Gerente de Restaurante
2 meses atrás
O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir e coordenar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos para maximizar os resultados estabelecidos em metas.
Responsabilidades- Planejar e organizar as atividades das equipes de produção e operação;
- Dirigir e coordenar as equipes para garantir a execução das tarefas e operações de acordo com os procedimentos estabelecidos;
- Controlar e avaliar a qualidade dos serviços e produtos oferecidos;
- Prestar assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos durante a elaboração do plano estratégico e da negociação de metas de produção;
- Gerenciar os serviços, definindo políticas de atendimento aos clientes e supervisionando os serviços de reservas, recepção, eventos e apoio;
- Controlar a qualidade dos serviços, medindo a satisfação dos clientes e tratando sugestões e reclamações;
- Inspecionar a apresentação pessoal dos funcionários e controlar desperdícios;
- Promover vendas de produtos e serviços, analisando previsões de mercado e definindo produtos, serviços e preços;
- Coordenar as áreas operacionais de restaurantes, definindo padrões de serviços e prioridades de execução;
- Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando a execução das obras;
- Definir a programação de eventos;
- Administrar a área de alimentos e bebidas, orientando o cardápio e a carta de bebidas, pesquisando novas receitas e supervisionando a preparação de receitas;
- Supervisionar o estoque, as condições do armazenamento e a qualidade de alimentos e bebidas, controlando seus prazos de validade;
- Verificar a arrumação de salões;
- Administrar pessoas, fornecendo meios para a garantia da segurança no trabalho, da saúde dos trabalhadores e da preservação ambiental;
- Definir equipes de trabalho, os critérios de seleção de pessoal e decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
- Definir benefícios e planos de incentivo;
- Avaliar a necessidade, viabilizar e monitorar treinamentos;
- Aprovar escalas de serviços, férias e folgas;
- Promover reuniões da equipe;
- Administrar o andamento de questões trabalhistas;
- Gerenciar o processo de compras, selecionando e atendendo fornecedores, elaborando cadastro, negociando qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento, autorizando compras;
- Coordenar a logística para recebimento de produtos e avaliar produtos e serviços adquiridos;
- Administrar recursos financeiros, elaborando orçamentos, acompanhando fluxo de caixa, alocando recursos, avaliando relatórios de atividades financeiras, acompanhando aplicações financeiras e gerenciando contratos;
- Prestar assessoria à diretoria da empresa, participando da elaboração do plano estratégico, da definição da política financeira da empresa, da elaboração de políticas de cargos e salários, da elaboração de normas e procedimentos, da avaliação da política de marketing e da elaboração de planos de emergência;
- Propor reformas das instalações;
- Conduzir reuniões de trabalho e acompanhar auditorias;
- Estabelecer interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos;
- Promover o desenvolvimento tecnológico e as inovações visando ao incremento da produtividade;
- Habilidades de multitarefa, atenção aos detalhes e excelente comunicação;
- Habilidades interpessoais, organizacionais e de gerenciamento de tempo;
- Conseguir trabalhar em pé por períodos prolongados;
- Disponibilidade total de horário (para possíveis horas extras) e fim de semana;
- A capacidade de trabalhar em equipe;
- Comunicação eficaz;
- Conhecimento do cardápio;
- Atenção aos detalhes;
- Resistência física;
- Gerenciamento de tempo;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Atendimento ao cliente;
- Flexibilidade;
- Experiência profissional comprovada como Coordenador de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante ou cargo similar;
- Experiência comprovada em atendimento ao cliente como coordenador;
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes quando solicitado;
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Informática intermediária (Excel);
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Restaurante em nossa empresa, JR Assessoria em RH. O candidato ideal terá habilidades de liderança, gerenciamento de tempo e comunicação eficaz.Responsabilidades:Planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação;Garantir que todas...
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Gerente de Restaurante
4 semanas atrás
Guaratuba, Brasil Jr Assessoria em Rh Tempo inteiroDescrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir e coordenar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades das equipes de produção e operação;Dirigir e...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos. Além disso, é responsável por prestar assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
Há 1 mês
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
4 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
Há 3 dias
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
Há 11 horas
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroResponsabilidades:Planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos para maximizar os resultados estabelecidos em metas.Prestação de Serviços:Prestar assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos durante a...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas.Responsabilidades:Planejar e organizar as...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir, coordenar, controlar e avaliar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em...
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Gerente de Restaurante
Há 1 mês
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir e coordenar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos para maximizar os resultados estabelecidos em metas.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Guaratuba, Brasil Jr Assessoria em Rh Tempo inteiroDescrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir, coordenar, controlar e avaliar atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em...
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3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir e coordenar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos. Além disso, é responsável por prestar assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos,...
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3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos. Além disso, é responsável por prestar assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos. Além disso, é responsável por prestar assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
2 meses atrás
Guaratuba, Brasil Jr Assessoria em Rh Tempo inteiroNível: GerenteEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: 6x1 - conforme escalaBenefícios: Refeição no local, Bonificação por resultadoResponsabilidades da posição: - Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas,...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...
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Gerente de Restaurante
Há 5 dias
Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...