Chef Gastronômico

1 dia atrás

Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$3.000 - R$36.000

O cargo de chefe de cozinha é uma posição fundamental em qualquer estabelecimento gastronómico. Aqui estão algumas das suas principais responsabilidades:

  • Gerenciar o funcionamento da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos;
  • Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes, fornecendo orientação e apoio quando necessário;
  • Criar receitas inovadoras e apelativas para os clientes;
  • Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, evitando desperdícios e garantindo que os necessários estejam sempre disponíveis;
  • Desenvolver fichas técnicas detalhadas para cada prato, incluindo informações sobre ingredientes, preparo e apresentação.

Ao contrário do que muitos pensam, ser um chefe de cozinha exige muito mais do que apenas habilidade culinária. É preciso ter também:

  • Higiene e preocupação com segurança alimentar;
  • Concentração e atenção aos detalhes;
  • Planejamento e organização eficazes para cumprir prazos e objetivos;
  • Resiliência e capacidade de lidar com pressão e stress;
  • Controle de qualidade para garantir que todos os pratos atendam aos padrões exigidos.

Nós precisamos de alguém que seja líder nato, capaz de inspirar e motivar sua equipe, e que tenha paixão pela comida e pelo serviço ao cliente. Se você é essa pessoa, queremos saber

  • Chef Gastronômico

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.500 - R$1.900

    Chefe de CozinhaProcuramos um profissional experiente e apaixonado pela alta gastronomia para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. Será responsável por criar cardápios, produzir pratos de alta qualidade e gerenciar a brigada de cozinha.Competências NecessáriasExperiência comprovada na função de Chef de Cozinha;Conhecimento em...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500

    Chefe de CozinhaA empresa está procurando um profissional experiente e qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha. A oportunidade é perfeita para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com uma equipe dedicada a fornecer experiências gastronômicas inesquecíveis.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$3.200 - R$4.200

    Chefe de CozinhaBuscamos profissionais capacitados para desenvolver sugestões gastronômicas para nosso restaurante, garantindo a excelência dos serviços de cozinha. Responsável por organizar e liderar a equipe da cozinha, preencher fichas técnicas e garantir a conservação dos produtos oferecidos.ResponsabilidadesDesenvolver sugestões gastronômicas...

  • Chef de Sushi

    Há 13 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeSUSHICHEF Tempo inteiro R$3.000 - R$5.000

    SUSHI CHEF\ Buscamos profissionais experientes para atuar como Sushi Chefs em nossos restaurantes. **Descrição da Vaga** \\ Como Chef de Sushi, você será responsável por criar experiências gastronômicas inesquecíveis para os nossos clientes. Você precisará ter habilidades avançadas na preparação de sushi e outros pratos japoneses, além de uma...

  • Chef Gastronômico

    Há 10 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.000 - R$4.000

    Oportunidade de aprimorar suas habilidades em uma equipe dinâmica, com foco em qualidade e excelência gastronômica.Sobre o CargoBuscamos profissional experiente para trabalhar na preparação e cozinheiro de pratos da casa. Se você é apaixonado pela culinária brasileira e deseja atuar em um ambiente propício ao crescimento pessoal e profissional, este...

  • Apoio ao Setor Gastronômico

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.412 - R$21.393

    Nossa equipe é formada por profissionais apaixonados pela culinária italiana, buscando alguém que compartilhe esse entusiasmo e esteja disposto a aprender e crescer.Descrição do CargoAuxiliar no preparo de massas, molhos, recheios e acompanhamentos. Lavar, cortar e organizar os ingredientes, montar pratos conforme o padrão da casa, higienizar...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil A Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralChefe de Cozinha CLT, Fortaleza Missão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e...

  • Chefe Executivo de Cozinha Culinário

    Há 11 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.100

    Chefe Executivo de CozinhaNossa equipe está procurando por um profissional motivado e apaixonado pela culinária para assumir o papel de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, desenvolver cardápios inovadores e garantir que os clientes tenham uma experiência gastronômica...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chef Executivo

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.000.000 - R$1.500.000

    **Função do Chefe de Cozinha**O cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para a gestão eficaz da cozinha, envolvendo desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e garantia da qualidade dos alimentos.**Responsabilidades Principais**Administrar o Controle de Manipulação de Alimentos (CMV) da unidade;Fazer pedidos para o setor...