Técnico de Nutrição

3 semanas atrás

Duque de Caxias, Brasil Staff Force Tempo inteiro

**Descrição**:
**Descrição Sumária**

Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do contrato.

**Principais Responsabilidades**
- Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Práticas e nos POP, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional;
- Auxiliar na avaliação das características organolépticas dos alimentos, produtos alimentícios e preparações culinárias de acordo com o padrão e fichas técnicas estabelecidas;
- Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, ambientes e pessoal da unidade e seus anexos (restaurantes, copas de apoio e áreas afins);
- Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) correspondentes à cada cargo/ função/ atividade colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional;
- Realizar a coleta de dados e informações para mensuração de indicadores, resultados e contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
- Participar do planejamento e da execução dos programas de formação continuada da equipe;
- .Contribuir com o acompanhamento do time e com a supervisão de atividades e tarefas;
- Monitorar programas de manutenção preventiva e periódica de funcionamento e conservação dos equipamentos;
- Promover o controle de utensílios da unidade;
- Colaborar no desenvolvimento de preparações culinárias e respectivas fichas técnicas de preparações;
- Cooperar no controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdício, com vistas ao desenvolvimento sustentável;
- Coletar dados para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;
- Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;
- Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;
- Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;
- Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;
- Colaborar durante todo o processo produtivo com ações que preservem e recuperem o meio ambiente, com vistas ao desenvolvimento sustentável.

**Requisitos**:
**Requisitos**

Formação:

- Curso Técnico em Nutrição, com registro no CRN ativo

**Experiência**:
Obrigatórias:

- 6 meses a 1 ano de experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição

Diferenciais:

- Atuação em UAN hospitalar

**Cursos, conhecimentos e idiomas**:

- Pacote office completo
- Conhecimento técnico nas áreas de qualidade, legislações vigentes em cozinhas/hospitalares, assistência ao paciente e em acreditações/ certificações de qualidade na área hospitalar será um diferencial

**Benefícios**:
Assistência médica, Assistência odontológica, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte

  • Técnico Nutrição

    4 semanas atrás

    Duque de Caxias, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    **Principais atividades**: Promover o controle de qualidade, o andamento adequado da produção, o abastecimento e a distribuição de refeições transportadas da unidade; Apoiar área administrativa; Capacitação técnica e comportamental dos colaboradores; Supervisionar a higiene dos colaboradores, bem como do ambiente, utensílios e gêneros; Elaborar...

  • Encarregada de Nutrição

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    A ALUFRAN, uma empresa líder no setor de alimentação, está buscando um Encarregado de Nutrição altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. Como Encarregado de Nutrição, você será responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos em nossas instalações, bem como supervisionar a equipe de nutrição. **Principais...

  • Encarregada de nutrição

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    A ALUFRAN, uma empresa líder no setor de alimentação, está buscando um Encarregado de Nutrição altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. Como Encarregado de Nutrição, você será responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos em nossas instalações, bem como supervisionar a equipe de nutrição.Principais...

  • Encarregada de nutrição

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    A ALUFRAN, uma empresa líder no setor de alimentação, está buscando um Encarregado de Nutrição altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. Como Encarregado de Nutrição, você será responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos em nossas instalações, bem como supervisionar a equipe de nutrição.Principais...

  • Técnico de Nutrição e Dietética

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    Técnica em Nutrição e Dietética para Restaurante Industrial **Atividades**: Será Responsável por Acompanhar a liberação de dietas e refeições para os colaboradores da unidade. Controle de qualidade, controle de temperatura de alimentos, preenchimento de planilhas, supervisão e orientação da equipe de cozinha. - Requisitos : Curso técnico em...

  • Técnico em Ti

    4 semanas atrás

    Duque de Caxias, Brasil Grau Técnico Duque de CaxiasRJ Tempo inteiro

    Realizar o suporte ao usuário, envolvendo reparos e configurações de equipamentos quando necessário. Orientar os usuários para a melhor utilização dos equipamentos, com intuito de solucionar os problemas oriundos dos softwares e hardwares utilizados pela unidade Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 por mês Tipo de vaga:...

