Encarregado de Açougue

Há 18 horas

Paulista, Brasil COMERCIAL DE ALIMENTOS ZONA NORTE LTDA Tempo inteiro

Gerenciar as operações do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento de metas de vendas. Coordenar a equipe, supervisionar o estoque, cuidar da higiene e organização do setor, sempre assegurando a satisfação dos clientes e a rentabilidade do departamento.

**Gestão Operacional**:

- Supervisionar as atividades do açougue, garantindo a produção, exposição e organização dos produtos conforme os padrões da empresa.
- Controlar a qualidade das carnes, monitorando prazos de validade, armazenamento e temperatura adequada.
- Coordenar os processos de cortes, pesagem e embalagens, garantindo a padronização e apresentação dos produtos.
- Realizar pedidos e acompanhar o abastecimento do estoque de carnes e produtos relacionados.
- Evitar perdas e desperdícios, aplicando técnicas adequadas de conservação e rotatividade de produtos (FIFO).

**Gestão de Pessoas**:

- Coordenar a equipe do setor, distribuindo tarefas, orientando sobre as atividades e promovendo treinamentos quando necessário.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas pelos colaboradores.
- Realizar o controle de escalas, horários e desempenho da equipe.
- Resolver conflitos e promover um ambiente de trabalho saudável e motivador.

**Atendimento ao Cliente**:

- Garantir um atendimento de qualidade aos clientes, oferecendo produtos frescos e respondendo a dúvidas ou solicitações.
- Propor soluções para reclamações e implementar melhorias no atendimento e na apresentação dos produtos.

**Controle e Planejamento**:

- Acompanhar as metas de vendas do setor, analisando indicadores e propondo estratégias para aumento de resultados.
- Monitorar os custos do setor e propor ações para aumentar a rentabilidade.
- Organizar e participar de promoções, campanhas e ofertas, garantindo o cumprimento dos objetivos comerciais.

  • Encarregado de Açougue

    4 semanas atrás

    Paulista, Brasil COMERCIAL DE ALIMENTOS ZONA NORTE LTDA Tempo inteiro

    Gerenciar as operações do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento de metas de vendas. Coordenar a equipe, supervisionar o estoque, cuidar da higiene e organização do setor, sempre assegurando a satisfação dos clientes e a rentabilidade do departamento.**Gestão Operacional**:- Supervisionar...

  • Encarregado de Açougue

    2 semanas atrás

    Paulista, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Gerenciar as operações do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento de metas de vendas. Coordenar a equipe, supervisionar o estoque, cuidar da higiene e organização do setor, sempre assegurando a satisfação dos clientes e a rentabilidade do departamento. Gestão Operacional: Supervisionar as...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 5 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Gerente De Açougue

    1 semana atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Gerente De Açougue

    2 semanas atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 7 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Gerente De Açougue

    Há 6 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 2 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Açougueiro - Grupo Mateus

    1 semana atrás

    Paulista, Brasil Novo Atacarejo Tempo inteiro

    Sobre a Vaga Atuar como açougueiro no Grupo Mateus, responsável pelo preparo, corte e exposição de carnes, garantindo qualidade e atendimento ao cliente. Principais Atribuições Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes; Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar...

  • Encarregado de Açougue

    Há 5 dias

    Lençóis Paulista, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Distribuir às tarefas diárias a equipe, verbalmente orienta as pessoas consoante as atividades diárias do setor, garantindo a qualidade do processo;        Auxiliar a montagem do balcão de atendimento, organiza os produtos armazenados em câmara fria, verifica as datas de vencimento, juntamente com o Açougueiro, contribuindo para a eficácia das...