Gerente Operacional de Bar e Restaurante

2 semanas atrás


Rio de Janeiro, Brasil Recruta Simples Tempo inteiro

Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
Organizar e supervisionar turnos
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais)
Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante

**Benefícios**: Vale Transporte, Alimentação no local, Prodividade

**Requisitos Necessários**:
Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante,
Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas, com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maítre
Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante
Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
Forte habilidade em gestão financeira



  • Rio De Janeiro, Brasil VALLE RH Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: Atuar na gestão da unidade de Bar Temático Gestão de equipes; Gestão da qualidade; Controle de CMV; Compras; Controles administrativos; Atendimento ao cliente, parceiros comerciais e fornecedores; **Requisitos**: Ensino médio completo Experiência na gestão de equipes e restaurantes Experiência no ramo de alimentos e...


  • Rio de Janeiro, Brasil Gfuture Tempo inteiro

    Buscamos uma gerência que aceite o desafio de liderar o time e a operação das empresas Experimenta(delivery de casual food) e Tropí (bar/cervejaria). A gerência deverá atuar como principal responsável pela operação do estabelecimento, tendo como objetivo garantir que operação funcione de acordo com o padrão de qualidade e direcionamento dado...

  • Gerente de Bar

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Você sabia que agora estamos também no youtube? Conheça o nosso canal "Empregos e Conhecimento", aonde compartilhamos toda semana diversas notícias sobre oportunidades de empregos em todo o estado.  Também compartilhamos conhecimentos relacionados à currículos, ferramentas de trabalho, comportamentos, entre diversas outras coisas, para ampliar a...

  • Gerente de Bar

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Você sabia que agora estamos também no youtube? Conheça o nosso canal "Empregos e Conhecimento", aonde compartilhamos toda semana diversas notícias sobre oportunidades de empregos em todo o estado.  Também compartilhamos conhecimentos relacionados à currículos, ferramentas de trabalho, comportamentos, entre diversas outras coisas, para ampliar a...

  • Ajudante de Bar

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Descrição do cargo Profissionais para atuar no bar do restaurante, com pre preparo e preparo de bebidas, sucos, drinks e cafés. Faz a montagem e abastecimento das áreas do bar (área de lavagem, estações de coquetéis, freezers, câmaras frias, etc.). Acompanha o funcionamento das chopeiras, ficando atento continuamente a pressão do gás, temperatura...


  • Rio de Janeiro, Brasil RM recruta Tempo inteiro

    Buscamos uma gerência que aceite o desafio de liderar o time e a operação das empresas Experimenta(delivery de casual food) e Tropí (bar/cervejaria). A gerência deverá atuar como principal responsável pela operação do estabelecimento, tendo como objetivo garantir que operação funcione de acordo com o padrão de qualidade e direcionamento dado...

  • Cozinheiro

    Há 21 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como cozinheiro. **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Restaurante e Bar Cti Bares e restaurante. **Ramo**: Serviços (EE) **Regime de trabalho**: Efetivo...

  • Gerente de Restaurante

    Há 21 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Carioca Shopping contrata gerente para turno da tarde/noite com experiência em Buffet a Kg. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.400,00 - R$2.700,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas - Turno Noturno - Turno vespertino Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Cozinheiro

    Há 21 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como cozinheiro. **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Restaurante e Bar Cti Bares e restaurante. **Ramo**: Serviços (EE) **Regime de trabalho**: Efetivo...


