha, Brasil Supermercado Faé Tempo inteiro

    **Descrição**: - RESPONSÁVEL POR ILHAS DE PRODUTOS (VALIDADE, CÓDIGOS, COMPLETAR EMBALAGENS ETC.); - EMBALA, PESA E ETIQUETA OS PRODUTOS NAS BANDEJAS; - ACOMPANHA O DESCARREGAMENTO DOS PRODUTOS QUANDO DA ENTREGA PELO FORNECEDOR, PROVIDENCIANDO O ARMAZENAMENTO NAS CÂMERAS, NÃO ANTES DE VERIFICAR AS CONDIÇÕES DELE SE ESTÃO ADEQUADAS E EM CONFORMIDADE...

  • Gerente de Condomínio

    4 semanas atrás

    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil ECOAR ASSESSORIA EM GESTAO DE PESSOAS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Encarregado visa atender às necessidades de administração de um condomínio, garantindo a eficiência e a eficácia nas atividades diárias.ResponsabilidadesAdministrar o condomínio em geral, incluindo orçamentos, compras e contratações de serviços;Acompanhar a frequência e registros de faltas e atrasos de...