Chefe de Confeitaria Executivo

1 semana atrás

Belém, Pará, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$900.000 - R$1.100.000

Descrição do Emprego:

O Chefe de Confeitaria é responsável por oferecer um serviço sofisticado e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante, conforme os padrões da propriedade e da marca.

Atividades Principais:

  • Garantir o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
  • Utilizar técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de Alimentos & Bebidas em geral;
  • Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;
  • Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
  • Planejar, supervisionar e coordenar a produção de sobremesas, bolos e doces;
  • Garantir o cumprimento das boas práticas de segurança alimentar;
  • Supervisionar a utilização adequada de equipamentos e ingredientes;
  • Manter a qualidade e a apresentação dos produtos, seguindo os padrões da empresa;
  • Elaborar novos itens para o menu, considerando tendências e demandas dos clientes;
  • Treinar e orientar a equipe de confeiteiros;
  • Controlar estoque, validade dos produtos e realização de pedidos;
  • Gerenciar a limpeza e organização da área de trabalho;
  • Gerir a equipe da confeitaria;

Habilidades e Qualificações:

  • Paixão por servir;
  • Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e grupos;
  • Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
  • Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
  • Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
  • Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
  • Gestão de pessoas;
  • Entusiasmo;
  • Organização;
  • Engajamento;
  • Compromisso;
  • Formação superior concluída e/ou em curso de Gastronomia;
  • Formação em curso direcionados a área de confeitaria;
  • Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório);
  • Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (diferencial);
  • Conhecimento avançado em técnicas de confeitaria;
  • Gestão de equipes e planejamento de produção;
  • Familiaridade com normas de segurança alimentar e higienização;
  • Capacidade de desenvolver e inovar no menu;
  • Experiência anterior em restaurantes de hotéis de luxo ou similares será considerado um diferencial.

Benefícios:

  • Regime contratação: CLT;
  • Horário de trabalho: 08h00 às 16h20, 15h00 às 23h10 ou 23h00 às 06h35;
  • Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala);
  • Atividade presencial;
  • Convênio médico;
  • Convênio odontológico;
  • Seguro de vida em grupo;
  • Vale transporte;
  • Alimentação no local;
  • Uniforme;
  • Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

Informações Adicionais:

Alertamos sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas. É fundamental esclarecer que a recrutamento e seleção são gratuitos para os candidatos. Recomendamos verificar sempre a autenticidade do remetente e entrar em contato diretamente conosco através dos canais oficiais das nossas marcas.

  • Chefe de Cozinha Executivo

    1 semana atrás

    Belém, Pará, Brasil beBeeChefecozinhadiretora Tempo inteiro R$22.450 - R$27.930

    Descrição do CargoO(a) chefe de cozinha executivo será responsável por oferecer um serviço sofisticado e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante, conforme os padrões da propriedade e da marca. Para atingir este objetivo, o(a) candidato deve ter conhecimento profundo em técnicas culinárias avançadas e experiência na coordenação...

  • Chefe de Confeitaria

    1 semana atrás

    Belém, Pará, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro

    Descrição da empresaSobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

  • Chef de Cozinha

    1 dia atrás

    Belém, Pará, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000

    Cozinheiro ExecutivoBuscamos um profissional dedicado e organizado para assumir a posição de Cozinheiro Executivo em nossa equipe. O candidato ideal terá experiência na coordenação de equipes de cozinha e conhecimento sobre procedimentos operacionais padrão (POPs) e gestão de estoque.FunçõesAdministrar e coordenar as atividades da área,...

  • Chefe Executivo

    Há 10 horas

    Belém, Pará, Brasil Minor International Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000 por ano

    Como Chef Executivo do Tivoli Maiorana Belém, você será responsável pela gestão de todos os aspectos e funções do departamento do Cozinha, de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa, pela marca e por seus certificadores. Dirigirá, implementará e manterá uma filosofia de serviço e gestão, que será utilizada como guia aos colaboradores...

  • Chefe de Cozinha

    Há 8 horas

    Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a)CHEFE DE COZINHApara abertura do novo hotel da rede, oVila Galé Collection Amazônia.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha.Apostamos no crescimento e...

  • Chefe Executivo

    Há 6 dias

    Belém, Pará, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

  • Chef de Cozinha Executivo

    Há 6 dias

    Belém, Pará, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$38.400 - R$52.800

    Descrição do CargoProcuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, organização e resolução de problemas.Contribuir para a elaboração do cardápio;Liderar a equipe de Cozinheiros e Auxiliares de Cozinha;Gerenciar as entradas e saídas do...

  • Confeitor(a) Criativo

    Há 24 horas

    Belém, Pará, Brasil beBeeConfecção Tempo inteiro R$2.400 - R$3.200

    Seja nosso Confeiteiro(a)O Seu DesafioMonte, decore e refina bolos de alta qualidade em um ambiente dinâmico e criativo. Utilize suas habilidades técnicas para criar obras de arte que encantem nossos clientes.ResponsabilidadesMontagem, decoração e refinamento de bolos;Aplicação de técnicas de bico de confeitar;Preparo de suspiros e...

  • Sous Chef

    Há 5 dias

    Belém, Pará, Brasil Vila Galé Tempo inteiro

    O hotel Vila Galé Amazônia pretende integrar na sua equipe Sous chef.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal,12 no Brasil, 1 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da...

  • Candidato ideal para posição de Pastry Chef

    Há 6 dias

    Belém, Pará, Brasil beBeeConfeiteiro Tempo inteiro R$3.500 - R$5.000

    O candidato ideal para o cargo de Confeiteiro é uma pessoa que trabalhe bem em equipe, seja responsável e tenha habilidades interpessoais. O confeiteiro será responsável por preparar sobremesas de alta qualidade, atendendo às necessidades dos clientes e garantindo a satisfação.Responsabilidades e atribuiçõesMantenha os padrões de qualidade nos...