Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha e Sub - Fortaleza - Azeite bistrô cozinha afetiva

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEF Ajudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**. Entre as funções: - elaboração do cardápio - criação dos pratos - elaboração das fichas técnicas - administração do estoque - coordenação da equipe de...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEF Ajudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**. Entre as funções: - elaboração do cardápio - criação dos pratos - elaboração das fichas técnicas - administração do estoque - coordenação da equipe de...

  • Sub Chef de Cozinha

    Há 21 horas

    Fortaleza, Brasil Complexo Crocobeach Tempo inteiro

    **O**Sub chefe de cozinha tem como missão supervisionar o preparo e montagem de pratos solicitados pelos clientes. Orientar e verificar a elaboração das receitas e realizar o controle do estoque de alimentos, cumprindo com as normas de higiene e segurança alimentar. Supervisionar e orientar a equipe de cozinha. **Atividades**: - Supervisionar e...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEFAjudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**.Entre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha-...

  • Sub Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    SUB CHEFAjudar e auxiliar na Gerencia de todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**.Entre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha-...

  • Sub Chef de Bar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego**: Sub Chef de Bar** GRELHAS RESTAURANTE LTDA está em busca de um profissional dinâmico e criativo para o cargo de Sub Chef de Bar. O trabalho exige um alto nível de organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em um ambiente de alta demanda. O Chef de Bar será responsável por supervisionar a equipe de bar, garantir...

  • Sub chefe de cozinha

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil JEREI RESTO Tempo inteiro

    Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e...

  • Sub Chef de Bar

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego**: Sub Chef de Bar**GRELHAS RESTAURANTE LTDA está em busca de um profissional dinâmico e criativo para o cargo de Sub Chef de Bar.O trabalho exige um alto nível de organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em um ambiente de alta demanda.O Chef de Bar será responsável por supervisionar a equipe de bar, garantir a...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil Life DH Consultoria Tempo inteiro

    **Pré-requisito**: - Ensino Médio Completo; - Experiência prévia como subchefe de cozinha ou em posição similar; - Habilidades de liderança e capacidade de motivar a equipe. - Conhecimento de normas e regulamentos de higiene e segurança alimentar. **Principais atividades**: Responsável por auxiliar o chef de cozinha no gerenciamento das...

Chefe de Cozinha e Sub

2 semanas atrás

Fortaleza, Brasil Azeite bistrô cozinha afetiva Tempo inteiro

Contrata-se Chef e Sous chef.

Proativo, responsável e com compromisso

Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira.

Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades.

Chefe contará com as funções de:
Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.

Ele tem a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentospara as receitas, a limpeza do ambiente, o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante.

Também cria receitas, dá seu toque pessoal a receitas já existentes, conhece a sazonalidade de alimentos e tem o domínio do cardápio oferecido aos clientes. Além disso, o **chefe** tem como responsabilidade escolher as melhores hortaliças, carnes e grãos nas feiras e mercados.

Sous Chef contará com as funções de:

- Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas
- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor
- Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade
- Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário
- Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática
- Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho
- Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$1.500,00 - R$2.933,69 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional noturno
- Comissão
- Hora extra

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)