Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Garantir a limpeza e a organização dos setores sob sua responsabilidade, na abertura, durante e no término do turno. - Assegurar que os insumos (produtivo, improdutivo e sorveteria) necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio. - Assegurar que os equipamentos e utensílios utilizados estejam em bom estado de conservação e funcionamento, informando à Liderança a necessidade de manutenção ou troca dos equipamentos. - Assegurar o menor índice de reclamações através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente. - Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) transmitindo os conhecimentos para os cargos subordinados, direcionando e orientando a equipe da cozinha na preparação dos produtos a fim de garantir os padrões determinados pela rede. - Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, data de validade, procedência e o PVPS, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, visando cumprir as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade. - Realizar a escala de funcionários, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha. - Assegurar cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança. - Contribuir para a lucratividade da loja através do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha. - Realizar a gestão de pessoas do setor, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Formação desejada:
- Ensino Médio (2º Grau)
- Vale transporte
- Alimentação na empresa
- Assistência odontológica
- Premiação por resultado
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Chefe de Cozinha e Sub
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Azeite bistrô cozinha afetiva Tempo inteiroContrata-se Chef e Sous chef. Proativo, responsável e com compromisso! Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira. Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades. Chefe...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Fortaleza, Brasil RIÔ DRINKS E COMIDAS Tempo inteiroUm chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem: - Elaborar cardápios - Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes - Desenvolver receitas - Garantir a qualidade dos pratos - Controlar o estoque - Elaborar fichas técnicas -...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Fortaleza, Brasil Galeteria GB Tempo inteiroEstamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (obrigatório) Data de início prevista: 01/09/2025
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Fortaleza, Brasil Galeteria GB Tempo inteiroEstamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil RIÔ DRINKS E COMIDAS Tempo inteiroUm chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$38.000 - R$54.000Chefe de CozinhaO objetivo principal do Chefe de Cozinha é planejar e executar a preparação de refeições saudáveis e deliciosas para garantir a qualidade e segurança alimentícia.Atribuições:Experiência em cozinha, comprovada por um histórico de sucesso em equipes de chefes de cozinha;Conhecimento avançado da culinária, incluindo técnicas de...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Galeteria GB Tempo inteiro R$151.800 - R$403.161 por anoEstamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Fortaleza, Brasil Beforehand Tempo inteiroEstamos contratando para o cargo de chef de cozinha podendo ser mulher ou homem que tenha experiência comprovada no cargo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Plano de Incentivo - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário -...
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Chefe Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$3.400 - R$5.200Descrição da VagaProcuramos um profissional experiente para assumir a chefia na nossa cozinha. Essa pessoa deve ter habilidades em liderança e capacidade de gerenciar equipe, além de ser capaz de criar pratos deliciosos e inovadores.A descrição das responsabilidades incluem:Dar suporte ao chefe na montagem de pratos;Assumir a cozinha na ausência do...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$24.000Chef de CozinhaEstamos procurando por profissionais talentosos para integrar nossa equipe de cozinha como chef de cozinha.Descrição da Vaga:Como chef de cozinha, você será responsável por gerenciar e supervisionar as operações diárias da cozinha. Isso inclui garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar, supervisionar a...