  • Rio de Janeiro, Brasil Brainly Inteligência Empresarial Tempo inteiro

    Deve ter a visão da loja como um todo; - Gerenciamento Operacional e Administrativo, responsável pelas atividades de (Montagem e Apresentação do Buffet, Qualidade dos Produtos, Qualidade do Atendimento ao Cliente); - Controle de (Compras, Vendas, Estatísticas, Custos, Conferência de Notas Fiscais, Fechamento do Caixa, Lançamento da Redução Z, Zelar...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Brainly Inteligência Empresarial Tempo inteiro

    Deve ter a visão da loja como um todo; - Gerenciamento Operacional e Administrativo, responsável pelas atividades de (Montagem e Apresentação do Buffet, Qualidade dos Produtos, Qualidade do Atendimento ao Cliente); - Controle de (Compras, Vendas, Estatísticas, Custos, Conferência de Notas Fiscais, Fechamento do Caixa, Lançamento da Redução Z, Zelar...

  • Gerente de Restaurante

    12 minutos atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Brainly Inteligência Empresarial Tempo inteiro

    Deve ter a visão da loja como um todo; - Gerenciamento Operacional e Administrativo, responsável pelas atividades de (Montagem e Apresentação do Buffet, Qualidade dos Produtos, Qualidade do Atendimento ao Cliente); - Controle de (Compras, Vendas, Estatísticas, Custos, Conferência de Notas Fiscais, Fechamento do Caixa, Lançamento da Redução Z, Zelar...


  • Rio de Janeiro, Brasil ESPINOZA GASTRO RESTAURANTE MATRIZ Tempo inteiro

    Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante - Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores - Organizar e supervisionar turnos - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade - Estimar...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Liderar e desenvolver equipes do ponto de vista técnico (produção, atendimento etc.) e comportamental. Acompanhar resultado das vendas, perdas, qualidade do produto e/ou serviço. Elaborar e implementar planos de ação customizados para a loja. Realizar o fechamento diário da loja. 3000,00 Ensino Superior cursando ou completo. Experiência com...


  • Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Contratação**: CLT **Descrição da Vaga**: - Vai ser responsável pelo atendimento e venda de produtos do restaurante aos clientes. **Requisitos**: - preciso vasta experiência como garçom em restaurante. - Desejável conhecimento em harmonização de bebidas... **Local**:Tijuca - Rio de Janeiro **Salário**:R$ 2.500,00 **Benefícios**:Vale...


  • Rio de Janeiro, Brasil Alife nino Tempo inteiro

    Missão do Cargo Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos...

  • Gerente de Restaurante

    Há 21 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Pasta di Colina Tempo inteiro

    Gerente de loja. Responsável pela gestão de toda a parte operacional e de atendimento do restaurante; e por uma equipe de 40 funcionários. Trabalho em turno de 7:20h diárias, com escala variável. Características necessárias: Liderança, carisma, espírito de equipe. Experiência: Experiência com gestão de equipes e gestão de restaurantes será...

  • Chefe de Bar

    Há 21 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Yoo2 Tempo inteiro

    **Código**: - 4120 **Título da vaga**: - Chefe de Bar **Local**: - Rio de Janeiro - RJ **Unidade**: - Yoo2 **Modalidade de Trabalho**: - Presencial **Nível Profissional**: - Operacional **Formação mínima**: - Ensino Médio Completo **Área de Atuação**: - Alimentos e bebidas **Modalidade de Contratação**: - Efetivo **Atribuições...

  • Chefe de Bar

    Há 7 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Intercity Tempo inteiro

    **Código**: - 3165 **Título da vaga**: - Chefe de Bar **Local**: - Rio de Janeiro - RJ **Unidade**: - Intercity Porto Maravilha **Modalidade de Trabalho**: - Presencial **Nível Profissional**: - Operacional **Formação mínima**: - Ensino Médio Completo **Área de Atuação**: - Alimentos e bebidas **Modalidade de Contratação**: -...

  • Gerente de Restaurante

    3 minutos atrás


    Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiro

    Sólidos conhecimentos de alimentos e bebidas; - Ótimas habilidades de comunicação; - Atenção aos detalhes; - Amplos conhecimentos de inglês; Responsabilidades: Gestão da equipe: Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, incluindo garçons, cozinheiros, auxiliares de cozinha e outros funcionários. O gerente deve atribuir tarefas,...