Chefe de Confeitaria

7 meses atrás


Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE JOAQUINA Tempo inteiro

**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:
Possuir conhecimento técnico e prático na preparação de doces/sobremesas;
Responsável pela produção de doces/sobremesas das uniades;
Preparar a mise in place da Confeitaria;
Criar/Seguir as fichas técnicas de preparo;
Preencher planilhas de produção

Providenciar a reposição dos alimentos;
Controlar a validade dos alimentos em estoque;
Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais da Confeitaria;
Seguir os requisitos de segurança alimentar e manutenção dos controles da área.

**Formação e experiências desejáveis**:
Experiência comprovada na função na carteira, mínimo de 2 anos;
Curso técnico na área e conhecimento prático de técnicas de confeitaria.

**Características comportamentáis e/ou Informações adicionais da vaga**:
Criativo e apaixonado por gastronomia;
Capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico;
Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação;
Mente aberta, proatividade e iniciativa;
Ser ágil, saber trabalhar em equipe e ter atenção aos detalhes.

Escala 6x1 - Período Integral

Contratação CLT

**Local**: Zona sul (Botafogo)

**Benefícios**:
Vale Transporte

Refeição no Local

Convenio Médico e Odontológico


  • Chefe de Confeitaria

    3 meses atrás


    Mata de São João, BA, Brasil IBEROSTAR HOTELS & RESORTS Tempo inteiro

    Organiza e controla os serviços de confeitaria, apóia no mise en place dos eventos e banquetes de acordo com os procedimentos da área. Verifica as iguarias a serem servidas no buffet ou a la carte a fim de cumprir com as fichas técnicas elaboradas pela área corporativa de confeitaria do Iberostar. Orienta o Sub Chef e Supervisores de Confeitaria e...

  • Chef de Confeitaria Senior

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Tragga Tempo inteiro

    Grande oportunidade de crescimento profissional no Grupo Tragga! Estamos procurando por um Chef de Confeitaria experiente para se juntar à nossa equipe dinâmica. Se você é apaixonado pela culinária e busca um desafio emocionante, este é o lugar certo.Ao trabalhar conosco, você terá a chance de desenvolver suas habilidades e criar receitas inovadoras...

  • Sous Chef

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Tempo inteiro

    **SOUS CHEF CONFEITARIA - RESTAURANTE PÉRGULA** Como** Sous Chef de Confeitaria do Restaurante Pérgula,**você será **c**o-responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da Confeitaria/Padaria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos...

  • Sous Chef

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro

    SOUS CHEF CONFEITARIA - RESTAURANTE PÉRGULA Como Sous Chef de Confeitaria do Restaurante Pérgula, você será co-responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da Confeitaria/Padaria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e...

  • Ajudante de Confeitaria

    4 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil DEDICATTO CONSULTORIA Tempo inteiro

    Confecção de tortas geladas, sorvetes, geléias... - Pré- preparo de frutas Higienização da área de produção - Ajudar o chef no que ofr necessário dentro das atividades de um ajudante. - Ter experiência em confeitaria - Desejável curso de confeitaria - FUNDAMENTAL - residir próximo a zona sul, pois sairá das lojas após a meia noite Tipo de...


  • Rio De Janeiro, Brasil DEDICATTO CONSULTORIA Tempo inteiro

    Cooordenar a produção em padaria e confeitaria de alto padrão. Conhecer o processo de fabricação de pães diversos, massas folhadas.... e confeitaria fina. Fundamental ter experiência na área e tb na liderança. Será um diferencial cursos na área de padaria e confeitaria Atenção - irá coordenar e tb participar da produção. Dispensamos os...

  • Subchefe de Confeitaria

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Interway Tempo inteiro

    Subchefe de Confeitaria - Restaurante em Ipanema - RJ Atividades: Responsável por conferir os itens das confeitarias zelando pela qualidade, segurança, sabor e apresentação, seguindo o padrão de montagem bem como as fichas técnicas de cada preparo; Zelar pela qualidade e segurança do alimento, mantendo alimentos em temperaturas adequadas; Reportar...

  • Chef de Partie

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Tempo inteiro

    Co-responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização das atividades operacionais e administrativas da Confeitaria/Padaria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Hotel Belmond...

  • Confeiteiro Auxiliar

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparo de massas; Preparo de recheios e coberturas; Separação e organização dos materiais; Limpeza e organização do setor; Acabamentos de confeitaria; e Todo suporte ao confeiteiro chefe. 1492,00 Ensino fundamental; Experiência anterior em confeitaria em geral. Ter Atenção; Ter iniciativa; Ágil; Dinâmico(a); Saber trabalhar com metas e...

