Empregos atuais relacionados a Gerente de Alimentos e Bebidas - Ipojuca, Pernambuco - ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA

  • Auxiliar de Serviços de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional dinâmico e atencioso para atuar como Auxiliar de Serviços de Alimentos e Bebidas em nossos bares e restaurantes. O candidato ideal será responsável por garantir a satisfação dos clientes, oferecendo um serviço de alta qualidade e atendimento personalizado.ResponsabilidadesAuxiliar os garçons a anotar...

  • Gerente de Serviços de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    **Responsabilidades** Planejar e monitorar as rotinas operacionais de Bares e restaurantes; Coordenar o salão e supervisionar o fluxo de atendimento aos clientes para que sejam atendidos no tempo certo; Conferir a qualidade e apresentação dos produtos servidos aos clientes; Verificar a montagem e organização dos bares e restaurantes; Organizar e...

  • Auxiliar de Serviços de Alimentos e Bebidas

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Buscamos um profissional para auxiliar em nossos bares e restaurantes, garantindo a satisfação dos clientes com excelência no atendimento e execução dos serviços.Responsabilidades:Auxiliar os garçons a anotar pedidos e servir alimentos/bebidas aos clientes;Auxiliar o garçom nos serviços em eventos, como coisas e arrumações de salas;Auxiliar os...

  • Nutricionista de Alimentos

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoGarantir a qualidade e segurança alimentar dos clientes internos e externos, através dos procedimentos de boas práticas aplicados às atividades operacionais, com a realização de treinamentos em atendimento a legislação vigente.ResponsabilidadesElaborar material didático para treinamentos de boas práticas de manipulação de...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas busca Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.**Funções e Responsabilidades**Preparar e montar refeições prontas de alta qualidade.Organizar e embalar kits alimentares para entrega eficiente.Mantener a limpeza e organização da cozinha, garantindo um ambiente seguro e saudável.Controlar o estoque de ingredientes e...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Solar Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego:** Gerente de CozinhaO Gerente de Cozinha é um profissional responsável por preparar e apresentar pratos frios e saladas de alta qualidade em um restaurante ou hotel. Ele ou ela é especializado em técnicas de preparação de alimentos frios, como marinadas, curas e empratamento criativo.**Responsabilidades:**Preparar e apresentar...

  • Gerente de Bares e Restaurantes

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Maitre Jr. é responsável por supervisionar o atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes da ENOTEL - HOTELS & RESORTS S/A. O objetivo é assegurar a satisfação dos clientes e garantir a qualidade dos produtos servidos.ResponsabilidadesPlanejar e monitorar as rotinas operacionais de...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas está procurando por um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.Responsabilidades:Auxiliar no preparo e montagem das refeições prontas.Embalar e organizar os kits alimentares para entrega.Mantener a limpeza e organização da cozinha.Controlar o estoque de ingredientes e...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Grupo Armação Tempo inteiro

    Buscamos um profissional qualificado para atuar como Gerente de Restaurante em nossa unidade em Porto de Galinhas, Ipojuca - PE.Responsabilidades:Supervisionar o atendimento em restaurantes e bares;- Receber os clientes e auxiliar na escolha do cardápio;- Planejar as rotinas de trabalho e acompanhar a organização do salão, a fim de atender aos padrões...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas busca profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.Responsabilidades:Auxiliar no preparo e montagem das refeições prontas.Embalar e organizar os kits alimentares para entrega.Mantener a limpeza e organização da cozinha.Controlar o estoque de ingredientes e materiais.Benefícios:Benefícios a...

  • Auxiliar de Restaurante

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Requisitos**Para se candidatar a esta vaga, é necessário ter ensino médio completo e disponibilidade de horário.**Jornada de Trabalho**O horário de trabalho é flexível e pode ser combinado com o candidato.**Características da Vaga**A vaga é para atendimento ao cliente em um ambiente de restaurante.**O que Você Faz**Como auxiliar de restaurante,...

  • Nutricionista Assistente

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Auxiliar na promoção da segurança dos alimentos para os clientes internos e externos, garantindo que todos alimentos sejam disponibilizados ao cliente com qualidade e de acordo com a legislação vigente.· Controlar diariamente a solução clorada nas estações;· Verificar a validade dos produtos manuseados pela operação;· Aferir a temperatura dos...

  • Gerente de Setor

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Novo Atacado Comercio de Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Novo Atacarejo busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Setor. Nesta função, você será responsável por gerenciar a equipe, garantindo um atendimento de qualidade e cumprimento das normas, políticas e procedimentos da empresa.ResponsabilidadesGerenciar a equipe, garantindo um atendimento de...

  • Gerente de Setor

    3 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Novo Atacado Comercio de Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Setor é responsável por gerenciar a equipe e garantir um atendimento de qualidade aos clientes. Além disso, é necessário implementar estratégias para garantir os processos e acuracidade dos controles.Responsabilidades:Gerenciar a equipe e garantir um atendimento de qualidade;Implementar estratégias para...

