GERENTE DE COZINHA INDUSTRIAL

Há 6 dias


Fortaleza, Brasil Sudart RH Consultoria em RH Tempo inteiro

Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: EspecialistaCursos de: ENGENHARIA DE ALIMENTOS,GASTRONOMIA,NUTRIÇÃOEscolaridade: Graduação - ENGENHARIA DE ALIMENTOS,GASTRONOMIA,NUTRIÇÃO - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Escala 6x1Benefícios: Alimentação na Empresa, Cesta básica, Auxílio CombustívelResponsabilidades da posição: Introduzir novos processos de gestão da Cozinha, estabelecer regras, horários e turnos definidos de acordo com a necessidade e demandas; Liderar, treinar, desenvolver, supervisionar toda a equipe da Cozinha Industrial, delegando atividades e garantir a produção; Desenvolver cardápios, analisar a qualidade e os padrões respeitando todos requisitos do dia, bem como toda a segurança alimentar; Monitorar o estoque, controlar custos e recebimento dos insumos; Poderá ser útil também na execução das atividades fins por falta de operação dos liderados na cozinha Garantir que todas as normas de segurança alimentar e limpeza sejam seguidos rigorosamente; Gerenciar os custos da cozinha, com análises de fornecedores e afins; Conhecimento em software de gestão. Requisitos obrigatórios para a posição: Formação Superior nas áreas de Nutrição, Engenharia de Alimentos, Gastronomia e áreas afins. Experiência e vivência no segmento de cozinha industrial e alimentos transportados; Conhecimento em equipamentos inerentes a cozinha industrial;



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    Cozinha Industrial admite Gerente de Cozinha Industrial em Fortaleza (Salinas). Participe da seletiva pelo Jobbol e receba retorno direto da empresaO que você fará na função?:Introduzir novos processos de gestão da Cozinha, estabelecer regras, horários e turnos definidos de acordo com a necessidade e demandas. Liderar, treinar, desenvolver,...


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    **Empresa de refeições coletivas contrata: Auxiliar de cozinha industrial** **Atividades**: - Produção de guarnições, molhos, e montagem de do buffet seguindo ficha técnica garantindo padrão e qualidade - Limpeza e organização dos utensilios e equipamentos da cozinha. - Produção de 30 kg de arroz e 28 kg de feijão para o outro turno. - Retirar...


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    Unidade de refeições coletivas na região do bairro Pedras recruta Auxiliar de Cozinha. **Requisitos**: Experiência comprovada como Auxiliar de Cozinha em unidade de refeições coletivas, industrial, buffet ou self-service no preparo de guarnições, saladas e proteínas. Ter disponibilidade para trabalhar no horário das 06:00 às 14:20 Residir nas...


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    Unidade de refeições coletivas na região do Pecém recruta Auxiliar de Cozinha. **Requisitos**: Experiência comprovada como Auxiliar de Cozinha em unidade de refeições coletivas, industrial, buffet ou self-service no preparo de guarnições, saladas e proteínas. Ter disponibilidade para trabalhar por turnos 12x36 Residir nas imediações: Caucaia,...