Sous Chef

Sous ChefResponsável por planejar e administrar o funcionamento de um novo restaurante de uma marca já renomada, realizando a elaboração dos cardápios, criação de novos pratos, fichas técnicas e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organizar as ordens de preparo de pedido, direcionar tarefas de funcionários, controle de estoque,...

Estamos em busca de um Sous Chef talentoso e comprometido para atuar como braço direito do Chef Executivo.O profissional será responsável por garantir a execução dos pratos com excelência, coordenar a equipe da cozinha, manter os padrões de higiene e segurança, além de contribuir no desenvolvimento de novos preparos e na organização da...

O que é ser GRAND?Ser GRAND é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.· Respeitamos as pessoas pois cremos que ser inclusivo e valorizar os diversos pontos de...

Gerente de Cozinha Somos procurando por profissionais motivados e ambiciosos para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em uma empresa renomada.Descrição do CargoPlaneja, organiza e supervisiona a operação da cozinha garantindo que todos os serviços sejam prestados de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa. Planeja cardápios, supervisa...

A ser grande significa viver todos os dias com o propósito de cuidar das pessoas para que elas possam ser as melhores versões de si mesmas.Missão e VisãoQueremos entregar grandes experiências aos nossos clientes, colegas e à sociedade a partir de nossos valores. Nossa promessa está em honrar compromissos, responsabilidades e orgulho.ValoresRespeitar...

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:OutrosEmpresa:Grupo resolvePrestação de serviços em captação de mão de obra e contratação temporária.Ramo:Serviços (EJ)

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:OutrosEmpresa:Grupo resolvePrestação de serviços em captação de mão de obra e contratação temporária.Ramo:Serviços (BD)

Preparo de alimentos:conhecimento básico de corte, preparação de ingredientes, técnicas de cozimento (grelhar, assar, cozinhar, fritar, etc. ). Métodos de cocção:saber usar técnicas como banho-maria, sous-vide, salteamento, e saber a diferença entre cozinhar, ferver, vaporizar e fritar. Mise en place:preparo e organização de todos os ingredientes...

Preparo de alimentos:conhecimento básico de corte, preparação de ingredientes, técnicas de cozimento (grelhar, assar, cozinhar, fritar, etc. ). Métodos de cocção:saber usar técnicas como banho-maria, sous-vide, salteamento, e saber a diferença entre cozinhar, ferver, vaporizar e fritar. Mise en place:preparo e organização de todos os ingredientes...

Preparo de alimentos:conhecimento básico de corte, preparação de ingredientes, técnicas de cozimento (grelhar, assar, cozinhar, fritar, etc. ). Métodos de cocção:saber usar técnicas como banho-maria, sous-vide, salteamento, e saber a diferença entre cozinhar, ferver, vaporizar e fritar. Mise en place:preparo e organização de todos os ingredientes...