Chefe de Cozinha

3 meses atrás


Macaé RJ, Brasil Massima Alimentação Ltda. Tempo inteiro

Supervisionar e distribuir as atividades de rotina para as equipes, checando com os cozinheiros o cardápio, orientando quanto à quantidade de produtos a serem utilizados para a preparação a fim de assegurar que os pratos sejam elaborados com qualidade e padronização. Assegurar o cumprimento da escala de horário da equipe, fazendo remanejamento quando necessário, acompanhando a organização das atividades e orientando a equipe de Cozinheiros gerais e dietistas. Acompanhar as diversas fases das preparações dos pratos, checando a padronização dos cortes de carnes e legumes, esclarecendo dúvidas de execução, controlando perdas e desperdícios, bem como degustando os pratos. Supervisionar a execução dos controles operacionais da unidade (preço unitário, mapa de carne, resto ingesta, etc).
- Ensino Médio Completo. Experiência em empresas de refeições coletivas. Experiência em supervisionar equipes de Cozinheiros dietistas e geral. Desejável curso Técnico ou Superios em Gastronomia ou similar.
- Horário: De Segunda a Sexta
- Disponibilidade para trabalhar em São Caetano do Sul.

Tipo de vaga: Tempo integral

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas


  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, Brasil Empresa de serviços de catering Tempo inteiro

    Empresa de serviços de catering admite Chefe de Cozinha em Macaé (Vale Encantado). Planejar e criar o cardápio de pratos para eventos, considerando as necessidades e preferências dos clientes.Supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.Gerenciar a equipe de cozinha, delegando tarefas e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Macaé, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas admite Chefe de Cozinha em Macaé. Planejar e desenvolver o cardápio do estabelecimento, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes, as preferências dos clientes e a viabilidade financeira. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Macaé, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas admite Chefe de Cozinha em Macaé para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e desenvolver o cardápio do estabelecimento, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes, as preferências dos clientes e a viabilidade financeira. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Niterói, RJ, Brasil FLS PERSO Tempo inteiro

    Vaga para Niterói. **Responsabilidades**: Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes - Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços - Supervisionar as escalas de seus restaurantes - Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário -...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Empresa de serviços de catering admite Chefe de Cozinha em Macaé Vale Encantado para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e criar o cardápio de pratos para eventos, considerando as necessidades e preferências dos clientes. Supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. Gerenciar a...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Niterói, RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...


  • Macaé, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Macaé e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos: Conhecimento...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil RHF Talentos Rio das Ostras-MacaéRJ Tempo inteiro

    Descrição do cargoO RHF Talentos Rio das Ostras-Macaé/RJ busca um Chefe de Cozinha para se juntar a nossa equipe. Neste cargo, você será responsável por liderar a cozinha e garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e eficiência.ResponsabilidadesGerenciar a cozinha e supervisionar a equipe;Preparar e cozinhar os pratos do cardápio;Mantener...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, RJ, Brasil Cook Brasil Tempo inteiro

    PREPARO DE SOBREMESAS - Preparação de ingredientes, como cortar, descascar e lavar alimentos. - Auxílio no preparo de pratos conforme orientação dos chefs. - Limpeza e organização da área de trabalho.Lavagem de utensílios e equipamentos de cozinha.Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Apoio na organização de despensas e...

  • Subchefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, RJ, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    . **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. - Controlar e registrar as sobras e desperdício. - Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. - Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. - Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Niterói, RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, RJ, Brasil Cook Brasil Tempo inteiro

    PREPARO DE SOBREMESAS - Preparação de ingredientes, como cortar, descascar e lavar alimentos. - Auxílio no preparo de pratos conforme orientação dos chefs. - Limpeza e organização da área de trabalho.Lavagem de utensílios e equipamentos de cozinha.Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Apoio na organização de despensas e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Descrição da VagaO cargo de Chefe de Cozinha é uma posição fundamental no Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas, responsável por planejar e desenvolver o cardápio do estabelecimento, considerando a sazonalidade dos ingredientes, as preferências dos clientes e a viabilidade financeira.Responsabilidades Principais:Desenvolver um...


  • Macaé, RJ, Brasil Cook Brasil Tempo inteiro

    Preparação de ingredientes, como cortar, descascar e lavar alimentos. - Auxílio no preparo de pratos conforme orientação dos chefs. - Limpeza e organização da área de trabalho.Lavagem de utensílios e equipamentos de cozinha.Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Apoio na organização de despensas e armazenamento de...


  • Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Chef de Cozinha Marítimo em uma empresa líder global!Resumo: Estamos procurando por um talentoso Chef de Cozinha para se juntar a nossa equipe em Macaé, RJ. Como parte da nossa equipe operacional, você será responsável por garantir que nossos clientes recebam uma experiência gastronômica excepcional em nossas plataformas...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Macaé, Brasil Serviço de catering Tempo inteiro

    Serviço de catering admite Ajudante de Cozinha em Macaé (Novo Cavaleiros). Preparar ingredientes para as receitas, cortando, lavando e medindo conforme necessário. Auxiliar no preparo de pratos e acompanhamentos, seguindo as orientações do chefe de cozinha. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, garantindo a segurança alimentar. Auxiliar na...

  • Chefe de Cozinha Ofshore

    2 semanas atrás


    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Uniflex Group Tempo inteiro

    Descrição da Vaga">Estamos procurando por um profissional experiente e dedicado para assumir o papel de Chefe de Cozinha Marítima. Essa é uma excelente oportunidade para alguém com habilidades culinárias excepcionais, que esteja preparado para enfrentar os desafios do ambiente offshore.">Responsabilidades Principais">">Seleção e Preparação de...

  • Chef/Lider de Cozinha

    4 semanas atrás


    Barra do Piraí, RJ, Brasil GASS COMPANY LTDA Tempo inteiro

    VAGA ABERTA: CHEF/LÍDER DE COZINHA – GERENTE DE PRODUÇÃO Você é apaixonado por gastronomia e possui experiência em liderar equipes na cozinha? Estamos em busca de um profissional talentoso para assumir o comando e garantir a excelência em nossa produção!]]>

  • Cozinheiro

    2 meses atrás


    Macaé, RJ, Brasil Vicoli Pizzeria Tempo inteiro

    Cozinheiro de restaurante com experiência em carteira Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.454,35 - R$3.602,22 por mês Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno Noturno **Experiência**: - Experiência em Cozinha de restaurante (obrigatório) - Cozinha (obrigatório) - Chefe De...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Macaé, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Serviço de catering admite Ajudante de Cozinha em Macaé Novo Cavaleiros para atuar em Tempo integral, A combinar.. Preparar ingredientes para as receitas, cortando, lavando e medindo conforme necessário. Auxiliar no preparo de pratos e acompanhamentos, seguindo as orientações do chefe de cozinha. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado,...