Chef Executivo de Cozinha

Há 5 dias

Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$37.100 - R$42.100

Responsável por gerenciar todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e administrativas na ausência do Chef.

  • Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
  • Mantem praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
  • Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
  • Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
  • Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
  • Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
  • Mantem os equipamentos de cozinha limpos e em boas condições de funcionamento, reportando qualquer necessidade de manutenção;
  • Comunicar-se efetivamente com o Chef de Cozinha e outros membros da equipe para coordenar as atividades e resolver problemas;
  • Participar em reuniões de equipe e fornecer feedback construtivo para melhorar o desempenho e a eficiência;
  • Auxiliar no controle de inventário e na realização de pedidos de ingredientes conforme necessário;
  • Supervisionar o trabalho dos auxiliares/ajudantess, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;
  • Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor;
  • Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;
  • Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;
  • Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
  • Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.
Requisitos

Para atuar nesta posição é necessário:

  • Experiência em gerenciamento de equipe e coordenação de projetos;
  • Conhecimento em nutrição, higiene e segurança alimentar;
  • Capacidade de comunicação eficaz;
  • Competências técnicas em manuseio de equipamentos de cozinha;
  • Habilidades analíticas e resolução de problemas.
Benefícios

Oferecemos:

  • Oportunidade de desenvolver habilidades profissionais;
  • Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
  • Desenvolvimento de carreira e crescimento profissional;
  • Incentivos financeiros e benefícios sociais.
Outras Informações

Esse cargo exige flexibilidade e adaptação às mudanças. Requer também compromisso com qualidade e busca constante pelo melhoramento contínuo.

É fundamental ter conhecimento em tecnologia da informação e estar atualizado sobre as melhores práticas em gestão de recursos humanos.

  • Chef Executivo

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$2.500

    Descrição do CargoO cargo de Chef Executivo visa gerenciar as operações da cozinha e copa de um restaurante em Goiânia. A pessoa indicada para esse cargo precisará atuar com responsabilidade, liderança e flexibilidade.

  • Chef Executivo

    Há 21 horas

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeExecutivo Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000

    Vaga para Chef ExecutivoEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para liderar nossa equipe de cozinha. Se você é um líder nato, apaixonado por comida e comprometido com a qualidade, queremos conhecer você! Nossa equipa de cozinha está em busca de uma pessoa que tenha habilidades sólidas em liderança, gerenciamento de equipes e...

  • Chef de Cozinha Executivo

    Há 4 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$50.500 - R$86.500

    FunçãoCoordenar a equipe, gerenciar o estoque de insumos e realizar compras.ResponsabilidadesSupervisionar a preparação e finalização dos pratos;Prestar suporte ao chefe de cozinha no planejamento e execução das atividades da cozinha;RequisitosExperiência como Sub Chefe de Cozinha;Gestão de equipe e boa comunicação;

  • Chefe Executivo de Cozinha

    Há 4 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$600.000 - R$1.000.000

    Chefe de Cozinha ItalianaDescrição do serviço solicitado:Tipo de serviço:Almoço ou jantar especialComida(s) a serem preparadas:JantarTipo de cozinha:ItalianaNúmero de pessoas a servir:9 ou mais pessoasRestrições alimentares:Não há restrição alimentarFrequência do serviço:Mensal (uma vez ao mês)Data do serviço:Esse mêsA experiência...

  • Chefe de Apoio Executivo

    Há 6 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeAssessor Tempo inteiro R$70.000 - R$90.000

    Assessor do CEOO assessor do chefe executivo é um profissional altamente qualificado que apoia o líder em suas atividades diárias, gerenciando sua agenda, elaborando relatórios e pesquisas para informar decisões estratégicas. Responsabilidades:Auxiliar o chefe executivo na gestão de sua agenda e compromissos;Preparar relatórios e apresentações para...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Izu Japanese Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO Join to apply for the Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO role at Izu Japanese Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO Join to apply for the Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO role at Izu Japanese Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões estabelecidos.- Controle de Ficha Técnica: Desenvolver, implementar e monitorar fichas técnicas de todos os pratos, assegurando a precisão dos ingredientes e porções.- Padronização: Garantir a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha, responsável por planejar e executar a preparação de alimentos.Responsabilidades PrincipaisPlanejar o cardápio diário;Preparar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;Organizar e manter a limpeza da cozinha;Controlar o estoque de alimentos e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$7.000 - R$8.500

    Missão do CargoO chefe de cozinha é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do chef. Responsável pela coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.RotinaControlar e dirigir todos os processos...

  • Chefe de Equipe Culínario

    Há 16 horas

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeChefExecutivo Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500

    Cargo de Chef Executivo O chef executivo é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas da cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantenha praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de...