Sommelier

Há 4 dias

Sao Paulo, Brasil Rosewood Hotels & Resorts Tempo inteiro

**Job Description**:
**Sobre Rosewood São Paulo**

Marcando o lançamento da ultraluxuosa marca Rosewood Hotels & Resorts® na América do Sul, o Rosewood São Paulo ocupará um edifício já considerado icônico dentre as novas edificações da cidade. Estrategicamente situado na área da Avenida Paulista, a poucos passos de várias das atrações mais famosas de São Paulo, o hotel ficará no coração da Cidade Matarazzo, um complexo de elegantes edifícios que datam do início Século 20, que também contará com lojas do segmento luxo e um centro de entretenimento e arte. O empreendimento redefinirá a paisagem na região da Av. Paulista e estabelecerá um novo padrão para a hospitalidade de luxo em São Paulo.

Projetado por renomados ícones internacionais, incluindo o arquiteto Jean Nouvel - vencedor do Prêmio Pritzker, o designer de interiores Philippe Starck e uma seleção de renomados artistas brasileiros, o Rosewood São Paulo refletirá a energia e a herança cultural do Brasil por meio de arquitetura e design inspirados na história e herança cultural local. Ocupando também o edifício torre que se chamará Edifício Mata Atlântica, com um impressionante jardim vertical, os 150 quartos e 124 suítes do hotel apresentarão uma fusão sofisticada do antigo e do novo, exuberantes jardins verticais e um mobiliário refinado e autenticamente local. Seis restaurantes e bares, incluindo uma elegante área com vista para os exuberantes jardins do hotel, darão as boas-vindas aos visitantes e moradores locais para uma experiência gastronômica bastante inovadora. As instalações incluirão duas piscinas - uma na cobertura da antiga maternidade e outra situada entre os jardins do hotel, e as instalações do Asaya, o conceito de bem estar mais abrangente da rede Rosewood, incluindo uma área de fitness de última geração. Os hóspedes do hotel também se beneficiarão de um completo estúdio de música, cinema, teatro, áreas de exposição de artes e inúmeras lojas de varejo de marcas de luxo.

Entrar para a Rosewood Hotels and Resorts não é apenas entrar em uma empresa, mas também a uma cultura. Criamos ambientes enriquecedores onde nos inspiramos a olhar para a vida como uma tela viva de possibilidades ilimitadas. Convidamos você a explorar e descobrir uma nova jornada com Rosewood. A base de Rosewood Hotels and Resorts é seu compromisso com a "Hospitalidade de Relacionamento" - uma crença de que a verdadeira hospitalidade brota do cultivo e construção de relacionamentos fortes e duradouros com outros associados, hóspedes, parceiros e as comunidades em que seus hotéis operam. Ao fazer isso, o Rosewood Hotel Group se esforça para se tornar o líder do setor na entrega do verdadeiro significado da hospitalidade.

**Reporta para**:
Diretor de A&B e Superiores Imediatos

**RESUMO DE TRABALHO**

Selecione, compre, armazene, venda e sirva vinhos. Se certifica que os hóspedes encontrem vinhos que harmonizam com seu paladar e comida. Trabalhe com a cozinha para encontrar vinhos apropriados para harmonizar com os pratos do cardápio. Esteja presente no restaurante, ajudando os clientes a decidirem exatamente o vinho que melhor atende às suas necessidades.

**RINCIPAIS RESPONSABILIDADES**
- Administrativo_
- Mantém e atualiza vinhos em menus de restaurantes, bares e minibar
- Verifique se o preço está atualizado atendendo a margem de custo estipulada.
- Satisfação dos Hóspedes_
- Mantém interações positivas com hóspedes.
- Orientado para os hóspedes. Personalidade extrovertida e simpático com interação significativa com o hóspede criando experiências atemporais
- Trate de comentários e problemas envolvendo hóspedes sempre que necessário e incentive vendas para alcançar a receita prevista.
- Operações_
- Responsável pela recomendação e venda de vinhos e outras bebidas à hóspedes.
- Realiza controle de estoque mensal, inventário. Atualiza continuamente todos os formulários de estoque.
- Garanta que os vinhos fora da idade em estado crítico sejam vendidos evitando assim a sua perda.
- Mantém uma alta rotação de estoque.
- Requisição, recebimento e armazenamento adequado de todos os vinhos.
- Responsável por toda a seleção e compra de vinhos.
- Análise de novas opções de vinhos.
- Conheça os representantes de vinhos e proponha novos vinhos de acordo com as tendências do mercado.
- Avalia as instalações de adega e faz recomendações quando necessário.
- Analisa discrepâncias de safras mensalmente.
- Por meio da análise do desempenho de vendas e da lucratividade das cartas de vinhos criadas, usa o conhecimento do vinho para melhorar a satisfação do cliente e a lucratividade, melhorando continuamente as ofertas do hotel.
- Trabalha com os gerentes de restaurantes para melhorar continuamente as cartas de vinhos específicas dos restaurantes.
- Mantem um relacionamento próximo com todos os agentes / importadores de vinho, a fim de garantir a o

