Chef de Partida

3 semanas atrás


Rio de Janeiro, Brasil Fairmont Copacabana Tempo inteiro

**Job Description**:

- Coordenar a equipe de sua praça de trabalho, de acordo com o pedido do cliente, apoiando o superior, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Supervisionar a montagem dos pratos individuais, buffets, bandejas etc., assim como a distribuição e reposição nos locais de consumo, de forma a garantir a qualidade e apresentação final dos pratos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
- Elaborar pratos, quando necessário.
- Participar na elaboração dos cardápios, da carta do restaurante e dos folhetos de banquetes, propondo novas receitas.

Work Experience
- Experiência na área
- Conhecimento das normas da Vigilância Sanitária
- Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
- Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale
- Noções de nutrição
- Composição de custos de alimentos
- Pacote Office

**Benefits**:
Plano de Saúde e Dental; Vale Transporte; Uniforme; Seguro de Vida; Refeição no local; Reembolso Farmácia; PPR - Participação por resultados; Cartão ALL Heartists Card; Curso de Idiomas; Plano de Previdência Privada.


  • Chefe de Partida

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe de Partida. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Analisaremos o seu currículo com prazer. **Requisitos**: -...


  • Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...

  • Chefe de Partida

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 929 Chefe de Partida / Catering em Rio de Janeiro - RJ Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...

  • Chef de Partida

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    Atividades Preparar corretamente os pratos Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados Cuidar da apresentação dos prato Obedecer aos critérios em relação ao peso e porções dos pratos e respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha Pré-requisitos Sólida experiência em Cozinha e preparação de pratos Escolaridade Mínima: Ensino...

  • Chef de Partida

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - HotelariaNível hierárquico: AssistenteLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralAtividades Preparar corretamente os pratos Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados Cuidar da apresentação dos prato Obedecer aos...

  • Chefe de Partida

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; - Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 7 dias


    Rio De Janeiro, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Cozinheiro Chefe - Construção Civil - R$ 2.500,00 - Maricá** Empresa de construção civil **Cargo**: Cozinheiro Chefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Elaboração do cardápio Criação dos pratos Administração do estoque Coordenação da equipe de...

  • Cozinheiro Chefe

    4 semanas atrás


    Rio De Janeiro, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Cozinheiro Chefe - Construção Civil - R$ 2.500,00 - Maricá** Empresa de construção civil **Cargo**: Cozinheiro Chefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Elaboração do cardápio Criação dos pratos Administração do estoque Coordenação da equipe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos abrindo um restaurante Pecorino no Bossa Nova Mall. Junte-se a nós!!! Chefe de Cozinha - Rio de Janeiro/RJ **Responsabilidades**: Responsável total pela cozinha. Gestão da equipe direta. Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). Preparos e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Especialista **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 6x1, 16:00 as 00:00 **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Bar localizado na Lapa/RJ CHEFE DE COZINHA **Remuneração**: 3.200,00 + Comissão + VT + Refeição Contratação CLT **Escala**: 6x1 Coordenar equipe de...

  • Sous Chef

    Há 1 mês


    Rio De Janeiro, Brasil MS Consultoria de RH Tempo inteiro

    A MS Consultoria contrata para seu cliente Sous Chef para trabalhar em Búzios. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Auxílio-educação - Convênios e descontos comerciais - Estacionamento gratuito - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias...


  • Rio De Janeiro, Brasil COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições: Requisitos e qualificações: Ensino médio completo; Experiência no varejo Informações adicionais: Nós do GPA acreditamos na inclusão e na promoção de diversidade em todas as suas formas. Temos como valor e compromisso o respeito e a valorização das pessoas, e reconhecemos que a subrepresentatividade é uma...

  • Chefe Administrativo

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com Mais De 49 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Lar Empregos para Chefe Administrativo em Rio de j... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Motorista De Ônibus Urbano – Porto Alegre – RS Porto Alegre Posta Vagas Hoje . 3155,20 – Experiência na função; – CNH D ou E; – Curso de...

  • Chefe De Rh

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com Mais De 49 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Lar Empregos para Chefe De Rh em Rio de janeiro ri... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Auxiliar Financeiro Barueri SharksFull 01/05/2024 Empresa de Logística admite Auxiliar Financeiro em Barueri (Tamboré).Principais...

  • Chefe De Rh

    2 semanas atrás


    Região Geográfica Intermediária de Vitória da Conquista, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com Mais De 49 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Lar Empregos para Chefe De Rh em Fortaleza 1 Empregos para Chefe de rh em Fortaleza Chefe de rh (8) Fortaleza, Ceará 06/05/2024 Vaga com tempo determinado cobertura de licença maternidade. Formação acadêmica mínima: ensino médio Completo/Superior cursando em áreas que sejam relacionadas a Recursos Humanos. Faixa etária: mí... Ler mais ...

  • Técnico em Elétrica

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Acquax Sistemas de Serviços Eireli Tempo inteiro

    Vivência na área elétrica em quadros de comandos partida direta, estrela triângulo, inversor de frequência, clp, softestart. Conhecimentos em automação, e montagens de quadros elétricos, conhecimentos em sensores de transmissão, automáticos de níveis. - **Horários de Trabalho**:_ - Segunda á Quinta: 08:00 ás 18:00 - Sexta: 08:00 as 17:00 -...

  • Chefe de Padaria

    Há 1 mês


    Rio De Janeiro, Brasil Cia Bras. De Distribuição Tempo inteiro

    Busca constante em proporcionar a melhor experiência de compras para nossos(as) clientes; Garantir a operação da loja como: pedidos, inventários, planograma, check-list diários, bem como orientação dos(as) colaboradores(as) sobre os processos internos; Acompanhamento de KPI’s e reporte de ações estratégicas, que visam o melhor resultado da...

  • CHEFE DE MANUTENÇÃO

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Prefeitura Municipal de Macaé Tempo inteiro

    SEXO MASCULINO • BUSCAR O ADEQUADO FUNCIONAMENTO DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS DA LOJA, PARA EVITAR PROBLEMAS QUE AFETEM A PRODUTIVIDADE/VENDA; • REALIZAR MANUTENÇÕES PREVENTIVAS E CORRETIVAS NAS MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS (CARRINHOS HIDRÁULICOS, BALANÇAS, FREEZERS ETC.), BEM COMO NO GERADOR DE ENERGIA; • EXECUTAR SERVIÇOS ELÉTRICOS, MANUTENÇÃO...

  • CHEFE DE MANUTENÇÃO

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Prefeitura Municipal de Macaé Tempo inteiro

    SEXO MASCULINO • BUSCAR O ADEQUADO FUNCIONAMENTO DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS DA LOJA, PARA EVITAR PROBLEMAS QUE AFETEM A PRODUTIVIDADE/VENDA; • REALIZAR MANUTENÇÕES PREVENTIVAS E CORRETIVAS NAS MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS (CARRINHOS HIDRÁULICOS, BALANÇAS, FREEZERS ETC.), BEM COMO NO GERADOR DE ENERGIA; • EXECUTAR SERVIÇOS ELÉTRICOS, MANUTENÇÃO...

  • Cozinheira

    Há 1 mês


    Rio De Janeiro, Brasil Casa de Repouso Cuide Bem Tempo inteiro

    Atuar como cozinheira(o) na preparação das principais refeições da residência, café da manhã, lanches, almoço e jantar. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$1.600,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha...