Executive Chef

Há 7 dias


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro
Job Summary

We are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Accor Hotels. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen and ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.

Key Responsibilities
  • Lead the kitchen team and ensure that all culinary operations are running smoothly and efficiently.
  • Develop and implement menus that showcase our hotel's culinary expertise and meet the expectations of our guests.
  • Manage kitchen inventory and supplies to minimize waste and optimize costs.
  • Ensure that all food safety and sanitation standards are met and maintained.
  • Collaborate with the FOH manager to ensure seamless service and high-quality guest experiences.
  • Train and develop kitchen staff to ensure that they have the skills and knowledge needed to excel in their roles.
  • Monitor and maintain the cleanliness and organization of the kitchen and surrounding areas.
  • Stay up-to-date with the latest culinary trends and techniques to ensure that our menu offerings are innovative and exciting.
Requirements
  • 2-3 years of experience as a cook in a high-volume kitchen.
  • Diploma or certification in culinary arts.
  • Proven track record of cost control and menu planning.
  • Excellent leadership and communication skills.
  • Ability to work well under pressure and maintain a calm and professional demeanor in a fast-paced environment.
  • Strong knowledge of food safety and sanitation procedures.
  • Ability to lift up to 50 pounds and stand for long periods of time.
What We Offer
  • A competitive hourly rate of $26.91 USD.
  • A comprehensive benefits package.
  • The opportunity to work with a dynamic and experienced team.
  • The chance to develop your skills and knowledge in a fast-paced and innovative environment.

  • Assistente de Chef Executivo

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos à procura de profissionais que possuam uma verdadeira paixão pela gastronomia e um olhar meticuloso para os detalhes. Você irá colaborar com o Chef Executivo para garantir a excelência na qualidade e apresentação dos pratos.Responsabilidades Principais:Assegurar a higiene e a segurança alimentar em todas as operações da...

  • Executive Chef

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Job Title: Executive Chef - Culinary InnovatorJob Summary:We are seeking an experienced Executive Chef to lead our culinary team at Movenpick Resort Kuredhivaru Maldives. As a visionary culinary leader, you will be responsible for driving innovation, leading a talented team, and elevating our dining offerings across all outlets.About the Role:Lead the Team:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Huork. O candidato ideal terá experiência em produzir pratos executivos de alta qualidade, seguindo as fichas técnicas de preparo e garantindo a satisfação dos nossos clientes.Responsabilidades:Produzir pratos executivos do cardápio, incluindo...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Recruitment Jvj Tempo inteiro

    We are seeking highly skilled and experienced Sous Chefs and Junior Sous Chefs to join our dynamic team at Recruitment Jvj in Saudi. As a leading recruitment agency, we offer a unique opportunity to work with a diverse range of clients and contribute to the growth and success of our organization.**Key Responsibilities:**Assist the Head Chef in managing...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    About the RoleWe are seeking an experienced Pastry Chef to join our team at Fairmont Orchid, a luxury resort located on the majestic Kohala Coast of Hawai'i Island. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing pastry production for various outlets, including banquets, catering, and restaurants.Key ResponsibilitiesOversee...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas E Eventos Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**A Ballroom Festas e Eventos, uma empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está procurando um profissional talentoso para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    **Executar os cardápios diários e eventos****Com os padrões da alta gastronomia****Garantindo a satisfação dos clientes****Desenvolvendo cardápios personalizados****Trabalhando em equipe para alcançar metas****Garantindo a qualidade dos produtos****Atuando em um ambiente dinâmico e desafiador****Com a missão de oferecer experiências gastronômicas...

  • Chef de Cozinha Auxiliar

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos à procura de profissionais que tenham uma verdadeira paixão pela gastronomia e um olhar atento aos detalhes. Você atuará em colaboração com o Chef Executivo para garantir a excelência na qualidade e apresentação dos pratos.Responsabilidades Principais:Assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil PERFIL PSICOLOGIA PROFISSIONAL Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos em busca de um Chef de Cozinha para integrar nossa equipe na PERFIL PSICOLOGIA PROFISSIONAL, uma empresa que atua no setor de Recursos Humanos, focada em recrutamento e seleção.Requisitos: Ensino Médio Completo; Experiência prévia na função;Responsabilidades: Preparação de pratos A LA CARTE e executivos de diversas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a preparação e montagem de pratos no restaurante, orientar e verificar a elaboração de receitas, controlar o estoque de alimentos, garantir a qualidade do serviço prestado e manter a harmonia interpessoal.Funções e ResponsabilidadesAdministrar o Controle de Materiais e Vendas (CMV)...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Sobre a Empresa**Tríade Desenvolvimento é uma empresa de alto padrão, especializada em culinária brasileira.**Descrição do Cargo**Atuar na elaboração de pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalho.**Requisitos**• Ensino Superior...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil PERFIL PSICOLOGIA PROFISSIONAL Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos em busca de um Chef de Cozinha para integrar nossa equipe na PERFIL PSICOLOGIA PROFISSIONAL, uma empresa que atua na área de psicologia e psicanálise, focada em Recursos Humanos e Recrutamento e Seleção.Requisitos: Ensino Médio Completo; Experiência prévia na função;Responsabilidades: Preparação de pratos A LA CARTE e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Nino Goiânia Tempo inteiro

    Missão do CargoO chefe de cozinha da Nino Goiânia supervisiona a preparação e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    O Chefe de Segurança da Informação será responsável por promover os protocolos e procedimentos de segurança física e digital da empresa. Deverá gerir e implementar tecnologia que suporte todas as metas da organização, de forma segura e ágil.Expectativas:Exercer liderança executiva identificando e avaliando as vulnerabilidades dos sistemas de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts, Prodigy...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades da cozinha, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências da cozinha e no preparo das refeições.**Responsabilidades e Atribuições**Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios;Cuidar das praças (petiscos, sanduíches,...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Vaga: Assistente de Cozinha Empresa: Winner RH Tipo de Contrato: Intermitente Área Profissional: Hotelaria Carga Horária: 7h Número de Vagas: 2 Benefícios: Vale transporte e Alimentação no local Descrição da Função: O Assistente de Cozinha será responsável por apoiar o cozinheiro na preparação dos pratos do cardápio. As...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...

  • Chefe de Tecnologia

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    ExpectativasBuscamos um profissional que seja o agente principal na entrega de soluções inovadoras e tenha experiência como executivo com responsabilidades complexas.Experiência robusta em TI e em papéis de Liderança, Gerência de Operações de TI;Visão estratégica e modelo ágil, visando sempre o alto retorno sobre o investimento;Compreensão sobre...

  • Cozinheiro Principal

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos à procura de profissionais que possuam uma verdadeira paixão pela gastronomia e um olhar minucioso para os detalhes. Você atuará em colaboração com o Chef Executivo para garantir a excelência na qualidade e apresentação dos pratos.Responsabilidades Principais:Assegurar a higiene e os padrões de segurança alimentar na...