Cozinheira / Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
_**Exclusivo para quem residir na Ponte do Imaruim ou proximidades.**_
**BREVE DESCRIÇÃO DA OCUPAÇÃO**
- Execução do menu a la carte e preparações e decoração do buffet quentes e frios;
- Controlar estoque e solicitar compras do setor;
- Preparar carnes, aves, peixes, legumes, saladas, temperando e sempre verificando o estado de conservação dos ingredientes utilizados;
- Auxiliar e gerenciar a higienização de louças, utensílios da cozinha, limpeza da fritadeira, coifa, geladeira, freezers, forno / fogão, exaustor, caixa de gordura, zelar pela conservação dos alimentos estocados para evitar deterioração e perdas.
**RESULTADOS ESPERADOS**
- Efetuar o controle de qualidade dos alimentos e ingredientes;
- Ajudar na aumento do número de clientes no almoço;
- Preparação dos pratos de acordo com as receitas estabelecidas e fichas técnicas, coordenação e elaboração de novos pratos;
- Cuidar das validades dos produtos, cuidar da limpeza e organização do ambiente de trabalho, higienizando os utensílios;
- Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade quando necessário;
- Certificar-se para que o buffet seja preparado e apresentado com uma elevada qualidade;
- Supervisionar equipe;
- Manter todas as áreas de trabalho limpo e arrumado e garantir que não haja contaminação cruzada;
- Contribuir para o controle de custos e assim melhorar as margens de lucro;
**COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS PARA A FUNÇÃO**
- Necessário ter agilidade e organização;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Capacidade para trabalhar e liderar uma equipe;
- Saber montar cardápio semanal;
- Ter experiência;
- Saber variar cardápios com criatividade;
- Saber trabalhar com as sobras para fazer reaproveitamento com criatividade;
**Requisitos**:
- Saber trabalhar em equipe
- Ter vontade e disposição física para o serviço, com capacidade de permanecer em pé por longos períodos
- Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança
- Ter senso de organização e boas habilidades organizacionais
- Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado, sendo proativo
- Ser uma pessoa paciente e de cabeça fria
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Plano de Incentivo
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Plano de Incentivo
Pergunta(s) de seleção:
- Você mora na Ponte do Imaruim ou proximidades?
**Experiência**:
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
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Palhoca, Brasil Restaurante Fajã Cozinha e Mar Tempo inteiro**Unidade**: Restaurante Fajã Cozinha e Mar - anexo ao hotel Jurere Beach Village **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**:Presencial - Efetivo CLT **O que você vai fazer**: Preparo de pratos previstos no cardápio observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos dentro do restaurante do...
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Cozinheiro
Há 1 mês
Palhoca, Brasil CDL de Palhoça Tempo inteiroCozinheiro com experiência. Turno noturno. Salário base compatível. Das 16h as 00h Localização da Vaga: Pedra Branca - Palhoça Tipo de vaga: Efetivo CLT **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial) Local do trabalho: In person
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Palhoca, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiroRestaurante no Centro Histórico de Florianópolis está à procura de um chefe de cozinha. Dinamismo, criatividade e experiência em cozinhas variadas são pré-requisitos para a vaga. **Estamos a procura de pessoas com as seguintes características**: tenha paladar apurado com perfil agregador e low profile seja pró-ativa e tenha uma ótima...
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Cozinheiro com Experiência
Há 1 mês
Palhoca, Brasil Cozinha 10 Multi Culinária Tempo inteiroContrata-se Cozinheiro - Florianópolis Venha fazer parte da nossa equipe! Vaga: Cozinheiro com experiência Bairro: Itacorubi Horário terça a sexta: 15:00h - 23:20h Horário sáb, dom e feriado: 11:00h as 15:30h e das 18:30h as 23:20h Escala: 1 folga na semana + 1 domingo Registrado: 3 meses experiência e efetivação posterior Remuneração:...
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Cozinheiro Geral
Há 1 mês
Palhoca, Brasil PROVÍNCIA DO CORAÇÃO DE JESUS Tempo inteiroVAGA PARA COZINHEIRA PRÉ PREPARO, PREPARO DE ALIMENTOS QUENTES E FRIOS, ORGANIZAÇÃO DE ALIMENTAÇÃO PARA EVENTOS DIFERENCIAIS: EXPERIÊNCIA COMO COZINHEIRA, PRÓ ATIVIDADE, DISPONIBLIDADE DE HORÁRIO, CONFEITARIA Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.247,04 - R$3.251,81 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias...
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Auxiliar de Cozinha
Há 4 dias
Palhoca, Brasil Bouquet Garni Gastronomia Tempo inteiro**Contato**: 48 9 9860-1091 - WhatsApp **Atividades Desenvolvidas**: Preparo de alimentos, como lavar, descascar, cortar e picar ingredientes, conforme as receitas ou instruções do Cozinheiro/Chef; Manter a cozinha e utensílios organizados e limpos, durante e após o uso; Apoio na execução das receitas, seguindo instruções específicas; Cuidado nos...
