Chef de Cozinha Executivo
Há 4 dias
Profissionais experientes em culinária estão convidados a se juntar à nossa equipe como Chef de Cozinha.
Direção da Equipe: Supervisar e motivar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e gerenciando o desempenho dos profissionais com ênfase em gestão eficaz. A experiência em culinária asiática será um diferencial significativo.
Criação e Desenvolvimento: Elaborar o cardápio, criar novos pratos e desenvolver fichas técnicas para garantir a qualidade e apresentação dos alimentos servidos.
Controle de Qualidade: Assegurar que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade, tanto na execução quanto na apresentação, mantendo a consistência nos serviços.
Gestão de Estoque e Compras: Controlar o estoque de insumos, requisitar e executar a compra de matéria-prima, verificando a qualidade, preços e prazos de entrega dos fornecedores.
Planejamento e Organização: Planejar as operações da cozinha, coordenar o serviço e organizar o processo desde a compra dos alimentos até a chegada à mesa do cliente, priorizando a eficiência.
Higiene e Segurança: Manter a cozinha sempre limpa e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho, minimizando riscos.
Inovação e Tendências: Manter-se atualizado sobre novas tendências culinárias, equipamentos e produtos, buscando sempre inovar e aprimorar a experiência gastronômica, adequando às necessidades do mercado.
Requisitos:
- Liderança, disciplina e comprometimento são essenciais.
- Vasta experiência comprovada em carteira é obrigatória.
- Obrigatório não fumar.
- Habilidades em culinária japonesa serão um diferencial importante.
- Escalabilidade 6x1 (regime de banco de horas) é necessário.
- Dispibilidade de horário é fundamental.
Benefícios:
- Vale transporte disponível.
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Chef de Cozinha Executivo
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeExecutivo Tempo inteiro R$1.320 - R$3.767Descrição do cargo:\rNossa equipe busca um profissional experiente para atuar como Chef de Cozinha Executivo. Nesta função, você será responsável pela supervisão da equipe de cozinha e pela preparação de pratos gourmet para nossos clientes.\\[br]\
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$120.000 - R$160.000Desenvolver uma Visão Gastronômica Inovadora">O Grupo Arpoador está procurando por um profissional talentoso e apaixonado pela gastronomia para se juntar à nossa equipe na posição de Chefe Executivo de Cozinha. Nossa visão é proporcionar experiências gastronômicas excepcionais aos nossos clientes, com um foco em sustentabilidade e ética.">",
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Chef de Cozinha Executivo
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000Proposta de TrabalhoAqui está uma oportunidade para você se destacar em um ambiente dinâmico e desafiador como Chef de Cozinha. Nossa equipe busca profissionais qualificados e experientes para contribuir com suas habilidades e conhecimentos.">Descrição do Cargo:Autorizar e supervisionar corretamente os Sous-chefs e cozinheiros, garantindo a qualidade e...
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Chefe Executivo de Cozinha
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$4.000 - R$7.500Chefe de CozinhaO cargo de Chefe de Cozinha é uma oportunidade desafiadora e emocionante para profissionais apaixonados pela culinária.Tarefas:Gestão de equipe e coordenação de rotinas operacionais;Desenvolvimento de cardápios e menu com foco em qualidade e apresentação;Fiscalização da qualidade dos produtos e do processo de preparo;Mantenedor a...
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Chef de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$41.600 - R$56.000Job Title: Chef de Cozinha ExecutivoDescrição do Cargo:Liderança da cozinha, responsável por gerenciar equipes e rotinas de produção.Execução e gestão eficazes de rotinas de produção, vigilância sanitária e conformidade com as regras da ANVISA.Treinamento e desenvolvimento de funcionários, além de gestão de pedidos e armazenamento...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$3.546 - R$5.387Chefe de Cozinha ExecutivoO seu papel é liderar uma equipe multidisciplinar e dinâmica para garantir a entrega de pratos excepcionais.Funções Principais:Gestão da equipa, escalas, treinamento e motivação; • Atuação como mentor nos processos internos do setor de cozinha.Desenvolvimento dos planos operacionais para aumentar a eficiência e...
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Chefe Executivo
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiroO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...
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Chefe Executivo
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiroO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...
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Chefe Executivo
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiroO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...
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Chefe Executivo
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiroO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...
