Chef de Cozinha

Há 7 dias


Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro
Resumo do Cargo

Procuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha em nossa unidade em Goiânia. O candidato ideal deve ter habilidades culinárias avançadas e capacidade de liderar uma equipe eficazmente.

Descrição do Cargo

O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV.

  • Responsável por administrar o CMV da unidade;
  • Controle de estoque;
  • Fazer pedidos para o setor compras;
  • Supervisão da equipe de cozinha;
  • Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa;
  • Supervisão da etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
  • Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
  • Confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
  • Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
  • Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
  • Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta;
  • Entrevistar e avaliar candidatos para a praça da cozinha;
Requisitos
  • Escolaridade: Graduação em Gastronomia;
  • Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
  • Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
  • Conhecimento avanado em pacote Office;
Competências
  • Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
  • Resiliência;
  • Proatividade;
  • Gestão de equipe;
  • Perfil Dinâmico;
  • Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas;
Benefícios
  • Gorjetas;
  • Vale transporte ou Combustível;
  • Almoço na Empresa;
  • Totalpass;
  • Seguro de Vida;
  • Plano de Carreira;

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    **Vaga: Chef de Cozinha na LC RESTAURANTES**A LC Restaurantes está em busca de um Chef de Cozinha entusiasta da gastronomia, com experiência sólida, para integrar nossa equipe em um restaurante em crescimento.**Principais Atribuições:**1. Elaborar e preparar pratos seguindo as receitas e padrões de qualidade definidos.2. Coordenar e supervisionar as...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil RANDSTAD BRASIL RECURSOS HUMANOS LTDA. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Mestre de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos no restaurante. Alé responsável por preparar os alimentos de acordo com as receitas e instruções do chef, garantindo que sejam apresentados de forma atraente e deliciosa.ResponsabilidadesPreparar os alimentos de acordo com as...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por planejar e desenvolver o cardápio, escolhendo receitas e ingredientes de alta qualidade. Além disso, é responsável por supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a execução adequada dos pratos e a apresentação dos mesmos. O Chefe de Cozinha também é responsável por controlar o...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias


    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Auxiliar de CozinhaCozinha Industrial busca profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em Aparecida de Goiáñia (Parque Industrial Vice Presidente José de Alencar).Funções e ResponsabilidadesAuxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável.Realizar tarefas de corte, descasque e lavagem de...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil Clube de esporte e lazer Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Clube de Esporte e Lazer está procurando por um profissional experiente e motivado para o cargo de Chefe de Cozinha em Goiânia. **Responsabilidades:**Liderar e supervisionar as operações da cozinha do estabelecimento;Desenvolver e implementar estratégias para melhorar a qualidade e a eficiência da cozinha;Gerenciar a equipe de...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Clube de esporte e lazer Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, o Clube de Esporte e Lazer em Goiânia.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da cozinha do estabelecimento, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos.Desenvolver e implementar planos de menu,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e gerenciar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões estabelecidos.ResponsabilidadesDesenvolver, implementar e monitorar fichas técnicas de todos os pratos, assegurando a precisão dos ingredientes e porções.Garantir a...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener praças sempre limpas e organizadas, supervisionando a higiene geral de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chef de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener as praças sempre limpas e organizadas, supervisionando a higiene geral de...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chef de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener as praças sempre limpas e organizadas, supervisionando a higiene geral de...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias


    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha industrial em Aparecida de Goiânia. O candidato ideal deve ter habilidades em preparo e cozimento de alimentos, além de conhecimento em segurança alimentar e higiene.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pela...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição da VagaCozinha Industrial está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Auxiliar de Cozinha em Aparecida de Goiânia.ResponsabilidadesAuxiliar na preparação de alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável.Realizar tarefas de corte, descasque e lavagem de alimentos.Auxiliar na organização e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. É responsável por coordenar a equipe de cozinha, verificar a qualidade e apresentação dos pratos, supervisionar as boas práticas de higiene e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe em Goiânia, GO.ResponsabilidadesCoordenar a equipe de cozinha e garantir a produção de alimentos de alta qualidade.Responsabilizar-se pela aplicação das normas de segurança alimentar e qualidade.Participar na elaboração do cardápio e...