Chef de Projeto

Há 16 horas

Ipojuca, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$900.000 - R$1.080.000
Coordenador de Serviços Gastronômicos

Ofereça a melhor experiência gastronômica para nossos hóspedes.

Responsabilidades:
  • Gerenciar equipe para fornecer serviços gastronômicos excepcionais;
  • Estabelecer objetivos, políticas e procedimentos para garantir serviço de qualidade;
  • Mantenha padrões de qualidade nos alimentos e bebidas monitorando preparação, apresentação e sabor;
  • Desenvolva cardápios atuais considerando tendências gastronômicas e preferências dos clientes;
  • Coorde eventos especiais e banquetes;
  • Controle eficazmente custos de compras, estoque, desperdício e custos trabalhistas;
  • Forneca suporte ao cliente com um atendimento excepcional;
  • Negocie preços, prazos de entrega e qualidade dos produtos com fornecedores;
  • Asegure que as operações estejam em conformidade com regulamentações de saúde e segurança;
  • Analisar dados para identificar oportunidades de melhoria e desenvolver estratégias para aumentar a receita;
  • Gerencie o orçamento do departamento;
  • Mantenha-se atualizado sobre as tendências da indústria de alimentos e bebidas;
  • Mantenha um ambiente de trabalho seguro e saudável;
  • Estabeleça um canal de comunicação aberto com os clientes.

  • Chefe de Cozinha Projetista

    Há 6 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000

    Desenvolvimento de Cozinha em ResortsEstamos procurando por um profissional talentoso para liderar as operações da cozinha de um resort. O candidato irá trabalhar diretamente com o Chefe de Cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos aos nossos hóspedes.Responsabilidades:- Planejar e executar os cardápios em parceria com o Chefe de Cozinha;-...

  • Subchef de Cozinha

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha**:**Responsabilidades**:- Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha- Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho- Gerenciar o estoque de...

  • 5N5LK0 Subchef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro

    Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha Responsabilidades: Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho Gerenciar o estoque de alimentos e...

  • Programador De Manutenção

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Contribuir na definição de políticas específicas, objetivos e metas de manutenção geral, planejando, controlando as atividades de manutenção preventiva e corretiva de máquinas, instalações, equipamentos, edificações, piscinas de formar a otimizar e assegurar a eficiência operacional destes, bem como o cumprimento das normas de segurança.·...

  • Programador de Manutenção

    Há 6 dias

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Contribuir na definição de políticas específicas, objetivos e metas de manutenção geral, planejando, controlando as atividades de manutenção preventiva e corretiva de máquinas, instalações, equipamentos, edificações, piscinas de formar a otimizar e assegurar a eficiência operacional destes, bem como o cumprimento das normas de segurança. -...

  • Chef de Produção

    Há 3 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000

    Função: Desenvolver e supervisionar projetos de produção culinária, garantindo a qualidade dos pratos e a satisfação do cliente.Responsabilidades:- Planejar cardápios e menus, criar receitas e fichas técnicas;- Fazer previsões de produção e consumo por pessoa;- Controlar o consumo e desperdício de matéria-prima, identificando falhas e sugerindo...

  • Chefe de Fila

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**:- Atender aos clientes em geral- Supervisionar o trabalho dos atendentes- Supervisionar a mise en place- Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão- Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante- Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão- Acompanhar ou...

  • Chefe de Fila

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: - Atender aos clientes em geral - Supervisionar o trabalho dos atendentes - Supervisionar a mise en place - Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão - Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante - Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão - Acompanhar...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: Supervisionar e liderar a equipe da cozinha Organizar e gerenciar a produção de pratos Garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos Certifique-se de que os padrões de segurança alimentar são seguidos Coordenar as atividades de produção de alimentos Mantenha o controle de custos de ingredientes Manter o estoque...

  • Programador de Manutenção

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Contribuir na definição de políticas específicas, objetivos e metas de manutenção geral, planejando, controlando as atividades de manutenção preventiva e corretiva de máquinas, instalações, equipamentos, edificações, piscinas de formar a otimizar e assegurar a eficiência operacional destes, bem como o cumprimento das normas de segurança. ...