Gestor(a) de A&b
Há 3 dias
Missão do Cargo
O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os indicadores da casa.
Rotina
Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
**Gerenciar todas as operações do dia-a-dia**: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
**Gestão de Pessoas**: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.
Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas;
Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.
**Competências**:
Forte habilidade em gestão de pessoas e financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
Comprometido com os valores organizacionais;
Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Flexibilidade para trabalhar em turnos;
Conhecimento básico em matemática.
Vale transporte/Combustível;
Alimentação no local;
Totalpass;
Seguro de vida;
Plano de carreira.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
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Gestor(a) de A&B
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os...
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Gestor(a) de A&B
Há 3 dias
São Paulo, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os...
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Gestor(a) - Cozinha Industrial
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoGestor(a) - Cozinha IndustrialSão Paulo PresencialMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O...
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Rua General Francisco Glicério Centro, Suzano, São Paulo, Brasil Aguiar Servico De Digitacao . Tempo inteiro R$1.830 - R$18.300 por anoSobre a vaga O Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras eficientes e acessíveis, promovendo a inclusão bancária e o...
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SAO PAULO, Brasil AGUIAR SERVICO DE DIGITACAO LTDA. Tempo inteiroSobre a vaga O Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras eficientes e acessíveis, promovendo a inclusão bancária e o...
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São Paulo, São Paulo, Brasil AGUIAR SERVICO DE DIGITACAO LTDA. Tempo inteiro R$21.300 - R$21.500 por anoSobre a vagaO Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras eficientes e acessíveis, promovendo a inclusão bancária e o desenvolvimento...
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Gestor(a) de Creators e Afiliados
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil B&Partners Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Gestor(a) de Afiliados para atuar na operação da TikTok Shop, gerenciando toda a base de creators parceiros. Essa pessoa será responsável por recrutar, ativar, acompanhar e potencializar a performance dos afiliados, com foco em conversão e crescimento de vendas. Desejável - Boa comunicação e habilidade para resolver...
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Gestor de a&b
4 semanas atrás
SAO PAULO, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiroEstamos em busca de um Gestor de AB com perfil planejador, analítico e com forte liderança, para atuar em restaurante com alto volume de produção e atendimento.Será responsável por garantir resultado, através do acompanhamento diário de custos, análise de compras e desempenho do buffet.Responsabilidades:Controle diário do CMV e custo do...
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Rua Doutor João Ribeiro Penha de França, São Paulo, São Paulo, Brasil Aguiar Servico De Digitacao . Tempo inteiro R$21.300 - R$43.200 por anoSobre a vagaO Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras eficientes e acessíveis, promovendo a inclusão bancária e o desenvolvimento...
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Especialista Em Planejamento Financeiro
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil beBeeFP&A Tempo inteiroEstamos procurando por um profissional proativo para o cargo de Especialista em Planejamento Financeiro. Função: Desenvolver habilidades avançadas para elaborar orçamentos e previsões financeiras detalhadas. Acompanhar e monitorar indicadores financeiros e operacionais complexos. Participar na construção de modelos financeiros robustos em Excel e...