  • Gerente de Bar

    3 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:Verificar e abastecer o estoque de bebidas diariamente é fundamental para garantir que nossos clientes tenham uma experiência inesquecível em nosso resort. Além disso, é necessário preparar bebidas e coquetéis de alta qualidade, atendendo às necessidades dos nossos convidados.**Requisitos**:Para se candidatar a este cargo, é...

  • Nutricionista Assistente

    2 meses atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoAuxiliar na promoção da segurança dos alimentos para os clientes internos e externos, garantindo que todos alimentos sejam disponibilizados ao cliente com qualidade e de acordo com a legislação vigente.ResponsabilidadesControlar diariamente a solução clorada nas estações;Verificar a validade dos produtos manuseados pela...

  • Gerente de Produção

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Seara Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Produção, responsável por supervisionar os processos de produção e garantir a qualidade dos produtos. Responsável por supervisionar os processos de produção, garantindo a qualidade e a eficiência dos produtos; Gerenciar e controlar os gastos fixos do...

  • Gerente de Bar

    2 meses atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro

    Requisitos para o CargoEnsino médio completo;Experiência na função.Como Chefe de Bar, você será responsável por supervisionar a rotina de atendimento ao cliente, elaborar cardápios de coquetéis e drinks, e controlar o estoque de bebidas.Responsabilidades:Supervisionar a equipe de bar;Elaborar cardápios de coquetéis e drinks;Controlar o estoque de...

  • Gerente de Armazenamento

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego: Gerente de Armazenamento**O gerente de armazenamento é responsável por garantir a organização e controle dos materiais e equipamentos armazenados no almoxarifado da empresa. Ele deve garantir que os materiais estejam disponíveis para uso, atendendo às demandas das diferentes áreas da empresa.**Requisitos**:Ensino médio...

  • Gerente de Operações Industriais

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Bunge Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Operações Industriais é responsável por liderar a gestão de processos industriais, garantindo a produção de alta qualidade e a segurança dos funcionários. A posição envolve a coordenação de equipes, a gestão de recursos e a implementação de melhorias contínuas nos processos de...

Gerente de Alimentos e Bebidas

2 meses atrás

Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas em nossa empresa, o Enotel - Hotels & Resorts S/A. Nesta função, você será responsável por garantir a qualidade dos alimentos e bebidas oferecidos aos nossos hóspedes, mantendo um serviço impecável e uma atmosfera acolhedora.

Responsabilidades
  • Gerenciar uma equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e equipe de apoio;
  • Estabelecer objetivos, KPIs, cronogramas, políticas e procedimentos;
  • Garantir que a qualidade dos alimentos e bebidas atenda aos padrões 5 estrelas, monitorando a preparação, apresentação e sabor dos pratos e bebidas;
  • Desenvolver e atualizar regularmente os cardápios, levando em consideração as tendências gastronômicas, sazonalidade e preferências dos hóspedes;
  • Coordenar eventos especiais, banquetes e jantares temáticos;
  • Gerenciar eficazmente os custos de alimentos e bebidas, incluindo compras, estoque, controle de desperdício e controle de custos trabalhistas, para garantir a lucratividade;
  • Supervisionar o serviço ao cliente, garantindo um atendimento excepcional e respondendo prontamente a quaisquer preocupações ou solicitações dos hóspedes;
  • Estabelecer e manter relacionamentos com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando preços, prazos de entrega e qualidade dos produtos;
  • Assegurar que todas as operações de alimentos e bebidas estejam em conformidade com as regulamentações de saúde, segurança e licenciamento;
  • Analisar dados de vendas e desempenho para identificar oportunidades de melhoria e desenvolver estratégias para aumentar a receita;
  • Gerenciar o orçamento do departamento;
  • Ficar atualizado sobre as tendências da indústria de alimentos e bebidas e implementar inovações quando apropriado;
  • Manter um ambiente de trabalho seguro e saudável, seguindo todas as normas de segurança alimentar e de higiene;
  • Estabelecer um canal de comunicação aberto com os hóspedes, coletando feedback e agindo de acordo para melhorar constantemente os serviços de alimentos e bebidas;
  • Participar ativamente dos programas de treinamento do Enotel, aplicando todo o conhecimento adquirido e assegurando a plena utilização do Sistema SEG (Sistema Enotel de Gestão).
Requisitos
  • Experiência em gerenciamento de equipe e operações de alimentos e bebidas;
  • Conhecimento em gestão de custos e orçamento;
  • Capacidade de trabalhar em equipe e liderar equipes;
  • Comunicação eficaz e habilidades de negociação;
  • Conhecimento em segurança alimentar e higiene;
  • Capacidade de analisar dados e desenvolver estratégias;
  • Disponibilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e em constante evolução.