Nutricionista de Produção

2 semanas atrás

Salvador, Brasil Santa Casa da Bahia Tempo inteiro

Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

A instituição secular, que **sempre esteve a serviço do bem da população baiana**, tem sua gestão orientada estrategicamente para que colaboradores e voluntários sigam a mesma base filosófica e, com isso, a sociedade possa compreender a personalidade da entidade.

**Propósito**:Cuidar de pessoas e estimular a dignidade;

**Valores**:
A gente gosta de gente;
Juntos podemos mais;
Fazemos bem-feito, sem desperdício e com segurança.
**Responsabilidades e atribuições**
O Nutricionista de Produção é responsável por planejar, supervisionar a produção das refeições, garantindo qualidade, segurança e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes e colaboradores. Suas funções incluem elaborar cardápios, acompanhar o preparo e a distribuição das refeições, gerenciar o estoque de alimentos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Também treina a equipe de cozinha, implementa programas de qualidade e realiza auditorias internas para garantir conformidade com os regulamentos. Esse profissional desempenha um papel essencial no apoio à recuperação e ao bem-estar dos pacientes e colaboradores.
**Requisitos e qualificações**
- Graduação completa em Nutrição;
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);
- Conhecimento de Normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária (ANVISA);
- Vivência com planejamento e supervisão da produção de refeições em larga escala;
- Habilidades com sistemas informatizados de gestão de UAN e Estoque;
- Pacote Office intermediário;
**Informações adicionais**
- Unidade: Hospital Municipal de Salvador
- Setor: Nutrição Produção
- ** Vaga Temporária e Cadastro Reserva**:

- Jornada de trabalho: 44 horas Semanais (em regime de escala)
- Salário compatível com o mercado
- Seguro de Vida
- Dentre outros.

Ficamos felizes pelo seu interesse em participar da nossa equipe de colaboradores, que já soma aproximadamente 5.500 funcionários.

Antes de sabermos mais sobre suas características profissionais, convidamos você a conhecer um pouco da história da Santa Casa da

Bahia, instituição filantrópica que se propõe ao objetivo de ajudar aos mais necessitados.

Foi no ano de 1549, quando Tomé de Sousa ocupava o posto de governador-geral do Brasil, que foi construída uma casa de taipa e palha, no Centro Histórico de Salvador, que por cerca de 200 anos abrigou o Hospital de Caridade, primeiro hospital do Estado da Bahia, sendo o único a prestar assistência aos baianos na época.

Somente em 30 de julho de 1893 foi construído o Hospital Santa Izabel (HSI), no bairro de Nazaré, em Salvador, desativando a antiga

unidade de saúde que funcionava no Pelourinho. O prédio do primeiro hospital passou a ser a sede administrativa da Santa Casa da Bahia e, em 2006, se tornou o Museu da Misericórdia.

A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de

serviços nas áreas de saúde, ensino, pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

  • Nutricionista

    Há 7 horas

    Salvador, Brasil Grupo LemosPasssos Tempo inteiro

    **Responsável pela gestão de UAN HOSPITALAR, coordenando toda unidade de produção e liderando equipe operacional e de nutricionistas.** **Principais atividades**: - Coordenar as atividades de produção dos alimentos; - Gestão de pessoas; - Planejamento de compras no sistema N&L - Gestão de custos - Garantir a qualidade dos alimentos e segurança do...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil Santa Casa da Bahia Tempo inteiro

    Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.A instituição...

  • Nutricionista Gerente de Contrato Hospitalar

    Há 4 dias

    Salvador, Brasil Mana do Brasil Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 84 **Nutricionista Gerente de Contrato Hospitalar em Salvador - BA**: Publicado hoje Supervisão da equipe de cozinha. Gerenciamento de estoque e compras. Monitoramento das necessidades nutricionais. Treinamento da equipe em segurança alimentar. Garantia de qualidade na produção. Planejamento de cardápios equilibrados...

  • Nutricionista - Atacadão

    Há 17 horas

    Salvador, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.Elaborar cardápio, lista de compras.Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.Acompanhar...

  • Nutricionista

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil #VemserAssai em SalvadorBA - O atacadista com mais de 48 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    Há 4 dias

    Salvador, Brasil prc alimentaçao Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas - Disponibilidade para atuar em Pilar B.A. Orientar e acompanhar as atividades de planejamento e produção de alimentos, zelando pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos, realizando estudos de natureza nutricional e do desenvolvimento e certificação dos fornecedores, assegurando-se de que o...

  • Nutricionista Administrativo

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil S3 Gestão Em Saúde Tempo inteiro

    A S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como NUTRICIONISTA ADMINISTRATIVO.Acesse aqui o Edital deste Processo Seletivo: Responsabilidades e atribuições Planejar, organizar, dirigir e supervisionar as atividades de produção de refeições;Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizados (POPs);Controlar custos,...

  • Nutricionista Administrativo

    3 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil S3 Gestão em Saúde Tempo inteiro

    A S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como **NUTRICIONISTA ADMINISTRATIVO**.**Responsabilidades e atribuições**- Planejar, organizar, dirigir e supervisionar as atividades de produção de refeições;- Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizados (POPs);- Controlar custos, estoques e desperdícios;-...

  • Nutricionista De Produção

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Hela Administração Gestão Negócios Ltda Tempo inteiro

    Selecionar e treinar a mão-de-obra para atendimento das necessidades da unidade;Elaborar rotinas de trabalho e escala de serviços dos funcionários;Elaborar descrição de cargos;Avaliar desempenho dos funcionários da cozinha;Supervisionar as atividades da equipe a fim de garantir cumprimentos das normas de segurança alimentar;Elaborar cardápios...

  • Nutricionista de Produção

    Há 6 dias

    Salvador, Brasil HELA ADMINISTRAÇÃO GESTÃO NEGÓCIOS LTDA Tempo inteiro

    Selecionar e treinar a mão-de-obra para atendimento das necessidades da unidade; - Elaborar rotinas de trabalho e escala de serviços dos funcionários; - Elaborar descrição de cargos; - Avaliar desempenho dos funcionários da cozinha; - Supervisionar as atividades da equipe a fim de garantir cumprimentos das normas de segurança alimentar; - Elaborar...