Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Partida em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá responsabilidades importantes, incluindo a supervisão da produção de pratos culinários, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço.
Responsabilidades- Planejar menus e cardápios, criando e elaborando receitas e fichas técnicas;
- Fazer previsão de produção e consumo por pessoa;
- Controlar o consumo e desperdício de matéria-prima, verificando falhas e sugerindo soluções para otimização dos resultados;
- Coordenar e monitorar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos;
- Supervisionar a organização e a montagem das mesas de buffet, garantindo a boa apresentação e qualidade dos produtos;
- Executar cardápios pertinentes ao trabalho dentro de sua capacidade de execução;
- Realizar o acabamento dos pratos quando necessário;
- Administrar estoque (compra e saída de insumos e estocagem);
- Fazer supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal da equipe;
- Monitorar a limpeza e organização das áreas da confeitaria;
- Supervisionar a estocagem e conservação dos produtos, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
- Criar e revisar indicadores de desempenho e procedimentos operacionais do setor;
O candidato ideal terá experiência em supervisão de produção e conhecimento em normas de vigilância sanitária. Além disso, é fundamental ter habilidades de liderança e capacidade de trabalhar em equipe.
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Partida em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal será responsável por supervisionar a produção de pratos culinários, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço.ResponsabilidadesCoordenar atividades...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.ResponsabilidadesCoordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Partida é responsável por supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.ResponsabilidadesCoordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Partida é responsável por supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.ResponsabilidadesCoordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa. Nesta função, você será responsável por supervisionar a produção de pratos culinários, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço.ResponsabilidadesCoordenar atividades relacionadas aos...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel está procurando por um profissional para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em Ipojuca (Muro Alto). Responsabilidades:Desenvolver e implementar planos de cozinha para garantir a qualidade e a apresentação dos pratos.Gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e garantir a higiene e segurança alimentar na cozinha.Benefícios:Benefícios a...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Jobbol Tempo inteiroDesenvolva sua carreira como Chefe de Cozinha em Ipojuca Nossa Senhora do ÓEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para liderar nossa equipe de cozinha em tempo integral. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e gerenciamento, além de uma paixão pela culinária.Responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha e garantir a...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e inovação dos produtos e a satisfação dos clientes. Além disso, planeja, dirige e supervisiona as atividades do pessoal de cozinha, planeja menus e cardápios, criação e elaboração de receitas e fichas técnicas, faz previsão de...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Partida é responsável por supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.ResponsabilidadesCoordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Sapore Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por executar serviços diversos na área de cozinha, incluindo o pré-preparo e preparo de carnes, guarnições e molhos. Além disso, é responsável por executar as atividades relacionadas ao preparo das refeiíções, incluindo o cozimento de legumes, verduras e saladas, e a preparação de...
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Chef de Cozinha de Alta Qualidade
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiroFunção: Chef de Cozinha de Alta QualidadeContribuir para o planejamento e administração das atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes.Responsabilidades:Planejar e executar a produção de alimentos de alta qualidade;Gerenciar a equipe de cozinha e garantir a eficiência dos processos;Manter a higiene e a...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e inovação dos produtos e a satisfação dos clientes.ResponsabilidadesPlanejamento e Supervisão: Planejar, dirigir e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha.Desenvolvimento de Cardápios: Planejar menus e cardápios, criar e...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Partida em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal será responsável por supervisionar a produção de pratos culinários, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço.ResponsabilidadesCoordenar atividades...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Grupo Armação Tempo inteiro**Sobre a função**:Nossa equipe de cozinha está procurando por um profissional experiente para liderar as atividades operacionais e administrativas da cozinha.**Responsabilidades**:Organizar e supervisionar as atividades da cozinha;- Auxiliar na lista de compras;- Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança;- Liderar equipe e distribuir...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil MEIRA LINS HOTEIS LTDA Tempo inteiroAuxiliar de CozinhaRequisitos:Ensino MédioExperiência na funçãoConhecimentos em técnicas da gastronomiaConhecimentos das normas e segurança alimentarBom relacionamento interpessoalDinamismoResponsabilidades:Executar tarefas de cozinha de acordo com as instruções do chefManter a limpeza e organização da cozinhaTrabalhar em equipe para atender aos...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Jobbol Tempo inteiroDescrição do CargoO Hotel Jobbol está procurando por um profissional qualificado para atuar como Cocinheiro em tempo integral.Responsabilidades:Preparar pratos conforme receitas e padrões de qualidade estabelecidos.Montar e apresentar os pratos de forma atraente e apetitosa.Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos quando...
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Gerente de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e inovação dos produtos e a satisfação dos clientes. ResponsabilidadesPlanejar e dirigir as atividades do pessoal de cozinha;Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;Gerenciar o consumo e desperdício de...
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Chef de Cozinha Executivo
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel está procurando por um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha. Principais responsabilidades:Liderança da Equipe: Liderar a equipe de cozinha e garantir que todos os pratos preparados tenham sabor e qualidade excepcionais.Criação de Cardápios: Cria cardápios sazonais, equilibrando pratos criativos que atendam às preferências...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Grupo Armação Tempo inteiroBuscamos um profissional de cozinhaPara trabalhar em nossa equipe de hospedagem, buscamos alguém que compartilhe nossos valores e nossa missão de proporcionar experiências de hospedagem inesquecíveis.Requisitos:Ensino médioExperiência comprovada na função de cozinheiroNecessário:Disponibilidade para residir em Ipojuca ou alojamentoDisponibilidade...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Pernambuco, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiroEmpresa de serviços de alimentação e bebidas busca Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.**Funções e Responsabilidades**Preparar e montar refeições prontas de alta qualidade.Organizar e embalar kits alimentares para entrega eficiente.Mantener a limpeza e organização da cozinha, garantindo um ambiente seguro e saudável.Controlar o estoque de ingredientes e...