Chefe Executivo da Cozinha

2 semanas atrás

João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

Objetivo do cargo: Responsável pela gestão da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos e uma experiência gastronômica de alta qualidade.

Funções
  • Controle de estoque: Alocar e gerenciar o estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção de pratos;
  • Supervisão e orientação: Orientar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo que as atividades sejam realizadas de forma eficiente e segura;
  • Padrões de qualidade: Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa, atendendo às necessidades dos clientes;
  • Estocagem e descongelamento: Supervisionar a estocagem e descongelamento dos alimentos, garantindo sua conservação e segurança;
  • A amostra diária: Retirar e descartar as amostras diárias, garantindo a higiene e a segurança dos alimentos;
  • Escala tática: Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha, garantindo a planejamento e organização adequados;
  • Cumprimento de processos: Cumprir com os processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária, garantindo a conformidade com as normas e regulamentações;
  • Requisição ao estoque: Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio, garantindo a disponibilidade dos recursos necessários;
  • Boas práticas: Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e tenham uma higiene pessoal correta.

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$14.965 - R$16.487

    **Cozinheiro**: Desenvolva sua carreira em uma cozinha dinâmica!">Preparar e cozinhar pratos de acordo com os menus e receitas do bar e restaurante, garantindo a apresentação e o sabor dos pratos conforme os padrões estabelecidos.Manter a consistência na preparação dos alimentos, mesmo durante períodos de alta demanda.**Gerenciamento de Ingredientes...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Grupo Fullano Tempo inteiro

    ATIVIDADES: Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e qualidade; Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas; responsável pela produção, controlar custos e a produção de buffet. Liderança da equipe.Requisitos: experiência de mais de 1 ano como chefe de cozinha.**Local**:...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Grupo Nonino Tempo inteiro

    Missão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha Auxiliar

    Há 7 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.200 - R$2.800

    Chefe de Cozinha AuxiliarBuscamos um profissional responsável por higienizar a cozinha, cortar alimentos e auxiliar o cozinheiro em suas atividades diárias. O candidato deverá ter experiência anterior na função de Chefe de Cozinha Auxiliar comprovada na carteira de trabalho.Responsabilidades:Higienizar a cozinha;Cortar alimentos;Auxiliar o cozinheiro...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$3.500 - R$4.300

    Chefe de CozinhaEstamos procurando um profissional qualificado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. Responsável pelo pré-preparo, higienização e organização de alimentos; Lavar, descascar, cortar e ralar alimentos entre outras atividades da área; RequisitosAbaixo estão os requisitos necessários para ocupar essa vaga: Ensino...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil RHBrasil Recursos Humanos Tempo inteiro

    Buscamos perfil com experiência com massas.Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLTHoras de meio período: 6 por semanaSalário: R$4.500,00 por mês**Experiência**:- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Chefe de Cozinha Júnior

    1 semana atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500

    Chefe de Cozinha JúniorBuscamos um profissional dinâmico e apto para trabalhar em equipe para atuar como Chefe de Cozinha Júnior. Descrição do Cargo:O candidato deverá auxiliar na execução de tarefas em cozinha, garantindo a qualidade dos produtos finalizados.Habilidades e Qualificações Exigidas:Ensino médio completo; Perfil dinâmico e apto para...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Solução e Gestão Consultoria Tempo inteiro

    Chef de Cozinha**Gravatá / PE**Empresa do Segmento de hotelaria.**Jornada de trabalho**: 44h semanais com escalas nos finais de semana e feriados, havendo 2 folgas durante a semana e 1 domingo por mês.**Benefícios**: Alojamento do hotel (caso necessite);Auxilio transporte;Alimentação no hotel.**Atividades**: Responsável por gerenciar a equipe da...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Descrição do Cargo Buscamos profissionais qualificados para trabalhar em nossa cozinha brasileira, responsáveis por preparar refeições de alta qualidade. Funções:Preparar cafés da manhã, almoços e jantares para 2 a 4 pessoas.Trabalhar em uma cozinha brasileira, conhecendo as especialidades da culinária local.Mantém a higiene e organização na...