  • Nutricionista Gerente de Uan

    Há 7 dias

    Duque de Caxias, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: Responsável por gerenciar a unidade de alimentação e nutrição através da implantação, acompanhamento e execução dos procedimentos técnicos e administrativos e da formação de uma equipe de alta performance, visando garantir a qualidade, segurança e sustentabilidade dos processos e a obtenção de resultados favoráveis, diante...

  • Técnico de Nutrição

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    : 1560,00 + VT+ REFEIÇÃO NO LOCAL Horário: Das 07:00 horas às 16:48.s segunda à sextaRequisitos: Curso Técnico em Nutrição com registro CRN ativo;Curso e experiência em controle de qualidade;Experiência de 1 ano na função;Local: Laranjeiras e Barra da Tijuca, Rodar as demais unidades.Função:Acompanhar as operações em UAN´s escolares,...

  • Técnico(a) em Nutrição

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas,...

  • Técnico(a) em Nutrição

    4 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas,...

  • Técnico em Nutrição

    3 semanas atrás

    Ferraz de Vasconcelos, Brasil LA BELLA GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, etc. Elaborar cardápios. Realizar atividades administrativas de Recursos Humanos como: cartão ponto, EPI's, Uniformes, etc. Realizar compras de insumos e diversos. Organizar, viabilizar e acompanhar eventos....

  • Técnico em Nutrição

    4 semanas atrás

    Cabo de Santo Agostinho, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Liderança da equipe dos plantões, conhecimento de boas práticas de alimentação e aplicação na supervisão dos procedimentos de qualidade baseados na RDC 216 e nosso manual técnico, supervisão dos processos de segurança do trabalho e auditoria das instruções de trabalho junto à equipe, aplicação de DDS, acompanhamento da...

  • Técnica em Nutrição-encarregada

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Alufran Refeições Industriais LTDA Tempo inteiro

    Responsável por Acompanhar a liberação de dietas e refeições para os colaboradores da unidade; - Controle de qualidade, controle de temperatura de alimentos, preenchimento de planilhas, supervisão e orientação da equipe de cozinha. É necessário ter curso técnico em Nutrição (Registro em dia); - Experiência na função comprovada em CTPS; Tipo...

  • Técnico em Nutrição

    3 semanas atrás

    Cabo de Santo Agostinho, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Liderança da equipe dos plantões, conhecimento de boas práticas de alimentação e aplicação na supervisão dos procedimentos de qualidade baseados na RDC 216 e nosso manual técnico, supervisão dos processos de segurança do trabalho e auditoria das instruções de trabalho junto à equipe, aplicação de DDS, acompanhamento da...

  • Técnico de Nutrição

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição Sumária**: Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    Há 5 dias

    Cachoeiro de Itapemirim, Brasil Mais Sabor Gestão em Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. - Monitorar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, efetuando balanços e cálculos de consumo, requisitando-os ao...

  • Técnico de nutrição

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Formação técnica em Nutrição.Experiência prévia em cozinha industrial ou refeitório corporativo.Conhecimento sólido em nutrição e sustentabilidade.Familiaridade com normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.Habilidade para gerenciar compras, recebimento e distribuição.Excelentes habilidades de comunicação e...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil AP Consultoria Tempo inteiro

    Ter experiência mínima de 1 ano na função de Téc. em Nutrição, estágio também conta. Imprescindível está com o **CRN ativo**. Acompanhar as operações UAN's escolares, Orientando a produção de acordo com as normas vigentes, supervisionar as atividades de higienização dos alimentos, utensilios, equipamentos e ambientes, entre outras atividades...

  • Nutricionista de Planejamento

    3 semanas atrás

    Duque de Caxias, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária** Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados do estoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos. **Principais Responsabilidades** -...

  • Técnico de Nutrição H

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Cejam Tempo inteiro

    **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Técnico em nutrição **Empresa**: Cejam Administração, recursos humanos. **Ramo**: Saúde/ Hospitalar (EH) **Regime de trabalho**: Efetivo (CLT) **Salário**: Não informado **Jornada e Horário(s)**: A combinar