Cozinheiro Italiano
Há 2 dias
Descrição do Cargo
O profissional responsável por este cargo atua em todas as praças da cozinha, garantindo a qualidade, sabor e apresentação impecáveis. Sua principal função é o preparo e execução de pratos autênticos da culinária italiana.
Atividades Principais- Realizar o mise en place completo para as operações do dia;
- Preparar massas frescas (se aplicável), molhos clássicos e bases da culinária italiana;
- Cozinhar e finalizar pratos, como risotos, massas, carnes, peixes e vegetais;
- Monitorar a cocção, temperatura e apresentação dos pratos;
- Mantecer a praça de trabalho limpa e organizada;
- Realizar o porcionamento e armazenamento correto de insumos e produtos semi-prontos;
- Colaborar com a equipe da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho;
- Acomodar requisições especiais de clientes;
- Controlar o desperdício de alimentos;
- Relatar problemas técnicos ou inconsistentências nas receitas;
- Conhecimento da culinária italiana;
- Habilidade no preparo de massas frescas, risotos e molhos clássicos italianos;
- Dominio de técnicas de corte e preparo de alimentos;
- Organização e agilidade sob pressão;
- Atenção a detalhes;
- Criatividade;
- Capacidade de trabalhar em equipe;
- Noções avançadas de higiene e segurança alimentar;
- Resistência física;
- Gestão de tempo e multitarefas;
Sendo um profissional altamente qualificado na área da culinária italiana, você deve estar à frente das últimas tendências gastronômicas e demonstrar uma mentalidade orientada ao cliente.
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Cozinheiro por hora para cozinha italiana
4 semanas atrás
Armação dos Búzios (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? JantarQual será o tipo de cozinha? ItalianaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço? Pontual (uma única vez)Quando precisará do...
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Armação dos Búzios (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especial, festa de cocktailQue comida(s) serão preparadas? Café da manhã, almoçoQual será o tipo de cozinha? Brasileira, italiana, lanchePara quantas pessoas? 9 ou mais pessoasCom que frequência será necessário o...
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Cozinheiro para cozinha italiana
2 semanas atrás
Armação dos Búzios (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare Tempo inteiroGostaria de um profissional que sabe variedades de bons pratos italianos.Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha? ItalianaPara quantas pessoas? 4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário o serviço? DiárioQuando precisará do...
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Cozinheiro
Há 3 dias
Armação de Búzios, Brasil LS POUSADA LTDA Tempo inteiro**Descrição do Cargo** Profissional responsável pelo preparo e execução de pratos autênticos da culinária italiana, desde o pré-preparo até a finalização, garantindo a qualidade, sabor e apresentação impecáveis. Atua em todas as praças da cozinha (massa, risoto, molhos, grelha, etc.), seguindo as receitas e padrões do restaurante, com foco na...
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Cozinheiro
3 semanas atrás
Armação de Búzios, Brasil LS POUSADA LTDA Tempo inteiro**Descrição do Cargo**Profissional responsável pelo preparo e execução de pratos autênticos da culinária italiana, desde o pré-preparo até a finalização, garantindo a qualidade, sabor e apresentação impecáveis. Atua em todas as praças da cozinha (massa, risoto, molhos, grelha, etc.), seguindo as receitas e padrões do restaurante, com foco na...
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Cozinheiro
Há 7 dias
Armação de Búzios, Brasil LS POUSADA LTDA Tempo inteiro R$2.500 - R$4.500 por anoDescrição do CargoProfissional responsável pelo preparo e execução de pratos autênticos da culinária italiana, desde o pré-preparo até a finalização, garantindo a qualidade, sabor e apresentação impecáveis. Atua em todas as praças da cozinha (massa, risoto, molhos, grelha, etc.), seguindo as receitas e padrões do restaurante, com foco na...
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Chef Italiano
1 semana atrás
Lauro de Freitas, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$16.928 - R$17.068Vagas de emprego: Uma oportunidade para você trabalhar como cozinheiro em restaurante italiano.Descrição do trabalhoEstamos procurando por uma pessoa apaixonada pela culinária italiana que tenha habilidades culinárias excepcionais para se juntar à nossa equipe como cozinheiro em nosso renomado restaurante italiano localizado em Vilas do...
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Cozinheira para cozinha italiana
Há 17 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha? ItalianaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço? Semanal (uma ou mais vezes na...
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Cozinheiro para cozinha brasileira, italiana
4 semanas atrás
Armação dos Búzios (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare Tempo inteiroMeu aniversario é dia 18/10, estarei hospedada com minha familia em uma casa em buzios proximo à rua das pedras, e gostaria de fazer um jantar com um menu especial para aproximadamente 8 pessoas e no sabado um churrasco para 11 adultos e 1 criança.Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual...
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Cozinheiro por hora para cozinha italiana
1 semana atrás
Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? ItalianaPara quantas pessoas? 9 ou mais pessoasCom que frequência será necessário o serviço? Pontual (uma única vez)Quando precisará do...
