[trattoria] Chefe de Bar

Há 4 dias

Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

**SOBRE A CIATC**:
Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

**NA CIATC VOCÊ**:
Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.
**Responsabilidades e atribuições**
Objetivo do Cargo:
Organizar e operacionalizar o funcionamento do bar, coordenando a equipe e participando da produção de bebidas. Garantir equipes de bar, de alto desempenho.

Principais atribuições:

- Coordena todas as atividades da equipe do bar e garante a qualidade do atendimento e bebidas, de acordo com o Padrão CIATC.
- Controla a qualidade das matérias-primas utilizadas no bar.
- Faz pedido de produtos e utensílios do bar, preenchendo o talão de requisição para as compras do dia seguinte.
- Controla as perdas de produtos, considerando a qualidade das bebidas servidas, e faz um relatório mensal (inventário) dos produtos do bar.
- Atende os clientes de consumo voluntário no balcão e de espera.
- Controla o bloco de comanda dos produtos consumidos no balcão e transfere as comandas do balcão para as praças.
- Participa da preparação de todos os drinques/coquetéis e extrai chopp, quando houver alta demanda desses produtos.
- Multiplica conhecimento sobre composição de coquetéis e cervejas para a equipe.
- Participa da seleção de funcionários para o Bar.
- É responsável por desenvolver e acompanhar o trabalho de sua equipe.
- É responsável por elaborar a escala de folga de sua equipe.
- Responsável por elaborar a escala tática do bar.
- Acompanha e ajuda na limpeza e organização do local de trabalho

**MUITO PRAZER **:
Somos um time de mais de 1400 profissionais que têm **orgulho** e prazer em criar **experiências gastronômicas marcante**s e **divertidas** para você, todos os dias, através de nossas marcas.

**O QUE NÓS FAZEMOS?**:
Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente

**COMO FAZEMOS?**:
Você fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das "Nossas Pessoas", quanto a dos nossos clientes.

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Sí Señor Tempo inteiro

    Como Chefe de bar, você: Irá liderar e coordenar a equipe de bar, garantindo o cumprimento dos processos relacionados a sua equipe. Principais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA - CHEFE DE BAR Restaurante/Bar - SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe! Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente. **Principais responsabilidades**: - Liderar e orientar a equipe de bar...

  • [trattoria] Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA - CHEFE DE BARRestaurante/Bar - SP | Escala 6x1Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente.**Principais responsabilidades**:- Liderar e orientar a equipe de bar no...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro R$2.601 por ano

    VAGA ABERTA – CHEFE DE BARRestaurante/Bar – SP | Escala 6x1Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente.Principais responsabilidades: Liderar e orientar a equipe de bar no...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil A Life Group Tempo inteiro

    Principais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. - Garante que a escala...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil A Life Group Tempo inteiro

    Principais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. - Garante que a escala...

  • Chefe de Bar em Restaurante

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiro

    O Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sí Señor Tempo inteiro

    Como Chefe de bar, você:Irá liderar e coordenar a equipe de bar, garantindo o cumprimento dos processos relacionados a sua equipe.Principais Atribuições- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos.- Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga...

  • Gerente de Estoque

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Coordena, recepciona, confere e supervisiona o armazenamento dos produtos e materiais no estoque. Realiza os lançamentos da movimentação de entradas, saídas e controla os estoques. Controla e gerencia o inventário diário. Confere a chegada e saída do seu turno. Supervisiona a organização e limpeza do estoque. **Responsabilidades e...