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Auxiliar de Cozinha
Há 6 dias
Palhoca, Brasil RedorRH Tempo inteiroO **auxiliar de cozinha** é a pessoa responsável por manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral. Trabalha no suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos. Descasca, corta, rala e faz outras ações no manejo da comida, conforme as orientações do chefe de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Palhoca, Brasil Rosarito Taqueria Tempo inteiroEstamos em busca de chefe de cozinha com formação, para jornada de terça a domingo e carga horária de 44 horas semanais. **Responsabilidades**: - Coordenar os processos e rotinas da cozinha. - Supervisionar e treinar a equipe. - Gerenciar os estoques, inventários e solicitação de compras. - Monitorar e controlar os custos operacionais da cozinha. -...
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Cozinheiro
Há 7 dias
Palhoca, Brasil Armazem 3 Tempo inteiroCozinheiro (a) - Desejável Ensino Médio Completo; - Experiência em Cozinha Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de...
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Auxiliar de Cozinha
Há 5 dias
Palhoca, Brasil Restaurante Fajã Cozinha e Mar Tempo inteiro**Unidade**: Restaurante Fajã Cozinha e Mar - anexo ao hotel Jurere Beach Village **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**:Presencial - Efetivo CLT **Missão do cargo**: Responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e produções de alimentos. Lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos sob a...
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Cozinheiro (a) com Experiência
Há 1 mês
Palhoca, Brasil TOSH SUSHI BAR Tempo inteiroPROCURA-SE COZINHEIRO(A) COM EXPERIÊNCIA COMPROVADA! Pessoa responsável, que ame o que faz, que trabalhe bem em equipe e com perfil de liderança. Necessário boa experiência em cozinha brasileira e que cozinhe com excelência! Morar em Palhoça será um diferencial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.300,00 - R$3.000,00 por...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Palhoca, Brasil Inclusiva RH Tempo inteiroAtividades: Cozinheiro com experiência comprovada em cozinha a lá carte. **Horário**: De terça a domingo Terça a sexta de 15 as 23:00 com 1 hora de intervalo Sábado 11h as 16h e 19h as 23h Domingo 11h as 17h Folga segunda e um domingo no mês Salário 2.000/2500. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por...
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Cozinheiro
Há 5 dias
Palhoca, Brasil ubaia Tempo inteiroRestaurante de alimentação saudável contrata cozinheiro com experiência em buffet, preferencialmente que tenha conhecimento em alimentação saudável, sem glúten e/ou pratos veganos. - Será responsável pela entrega do buffet (parte quente). _ Buscamos por profissional pró ativo, responsável, organizado e que já tenha trabalhado como cozinheiro ou...
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Cozinheiro
Há 1 mês
Palhoca, Brasil Munique Restaurante Tempo inteirocozinheiro com experiência (M/F) comprovada em preparação de lanches e pratos a la carte. - Educado - Idade mínima 18 anos - Ensino médio completo - Residir na região de Palhoça - Pontual - Dinâmico - Responsável - Bom relacionamento em equipe - Facilidade em aprendizagem - Disponibilidade de horário Tipo de vaga: Efetivo/CLT Tipo de vaga:...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Palhoca, Brasil Meister Willi Padaria e Confeitaria Tempo inteiroSer formado em gastronomia e possuir experiência de mais de 5 anos na área. Ou possuir mais de 5 anos de experiência como chefe de cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Palhoca, Brasil Jurerê Internacional Tempo inteiroChef de Cozinha **Responsabilidades**: - Liderar, organizar e interagir nos procedimentos da cozinha; - Criar, testar e adaptar receitas; - Elaborar ficha técnica e degustar produção culinária; - Criar apresentação e finalizar pratos; - Analisar conceito de empreendimento gastronômico; - Identificar público-alvo e tendências; - Identificar...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Palhoca, Brasil BISTRO SANTO ANTONIO Tempo inteiroVaga cozinheiro(a) para restaurante em hotel no centro de itajai. Vagas diurnas e noturnas. Ter disponibilidade de horário. Salário compatível com a função. Entrar em contato com CURRÍCULO PELO WHATS. 47 99746-0029 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Estacionamento...
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Ii Cozinheiro
Há 1 mês
Palhoca, Brasil Ji Gastronoomia e Eventos Tempo inteiro**Unidade**:Restaurante Fajã Cozinha e Mar - anexo ao hotel Jurere Beach Village **Local**:Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**: Presencial - Efetivo CLT **Oque você vai fazer**: Organizar serviços de cozinha em hotéis e restaurantes, elaborando o preparo e a finalização dos pratos, verificar os métodos e padrões de...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Palhoca, Brasil Usina do Hamburguer Tempo inteiroOlá, a vaga é para nossa loja filial, localizada na Av. Hercilio Luz. Por isso, a experiência em cozinha é fundamental e desejável em hamburgueria. =)) Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.200,00 - R$2.800,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de...
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Cozinheiro Geral
Há 5 dias
Palhoca, Brasil ubaia Tempo inteiroRestaurante de alimentação saudável contrata cozinheiro com experiência em buffet, preferencialmente que tenha conhecimento em alimentação saudável, sem glúten e/ou pratos veganos. - Será responsável pela entrega do buffet (parte quente). _ Buscamos por profissional pró ativo, responsável, organizado e que já tenha trabalhado como cozinheiro ou...