  • Confeiteiro Auxiliar

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparo de massas; Preparo de recheios e coberturas; Separação e organização dos materiais; Limpeza e organização do setor; Acabamentos de confeitaria; e Todo suporte ao confeiteiro chefe. **Requisitos** Ensino fundamental; Experiência anterior em confeitaria em geral. Ter Atenção; Ter iniciativa; Ágil; Dinâmico(a); Saber trabalhar com metas e...


  • Cabo de Santo Agostinho, Brasil Doceria Tempo inteiro

    Doceria admite Auxiliar de Confeitaria em Cabo de Santo Agostinho (Garapu). Responsável pelo controle de qualidade. Responsável pela produção de doces no geral. Prestar suporte ao chefe de cozinha e aos demais membros da equipe de confeitaria durante o preparo e execução das produções.

  • Confeiteiro Auxiliar

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparo de massas; Preparo de recheios e coberturas; Separação e organização dos materiais; Limpeza e organização do setor; Acabamentos de confeitaria; e Todo suporte ao confeiteiro chefe. **Requisitos** Ensino fundamental; Experiência anterior em confeitaria em geral. Ter Atenção; Ter iniciativa; Ágil; Dinâmico(a); Saber trabalhar com metas e...


  • Cabo de Santo Agostinho, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Doceria admite Auxiliar de Confeitaria em Cabo de Santo Agostinho Garapu para atuar em Tempo integral, A combinar.. Responsável pelo controle de qualidade. Responsável pela produção de doces no geral. Prestar suporte ao chefe de cozinha e aos demais membros da equipe de confeitaria durante o preparo e execução das produções.. É oferecido contrato...


  • Mata de São João, Bahia, Brasil Iberostar Hotels & Resorts Tempo inteiro

    A Iberostar Hotels & Resorts procura um Chefe de País de Sobremesas e Doces para se juntar à nossa equipe. Nesta posição, você terá a oportunidade de organizar e controlar os serviços de confeitaria do nosso resort.O ideal é que o candidato tenha experiência em mise en place de eventos e banquetes, além de habilidades para verificar as iguarias a...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Agr Rh - Gestão De Pessoal Tempo inteiro

    Resumo da VagaA Agr Rh - Gestão De Pessoal está procurando por um profissional experiente para atuar como confeiteiro temporário. Nesta posição, você será responsável pela produção de massas e doces variados, aplicando conhecimentos e técnicas de confeitaria.O que Você Faz• Produz massas e doces variados, seguindo as necessidades da empresa;•...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Accor HQ Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: O Chefe de Cozinha será encarregado de organizar e gerir o processo de produção culinária, criando e coordenando a execução de receitas e pratos. Garantir a qualidade de produtos e serviços, e se atentar aos seus custos. **Sua experiência e habilidades incluem**: Ensino Médio Completo; Cursos de Culinária Geral e Boas...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fundação Movimento Universitário De Desenvolvimento Econômico E Social Tempo inteiro

    Fundação Movimento Universitário De Desenvolvimento Econômico E Social busca por estudantes de Gastronomia para atuar na produção de itens da confeitaria e eventos no local de Leme. As atividades incluem suporte na produção, reposição de itens no buffet e verificação da qualidade dos produtos da confeitaria. Os candidatos selecionados...

  • Confeiteiro Auxiliar

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Preparo de massas; Preparo de recheios e coberturas; Separação e organização dos materiais; Limpeza e organização do setor; Acabamentos de confeitaria; e Todo suporte ao confeiteiro chefe. 1492,00 FORMAÇÃO E EXPERIÊNCIAS DESEJÁVEIS: Ensino fundamental; **Experiência anterior em confeitaria em geral. Carga Horária**: 2ª à 6ª - 7:00 às 16:15...

  • Sub Chefe de Máquinas

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Empresa de serviços de logística Tempo inteiro

    Empresa de serviços de logística admite Sub Chefe de Máquinas em Rio de Janeiro (Parada de Lucas). Comunicar ao chefe de máquinas qualquer ocorrência que se verificar na seção de máquinas, não só quanto ao pessoal, como quanto aos equipamentos em geral e materiais.Registrar todos os serviços de manutenção, prevenção, correção e...

  • Chefe de Equipe

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Loja de departamento Tempo inteiro

    Nossa loja está procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Departamento em nossa unidade em Rio de Janeiro.Sobre a FunçãoO chefe de departamento será responsável por supervisionar a equipe de vendas e planejar as atividades do departamento visando o atingimento de metas.Habilidades NecessáriasPara este cargo, são...