Chef de Cozinha Executivo

Há 4 dias

Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$21.800 - R$21.880

Job Title: Chef de Cozinha Executivo

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Chef de cozinha executivo para restaurante em Aldeota. O profissional buscará liderar a equipe de cozinhas, garantindo alta qualidade e satisfação do cliente.

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Requisitos:

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  • Experiência anterior em cargos similares como Líder ou Chefe De Cozinha;\
  • Liderança e capacidade de gerenciar equipes;\
  • Chefiar as cozinhas, garantindo eficiência e higiene;\
  • Organizar as cozinhas e equipamentos;\
  • Cuidar da produção, garantindo qualidade e tempo de entrega;\
  • Exigir limpeza e disciplina das equipes;\
  • Prestar atenção ao detalhe e cumprir os padrões de receitas.\
  • Organizar escalas e horários dos funcionários.\
  • Desenvolver e implementar práticas de segurança alimentar.\
  • Garantir que as operações sejam feitas de forma eficiente e dentro do cronograma.\
  • Colaborar com a equipe comercial para desenvolver estratégias de marketing e promoções.\
  • Trabalhar em equipe com a cozinha, o bar e a área de recepção para garantir uma experiência alinhada ao cliente.\
  • Implantar um programa de treinamento para melhorar a habilidade e confiança dos funcionários.\
  • Realizar reuniões regulares com a equipe para discutir desempenho e áreas de melhoria.\
  • Mantê-lo atualizado sobre mudanças nas leis trabalhistas e procedimentos.\
  • Ajustar processos quando necessário para melhorar a produtividade e a eficiência.\
  • Encorajar a criatividade e inovação na cozinha.\
  • Implementar programas de recrutamento e seleção de pessoal.\
  • Manter-se atualizado sobre novas tendências e tecnologias relacionadas à cozinha e gestão de restaurantes.\
  • Avaliar constantemente o desempenho da equipe e fornecer feedback construtivo.\
  • Criar um ambiente de trabalho positivo e motivador.\
  • Identificar oportunidades de crescimento e expansão do negócio.\
  • Oferecer soluções criativas para problemas complexos.\
  • Estabelecer metas claras e alcançáveis para a equipe.\
  • Mantém registro detalhado das atividades realizadas.\
  • Fornecer apoio aos chefes de setores quando necessário.\
  • Negociar preços e orçamentos com fornecedores.\
  • Dar suporte às análises financeiras do restaurante.\
  • Atuar como ponto de contato entre as partes interessadas, incluindo clientes, fornecedores e colaboradores.\
  • Ajuda nos eventos, festas e outros encontros promovidos pela empresa.\
  • Mantendo todas as instalações de cozinha em perfeito estado, incluindo baias, áreas administrativas, depósitos, etc.\\/ul>\

Benefícios:

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  • Vale-transporte para os funcionários;\
  • Hora extra semanalmente para os funcionários regularmente empregados.\
  • Promoção de incentivos ao bom comportamento de funcionários.\
  • Orientação e estudo técnico, recursos ao vivo e online.\
  • Incentivos de moradia aplicados ao contrato de hospedagem.\\/ul>\

Observações adicionais:

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Essa é uma posição líder, responsável por garantir a execução de todos os planos de trabalho e proporcionar orientação e supervisão geral a toda a equipe da cozinha. \

Necessitamos de uma pessoa com fortes habilidades de liderança e comunicação, além de conhecimento avançado de produção e organizações de cozinhas.

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  • Chefe Executivo da Cozinha

    Há 3 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$14.400 - R$19.200

    Estamos procurando por um profissional talentoso para o cargo de Chefe Executivo da Cozinha.Descrição do CargoO Chefe Executivo da Cozinha será responsável por liderar uma equipe de cozinheiros, garantindo a qualidade e a eficiência na produção de pratos saudáveis e deliciosos. Além disso, ele/ela será responsável por:Liderar e gerenciar a equipe...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500 - R$3.000

    Vaga para Sous ChefBuscamos um(a) profissional talentoso(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha.Responsabilidades Principais:Auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio;Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;Garantir a conformidade com as normas de...

  • Chefe Executivo de Cozinha Culinário

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.100

    Chefe Executivo de CozinhaNossa equipe está procurando por um profissional motivado e apaixonado pela culinária para assumir o papel de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, desenvolver cardápios inovadores e garantir que os clientes tenham uma experiência gastronômica...

  • Chef Executivo

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.000.000 - R$1.500.000

    **Função do Chefe de Cozinha**O cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para a gestão eficaz da cozinha, envolvendo desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e garantia da qualidade dos alimentos.**Responsabilidades Principais**Administrar o Controle de Manipulação de Alimentos (CMV) da unidade;Fazer pedidos para o setor...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500

    Buscamos um profissional talentoso e comprometido para atuar como braço direito do Chef Executivo.Essa é uma oportunidade de carreira excepcional, onde você terá a chance de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com foco na excelência e inovação. Será responsável por garantir a operação da cozinha, supervisar a equipe e manter os...

  • Chef Executivo

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.920 - R$19.200

    Carreira de Chef ExecutivoOferecemos uma oportunidade de carreira para um profissional qualificado como chef executivo, buscando alguém experiente na área culinária.Funções:Desenvolver cardápios inovadores e deliciosos;Gerenciar a limpeza e organização da cozinha;Trabalhar em equipe com outros departamentos para garantir qualidade e...

  • Chef Executivo

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeExecutividade Tempo inteiro R$1.800 - R$2.000

    Como Chef Executivo, é responsável por liderar a equipe de cozinha em um restaurante de alta qualidade. Sua função envolve planejar e executar as receitas para garantir o atendimento das expectativas dos clientes.Requisitos:Antecedentes como chef profissionalHabilidades de liderança eficazesAnálise detalhada de ingredientes e métodos de...

  • Chefe de Cozinha de Alta Qualidade

    1 dia atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000

    **Oportunidade para um Profissional Experiente na Área de Cozinha**Buscamos um Sous Chef talentoso para atuar como braço direito do Chef Executivo em uma empresa. A posição envolve garantir a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e manutenção dos padrões de qualidade e segurança alimentar.**Responsabilidades...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$21.600

    Chefe de CozinhaO chefe de cozinha é responsável por planejar e executar as operações diárias da cozinha, garantindo que os alimentos sejam preparados com segurança e qualidade.Responsabilidades PrincipaisLiderança da equipe: Gerenciar a equipe de cozinha para alcançar metas e objetivos;Controle de insumos: Controlar os insumos necessários para a...

  • Chef de Cozinha Júnior

    Há 5 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500

    Um candidato ideal para o papel de Sous Chef deve possuir habilidades excepcionais na área culinária, além de uma forte capacidade de liderança e comunicação. Nossa busca é por alguém que consiga trabalhar em equipe de forma eficaz, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.Descrição do Cargo:O Sous Chef atuará como braço direito do...