Chef de Estação de Sushi

1 semana atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000

Função:

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  • Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um ambiente japonês.">
  • Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão.">
  • Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi.">
  • Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o sabor.">
  • Organizar e manter a estação de sushi limpa, segura e eficiente.">
  • Coordenar as operações da equipe de sushi, delegando tarefas e garantindo que tudo funcione sem problemas.">
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.">
  • Treinar e orientar outros sushiman e ajudantes na equipe.">
  • Transmitir técnicas e conhecimento sobre preparação de sushi.">
  • Manter a equipe motivada e engajada.">
  • Colaborar com o chefe executivo e a administração do restaurante na criação de pratos sazonais e especiais.">
  • Inovar e atualizar o cardápio do sushi bar, introduzindo novos pratos e combinações.">
  • Interagir com os clientes no balcão de sushi, explicando os pratos, tirando dúvidas e recomendando opções.">
  • Garantir um serviço de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes.">
  • Monitorar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme necessário.">
  • Gerenciar o estoque de peixes e outros produtos perecíveis para evitar desperdícios.">
  • Gerenciar os custos de produção, controlando o desperdício e garantindo a eficiência na utilização de ingredientes.">
  • Zelar pela manutenção adequada de todos os equipamentos na estação de sushi, como facas, tábuas de corte, máquinas de arroz e geladeiras.">
  • Ficar atualizado com as tendências culinárias e de sushi, incorporando inovações quando apropriado.">
  • Colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio."]

  • Chefe Sushi

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeChefDeSushi Tempo inteiro R$60.000 - R$85.000

    Descrição do Cargo:Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um ambiente de restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e...

  • Chefe Sushi e Artista da Culinary

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Cargo de Chefe SushimanDescrição do Cargo:Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês.Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão.Requisitos para o Cargo:Técnica avançada na preparação de sushi;Habilidades excepcionais para liderança e supervisão;

  • Chef de Sushi

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$58.455 - R$85.453

    Chefe de SushiDesenvolver habilidades e conhecimentos na culinária japonesa para atender às necessidades do cliente.Desejável experiência em cozinhar pratos da culinária japonesa;Habilidades técnicas para preparar e montar pratos de sushi;

  • Chefe de Sushi

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$3.155 - R$3.154

    Estamos à procura de um profissional experiente para se juntar a nossa equipe como Chefe de Sushi. O candidato ideal deve ter habilidades técnicas em cortes de peixes e manuseio de alimentos crus, além de ser capaz de preparar pratos da culinária japonesa com agilidade e precisão.Descrição do CargoO Chefe de Sushi será responsável pela preparação...

  • Chefe de Cozinha Japonesa

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHI Tempo inteiro R$4.500 - R$8.500

    Descrição do CargoA função de Chefe de Sushi é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês. O candidato ideal deve ter habilidade e precisão ao preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru.

  • Chefe sushiman

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o...

  • Cozinheiro Sushi

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSushi Tempo inteiro R$2.500 - R$5.000

    Objetivo do cargoDescrição do CargoEsse profissional é responsável por preparar e exibir produtos no sushi case, garantindo qualidade e segurança alimentar.É fundamental ter habilidades para realizar as tarefas necessárias para a preparação e exposição de produtos, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e...

  • Candidato para Chefe de Sushi

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHI Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500

    Nossa equipe está procurando por um profissional qualificado para trabalhar como Chefe de Sushi em nosso local. Aqui, você será responsável por preparar shushis, sashimis e hot roll de alta qualidade, garantindo a satisfação dos nossos clientes.Descrição da FunçãoPreparar shushis, sashimis e hot roll com ingredientes frescos e de alta qualidade é...

  • Chef de Sushi

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSushi Tempo inteiro R$30.000 - R$38.192

    Oferta de TrabalhoBuscamos um profissional experiente para trabalhar como Chefe de Sushi em nossa instituição de alta gastronomia. Nesta posição, você será responsável por preparar e apresentar sushi de alta qualidade para nossos clientes.RequisitosExperiência mínima de 1 ano com carteira assinada na mesma empresa.Disponibilidade para trabalhar à...

  • Chef de Sushi

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSushi Tempo inteiro R$13.000 - R$20.000

    Oportunidade para profissionais experientes em sushi.Descrição da Vaga:Nossa empresa está procurando por um profissional qualificado para trabalhar como Sushiman. A pessoa escolhida será responsável por preparar todos os tipos de sushi (maki, nigiri e sashimi) e selecionar frutas e legumes frescos para pratos de alta qualidade.Responsabilidades:Preparar...