Chef de Cozinha Executivo
Há 4 dias
**Sobre a Vaga**:
Estamos procurando por um profissional experiente para assumir o cargo de Chef de Cozinha Executivo em nosso hotel de alto luxo localizado em Búzios.
**Responsabilidades**:
- Elaborar cardápios e receitas atualizados de acordo com o desempenho de venda de cada item;
- Prestar consultoria na seleção, recrutamento e treinamento de toda a equipe de cozinha;
- Criar e aprimorar técnicas e procedimentos para controle de estoque, recebimento e tratamento de insumos;
- Prestar consultoria no treinamento e gestão da equipe de garçons;
- Gerenciar e manter o bom funcionamento geral da cozinha;
- Zelar pelo bom funcionamento do restaurante da CONTRATANTE;
**Requisitos**:
- Graduação completa em Gastronomia ou áreas afins;
- Inglês nível avançado para fluente;
- Espanhol nível intermediário para avançado;
- Experiência nas atividades descritas acima;
**Benefícios**:
- VT;
- Comissão direta sobre vendas;
- Participação nos resultados;
- Bônus mensais sobre metas;
- Alimentação no local;
**Observações**:
Vaga efetiva.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência mínima de 1 ano na função e será responsável por: * Montar a mise-en-place do cardápio; * Verificar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores; * Participar no...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoO Cozinheiro é responsável por garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos no hotel. Além disso, é responsável por supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha, garantindo que todos estejam trabalhando de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos.ResponsabilidadesMontar a mise-en-place do...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para integrar nossa equipe de cozinha no Grupo Wish Hotéis. Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, nosso objetivo é oferecer aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil.Nossa cozinha é movimentada e estamos procurando alguém que possa...
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Chef de Cozinha
Há 5 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroBuscamos um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha em nossa equipe. A responsabilidade principal será preparar alimentos de alta qualidade, garantindo a higiene e a apresentação adequadas. Além disso, será necessário inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, auxiliar na requisição de materiais e participar de...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoO Grupo Wish Hotéis busca um profissional experiente para o cargo de Cozinheiro I. Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil.ResponsabilidadesFazer a...
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Chef de Cozinha
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Group Tempo inteiroDescrição do CargoO Sous Chef é um profissional crucial para o funcionamento harmonioso da cozinha, atuando como uma ponte entre a visão do Chef Executivo e a execução diária das operações.ResponsabilidadesResponsável pela higiene e segurança padrão e alimentar da operação da cozinha e praça/buffet;Definir os procedimentos de pratos, alimentos...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Vila Verde Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha - Hotel Vila VerdeO Hotel Vila Verde busca um profissional experiente e talentoso para liderar nossa equipe gastronômica. O candidato será responsável pela criação e execução de pratos excepcionais, utilizando forno racional, e por gerenciar a operação da cozinha de forma eficiente e inovadora.Principais Atividades:Gerenciar a...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Capim Limão Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralEstamos procurando por um Chef de Cozinha que seja apaixonado pela gastronomia (Comida Brasileira) e capaz de liderar nossa cozinha em um...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoO Grupo Wish Hotéis busca um profissional experiente para o cargo de Cozinheiro I. Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil.ResponsabilidadesFazer a...
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroCom mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MADAME SURTÔ BAR E RESTAURANTE LTDA. Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente e capacitado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a MADAME SURTÓ BAR E RESTAURANTE LTDA.ResponsabilidadesControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e atividades relacionadas;Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes, garantindo a variedade e...
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Chef de Cozinha
Há 24 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro I no Grupo Wish Hotéis. O candidato ideal deve ter pelo menos 1 ano de experiência na função e ser capaz de:Montar a mise-en-place do cardápio;Verificar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;Participar no desenvolvimento de...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoO Cozinheiro é responsável por garantir a execução de pratos de alta qualidade e segurança alimentar em nossa cozinha. Além disso, é necessário ter habilidades de liderança para coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha.ResponsabilidadesMontagem de Mise-en-Place: Organizar e preparar ingredientes e equipamentos...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Intercity Tempo inteiro**Descrição do Cargo**:Buscamos um profissional para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade em Rio de Janeiro - RJ. O candidato deve ter experiência em produzir pratos do Room Service, A la carte e menu executivo, além de montar pratos para o Buffet, festivais e Coffee Break.**Responsabilidades**:Produzir pratos do Room Service, A la carte e menu...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroCom mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Prefeitura Municipal de Macaé Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar toda a cozinha do restaurante, trabalhando em turnos da manhã ou da noite. O horário de trabalho é de 8:00 às 17:00 horas.Experiência1 ano de experiência em cozinha.IdiomasConhecimento de inglês intermediário.
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Chef de Cozinha
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro**Requisitos**:Experiência em cozinha é obrigatória. Preferencialmente, tenha experiência como chefe de cozinha.**Benefícios**:Vale-refeição, vale-transporte e 13o salário.**Horário de trabalho**:Turno de 8 horas, com possibilidade de trabalho noturno.**Experiência**:Cozinha (obrigatório), chefe de cozinha (preferencial).**Local do...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chef de Cozinha em nossa unidade de restaurante de alto padrão em Barra da Tijuca. O candidato ideal terá experiência em culinária brasileira e habilidades para gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalho.RequisitosEnsino Superior completo em...
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Auxiliar de cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoO Auxiliar de Cozinha é responsável por apoiar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. Além disso, é responsável por cuidar das praças, realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores, e participar de reuniões e...
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Chefe de Cozinha Sênior
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Group Tempo inteiroDescrição do CargoO Sous Chef é um profissional essencial para o funcionamento harmonioso da cozinha, atuando como uma ponte entre a visão do chef executivo e a execução diária das operações.ResponsabilidadesResponsável pela higiene e segurança padrão e alimentar da operação da cozinha e praça/buffet;Definir os procedimentos de pratos,...