Chefe de Cozinha Jr.

**Chef de Cozinha: O Líder da Equipe Culinária**A posição de Chef de Cozinha é fundamental em qualquer estabelecimento alimentício. Como líder da equipe culinária, você será responsável por garantir que as refeições sejam preparadas e apresentadas de acordo com os padrões mais elevados.**Descrição do Cargo**O Chef de Cozinha é o encarregado...

**Chef Executivo Assistente:**Em nossa cozinha, buscamos um profissional que assuma o comando e liderança em nossa equipe.O Sous Chef é responsável por:Abrir a cozinha e distribuir as tarefas;Conferir o "Mise en Place" de cada praça;Compreender todas as fichas técnicas e ter habilidade de operar todas as posições da cozinha e garde manger;Cuidar do...

Descrição do cargo:Chefe de CozinhaResponsável pela manipulação de alimentos, cocção, assa, frita e grelha de pratos.Responsabilidades:Conhecer todo o cardápio e suas finalizações;Lavar sua praça e a cozinha ao final da jornada;Ter habilidade em mais de uma praça;Ter disciplina na execução dos pratos e seguir o padrão estabelecido pela ficha...

Descrição do CargoO Cozinheiro Líder de Produção atua em função polivalente, responsável pela execução de receitas que envolvem processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, fundos, molhos e sobremesas.Algumas das responsabilidades incluem:Apoiar o Chefe de Cozinha na...

Oficial de Cozinha Ocupa-se, principalmente, da limpeza e Higiene da Cozinha / ou local onde atua. Executa de receitas conforme ficha técnica de preparo, faz pré - preparo e apoia a finalizações de pratos quentes e frios mais comuns. Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral Salário: a partir de R$1.540,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de...

Funcionário de AlimentosDescrição do Cargo:Ter conhecimento das técnicas básicas de preparo de alimentos;Manter disciplina quanto a horário e higiene pessoal;Desenvolver habilidade em mais de uma função;Ser cuidadoso com os produtos e utensílios da cozinha;Ser cordial com os membros da equipe e solicitar ajuda quando necessário;Comunicar ao Chefe...

Oficial de CozinhaOcupa-se, principalmente, da limpeza e Higiene da Cozinha / ou local onde atua.Executa de receitas conforme ficha técnica de preparo, faz pré - preparo e apoia a finalizações de pratos quentes e frios mais comuns.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: a partir de R$1.540,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas-...

**Cargo de Garçom da Cozinha**A companhia busca um profissional para o cargo de Garçom da Cozinha, responsável por preparar e servir pratos em uma atmosfera acolhedora e eficiente.Descrição do CargoO Garçom da Cozinha será responsável por:Preparar pratos na cozinha seguindo as receitas estabelecidas;Servir os pratos nos restaurantes ou...

Comandar a cozinha na ausência do Chef Executivo, “cantar” comanda e montar pratos; - Abrir a cozinha e distribuir as tarefas; - Conferir o “Mise en Place” de cada praça; - Conhecer todas as fichas técnicas e ter habilidade de operar todas as posições da cozinha e garde manger; - Cuidar do padrão das cocções; - Verificar nível de insumos e...

Trabalhar junto ao “controller” buscando os melhores fornecedores e estabelecendo padrões de fornecimento; - Aplicar rigorosamente as fichas técnicas, mantendo o padrão dos pratos e porções; - Estar constantemente verificando os custos dos pratos; - Administrar o aproveitamento dos descartes; - Estar alinhado com seus Sous chefs e Líder do pré...