Chefe de Cozinha

1 semana atrás


Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro
Missão do Cargo

O Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.

Responsabilidades
  • Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
  • Mantener praças sempre limpas e organizadas, supervisionando a higiene geral de cozinha;
  • Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
  • Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
  • Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
  • Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
  • Mantener os equipamentos de cozinha limpos e em boas condições de funcionamento, reportando qualquer necessidade de manutenção;
  • Comunicar-se efetivamente com o Chef de Cozinha e outros membros da equipe para coordenar as atividades e resolver problemas;
  • Participar em reuniões de equipe e fornecer feedback construtivo para melhorar o desempenho e a eficiência;
  • Auxiliar no controle de inventário e na realização de pedidos de ingredientes conforme necessário;
  • Supervisionar o trabalho dos auxiliares/ajudantess, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;
  • Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor;
  • Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;
  • Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;
  • Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
  • Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.
Requisitos
  • Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia ou áreas relacionadas;
  • Experiência anterior como cozinheiro em um restaurante ou em uma posição semelhante;
  • Habilidades culinárias avançadas e conhecimento sólido de técnicas de cozinha e apresentação de pratos;
  • Experiência em liderança de equipe e gestão de cozinha;
  • Conhecimento das práticas de segurança alimentar e higiene.
Benefícios
  • Salário competitivo;
  • Vale transporte ou Combustível;
  • Almoço na Empresa;
  • Totalpass;
  • Seguro de Vida;
  • Plano de Carreira.
Informações Adicionais

Escala 6x1.


  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Sub Chefe de Cozinha é um profissional responsável por apoiar o Chefe de Cozinha em todas as atividades relacionadas à cozinha de um estabelecimento de restaurante ou hotel. A posição é ideal para alguém que deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    **Vaga: Chef de Cozinha na LC RESTAURANTES**A LC Restaurantes está em busca de um Chef de Cozinha entusiasta da gastronomia, com experiência sólida, para integrar nossa equipe em um restaurante em crescimento.**Principais Atribuições:**1. Elaborar e preparar pratos seguindo as receitas e padrões de qualidade definidos.2. Coordenar e supervisionar as...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Rafa'S Food Park Eireli Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Responsabilidades**Planejar e organizar as tarefas de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos pratos.Gerenciar os ingredientes e os estoques para garantir a disponibilidade e a qualidade dos produtos.Preparar e cozinhar os pratos de acordo com as receitas e as instruções dos chefs.Manter a cozinha limpa e organizada,...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil RANDSTAD BRASIL RECURSOS HUMANOS LTDA. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Mestre de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos no restaurante. Alé responsável por preparar os alimentos de acordo com as receitas e instruções do chef, garantindo que sejam apresentados de forma atraente e deliciosa.ResponsabilidadesPreparar os alimentos de acordo com as...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo**O chefe de cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. É responsável pela coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Winnin Tempo inteiro

    MissõoO Chefe de Cozinha é responsável pela preparação e confeção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Chefe de Cozinha deve garantir...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por planejar e desenvolver o cardápio, escolhendo receitas e ingredientes de alta qualidade. Além disso, é responsável por supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a execução adequada dos pratos e a apresentação dos mesmos. O Chefe de Cozinha também é responsável por controlar o...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missõo do CargoO chefe de cozinha é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Prover Service Soluções Em Rh Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha/Produção é responsável por supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões de produção. Além disso, é responsável por controlar o estoque de alimentos, bebidas e insumos da cozinha, efetuando pedidos e garantindo a organização do...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha Assistente

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Gestin Tempo inteiro

    **Vaga: Chefe de Cozinha Assistente****Local:** Restaurante de Alta Gastronomia**Sobre a Empresa:** Somos uma empresa de serviços de alimentação comprometida em ser referência em gastronomia internacional, oferecendo experiências culinárias únicas e de alta qualidade. Buscamos elevar o padrão gastronômico na região e proporcionar aos nossos...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Clube de esporte e lazer Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, o Clube de Esporte e Lazer em Goiânia.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da cozinha do estabelecimento, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos.Desenvolver e implementar planos de menu,...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missoão do CargoO chefe de cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do chef, desde o recebimento de mercadorias até a preparação dos pratos. Ele é responsável pela coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chef de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener as praças sempre limpas e organizadas, supervisionando a higiene geral de...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chef de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantener as praças sempre limpas e organizadas, supervisionando a higiene geral de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. É responsável por coordenar a equipe de cozinha, verificar a qualidade e apresentação dos pratos, supervisionar as boas práticas de higiene e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 10 horas


    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição da VagaCozinha Industrial está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Auxiliar de Cozinha em Aparecida de Goiânia.ResponsabilidadesAuxiliar na preparação de alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável.Realizar tarefas de corte, descasque e lavagem de alimentos.Auxiliar na organização e...