  • Sommelier

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e...

  • Sommelier

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta muito com o auxilio do Sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que se identifique com os nossos valores e deseje fortemente se desenvolver e...

  • Auxiliar de Sommelier

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Sommelier

    Há 5 dias

    Sao Paulo, Brasil BLITZ RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Responsável pela adega, atendimento ao cliente e degustação de bebidas. **Cargo**: Sommelier **Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo) **Área profissional**: Alimentos e Bebidas **Carga-horária**: **Número de vagas**: 3 **Benefícios**: VT CESTA BÁSICA **Escolaridade mínima**: Técnico/Profissionalizante - Concluído - Obrigatório **Experiências e...

  • Sommelier

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e...

  • Sommelier de Vinhos

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil ETERNA RH Tempo inteiro

    Será responsável por aconselhar os clientes quanto aos vinhos, atendimento ao público, entre outras atividades. Sommelier de Vinhos1Vale transporte, vale refeição e vale alimentação **Requisitos: Experiências e qualificações**: Possuir ensino médio completo; Possuir conhecimento com vinhos.

  • Auxiliar de Sommelier

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Sommelier

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou Alphaville Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações...

  • Sommelier - Sao Paulo

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Responsável pela adega e atendimento ao cliente, degustação, organização da seção e estoque, e abastecimento da adega. Organizar eventos com clientes, visando divulgar os produtos da adega. Conhecimento em bebidas especiais. Curso técnico na área.. **Cargo**: SOMMELIER - SAO PAULO | Salario: R$ 2.300,00. | Ensino: Curso técnico |...

  • Assistente de Sommelier

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil EATRGROUP Tempo inteiro

    Principais responsabilidades: - Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme em seus gostos pessoais e os pratos escolhidos; - Recomendar harmonização de pratos e vinhos; - Atualizar a carta de vinhos em coordenação com o Sommelier; - Realizar a gestão de estoque; **Requisitos**: - Experiência anterior na função; - Flexibilidade para...

  • Sommelier

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Oetker Collection Tempo inteiro

    **INFORMACOES GERAIS** A Oetker Collection é uma das mais seletas coleções de hotéis _masterpiece _do mundo. Distinguido pelas melhores tradições da hospitalidade européia, cada propriedade é icônica, oferecendo um serviço da mais alta qualidade, experiências memoráveis e atenção aos detalhes para servir e supreender os mais exigentes...

  • Sommelier

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo Tempo inteiro

    **Breve descritivo de atividades**: Como membro da equipe de Alimentos & bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Sommelier desempenhará um papel fundamental na experiência gastronômica, proporcionando aos clientes um serviço de bebidas de alta qualidade que enriqueça a culinária e contribua para a reputação e sucesso dos restaurantes e serviço de...

  • Sommelier

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil SUPERMERCADOS MAMBO Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    Há 6 dias

    São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier Jr- Sp

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Natural da Terra Tempo inteiro

    Atendente de delicatessen Qual será a sua missão? Auxiliar os clientes na escolha de vinhos, cervejas e destilados de acordo com a harmonização desejada, alavancando as vendas e garantindo satisfação no atendimento. Quais são as principais responsabilidades - Abordar clientes no setor de queijos e vinhos, oferecendo orientação sobre os produtos, com...

  • Sommelier - Coco Bambu Morumbi

    3 meses atrás

    São Paulo, SP, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e...