Cozinheiro chefe

Há 5 dias


Mogi Guaçu, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro

Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias Supervisionar uma equipe de cozinha; Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;Controlar a qualidade dos alimentos preparados e apresentados;Monitorar a eficiência operacional e buscar melhorias contínuas; Treinar e desenvolver uma equipe em técnicas culinárias e procedimentos internos da cozinha;Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene; Realizar auditorias regulares para garantir padrões de qualidade;Criar e documentar receitas padrões do Rancho;Controlar e registrar o inventário de ingredientes e utensílios;Promover treinamentos para a equipe sobre técnicas para pré preparos e preparos de alimentos; Estabelecer um ambiente de comunicação aberto, facilitando a resolução de conflitos;Analisar e responder ao feedback dos clientes; Certifique-se de que a cozinha esteja sempre limpa e organizada; Ajustar rapidamente o cardápio e os processos operacionais;Trabalhar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar as expectativas e melhorar a experiência do cliente;.Outras atividades pertinentes a função.Local de trabalho: Mogi Guaçu, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Encarregado


  • Cozinheiro Geral

    2 semanas atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Cassarini Tempo inteiro

    Vaga para Chef de Cozinha / Cozinheiro com experiência - Realizar atividades do dia a dia de cozinha / Controle e organização da Cozinha / Ser responsável para execução e preparo dos alimentos Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de...

  • Cozinheiro Chefe

    2 semanas atrás


    Mogi Guaçu, São Paulo, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias Supervisionar uma equipe de cozinha; Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;Controlar a qualidade dos alimentos...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 14 horas


    Mogi Guaçu, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias Supervisionar uma equipe de cozinha; Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;Controlar a qualidade dos alimentos...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás


    Mogi Guaçu, São Paulo, Brasil Grupo Estação Valentina Tempo inteiro R$20.700 - R$25.500 por ano

    O Auxiliar de Cozinha apoia o Chefe e a equipe de cozinha em tarefas básicas, como preparação de ingredientes, montagem de pratos e limpeza da área de trabalho, garantindo a eficiência e organização da cozinha.Funções a Desempenhar:Preparar ingredientes básicos como cortar legumes, descascar frutas e limpar carnes. Auxiliar na montagem de pratos...

  • Cozinheira Geral

    Há 5 dias


    Mogi Mirim, Brasil Nutr's - Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Procuramos um **cozinheiro** motivado para atuar em cozinha profissional. O profissional será responsável por preparar pratos conforme o cardápio, incluindo o corte e tempero de carnes, legumes e verduras, além de cozinhar utilizando métodos como fritar, grelhar e assar. É importante manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguir as normas de...

  • Sub Chef

    Há 7 dias


    Mogi das Cruzes, Brasil Club Med Tempo inteiro

    Você conhece o Club Med?Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países.Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar.Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.Por que está lendo este anúncio?Porque você quer fazer parte daquele pequeno algo a mais que nos torna diferentes.Você tem as habilidades...

  • sub chef

    1 semana atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Club Med Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Você conhece o Club Med?Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.Por que está lendo este anúncio? Porque você quer fazer parte daquele pequeno algo a mais que nos torna diferentes. Você tem as...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias


    Mogi das Cruzes, Brasil Ohana Gestao Administrativa E Recursos Humanos Ltda Tempo inteiro

    Responsável por prestar apoio nas atividades de preparação dos alimentos, higienização dos utensílios e organização da cozinha, garantindo a manutenção da limpeza e o bom funcionamento da área.**Requisitos**:- Ensino médio completo;- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme...

  • Cozinheira

    Há 6 dias


    Mogi das Cruzes, Brasil SER RECURSOS HUMANOS EIRELI -ME Tempo inteiro

    Realizar a montagem de pratos, porcionamento e preparo de alimentos. Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos; Necessário experiência anterior na função; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.764,34 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha...

  • Cozinheiro

    Há 3 dias


    Mogi das Cruzes, Brasil Nagairô Sushi Tempo inteiro

    Preparação, processamento de alimentos e montagem de pratos.Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação.Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação.Manter integridade e limpeza no ambiente de trabalho.Prepara pratos, atentando - se para as especificações da comanda ou...