Chefe de Cozinha Offshore

2 semanas atrás

Rio De Janeiro, Brasil Trilhar RH Tempo inteiro

Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e qualidade dos produtos, visando garantir refeições satisfatórias.
- Executar as preparações de acordo com cardápio estabelecido em contrato;
- Higienizar a cozinha;
- Lavar e higienizar utensílios e equipamentos de cozinha;
- Usar EPI corretamente em todas as atividades;
- Realizar controle de validade;
- Organizar, limpar e higienizar câmaras e paióis;
- Realizar a coleta seletiva dos resíduos gerados através de seu trabalho e coordenar para que sua equipe também realize a coleta seletiva de acordo com os padrões estabelecidos.
- Realizar, ao fim do expediente, junto com sua equipe a limpeza e higienização de toda a cozinha e utensílios utilizados para a passagem de serviço à próxima equipe.
- Retirar amostra das preparações servidas;
- Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha

**Escolaridade mínima**:
Médio - Concluído - Obrigatório

**Experiências e qualificações**:
Ensino Médio
Formação na área
Experiência como Chefe de Cozinha
CBSP
HEUT
Vacinas em dia DT,FA e Covid19 2ª dose
Morar no RJ e ES

  • Chefe de Cozinha Offshore

    Há 6 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Trilhar RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 155 **Chefe de Cozinha Offshore - Macaé/RJ em MacaéRJ**: Publicado há 45 dias Apoiar a nutricionista na elaboração dos cardápios. Montar e organizar as refeições com higiene, qualidade coordenando a equipe da cozinha. Coordenar o descarte de resíduos gerados na cozinha, cuidar da boa apresentação dos pratos, zelar pela ordem,...

  • Ajudante de Cozinha Offshore

    Há 6 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Trilhar RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 48 **Ajudante de Cozinha Offshore - Macaé/RJ em MacaéRJ**: Publicado há 45 dias Auxiliar o chefe de cozinha no preparo das refeições do dia, executando as etapas de pré preparo de carnes, verduras e legumes (seleção, higienização, descascamento, corte, limpeza). Manter o ambiente da cozinha organizado e repor as refeições durante...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Consultoria Trilhar RH Tempo inteiro

    **Descrição de atividades**:Apoiar a nutricionista na elaboração dos cardápios. Montar e organizar as refeições com higiene e qualidade, coordenando a equipe da cozinha. Coordenar o descarte de resíduos gerados na cozinha, cuidar da boa apresentação dos pratos, zelar pela ordem, abastecimento e higiene do refeitório e cozinha, aplicar as normas de...

  • Cozinheiro Offshore

    Há 6 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Trilhar RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 156 **Cozinheiro Offshore - Macaé/RJ em MacaéRJ**: Publicado há 45 dias Apoiar o chefe de cozinha na administração de estoque e controle de consumo da cozinha, cuidar da higiene e segurança no preparo e fornecimento das refeições, organizar o ambiente de trabalho. Preparar montar e apresentar as refeições, zelando pela higiene e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio De Janeiro, Brasil MSA Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Requisitos**: Desejável 02 anos de experiência como cozinheiro ou chefe de cozinha Ensino fundamental completo Desejável ensino fundamental completo **Curso de aperfeiçoamento na função Cozinheiro ou Chefe de Cozinha** **HUET OU THUET Relyon Padrão OPITO** **Descrição do cargo**: Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil MSA Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Requisitos**:Ensino Fundamental Completo;Curso de aperfeiçoamento na função Cozinheiro ou Chefe de Cozinha;HUET OU THUET Padrão OPITO;Desejável 02 anos de experiência como cozinheiro ou chefe de cozinha.**Descrição do cargo**:Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Offshore para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela coordenação da equipe de cozinha e refeitório, garantindo a execução das atividades operacionais relacionadas ao preparo e distribuição de refeições. Deve assegurar que todo o processo atenda às normas de segurança dos alimentos,...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil WEGA Marine Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Offshore para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela coordenação da equipe de cozinha e refeitório, garantindo a execução das atividades operacionais relacionadas ao preparo e distribuição de refeições. Deve assegurar que todo o processo atenda às normas de segurança dos alimentos,...

  • Cozinheiro Offshore

    1 semana atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Consultoria Trilhar RH Tempo inteiro

    **Descrição de atividades**: Apoiar o chefe de cozinha na administração de estoque e controle de consumo da cozinha, cuidar da higiene e segurança no preparo e fornecimento das refeições, organizar o ambiente de trabalho. Preparar, montar e apresentar as refeições, zelando pela higiene e abastecimento do refeitório e cozinha. Apoiar a nutricionista...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro

    É o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...