Maitre Executivo

2 semanas atrás

Sao Paulo, Brasil Kisu Fazenda da Grama Tempo inteiro

Sobre nós:
Sobre a vaga:
Auxilia o gerente, gerenciamento de salão,responsável pela implantação e cumprimento de escala de horários e folgas, responsável pelo controle de qualidade dos pratos que estão sendo servidos a mesa,abertura e fechamento da operação geral da unidade, responsável pela brigada de salão e bar, responsável pela correta higienização e esterelização do enxoval de salão e bar, responsável pelo uso de epis, implantacao das orientacoes exigidas pela legistacao sanitaria vigente da sua regiao, responsável pelo treinamento e brigada do salão

Quais são as principais responsabilidades
- Elabora escala de trabalho.
- Distribui a equipe por praças.
- Treina a equipe de acordo com padrões pré estabelecidos.
- Coordena a entrega de produtos (cozinha,churrasqueira, bar).
- Cuida da padronização dos produtos de forma geral.
- Cuida de equipamentos e patrimônio.
- Formata a agenda de manutenção predial (informa gerente).
- Prepara setores para a manutenção.
- Responsável pelas reservas.
- Supervisiona o fechamento do salão.
- Supervisiona a manutenção do checklist de limpeza.
- Supervisiona a manutenção do checklist de dedetização (informa gerente quando é necessário).
- Supervisiona a manutenção do checklist de controle de qualidade (ex.: ventilador, geladeiras, etc.).
- Desenvolve relatório de cancelamentos (produto/colaborador/ motivo).
- Realiza reunião semanal com equipe.
- Realiza conversas individuais com o time.
- Avalia desempenho da equipe.

O perfil que buscamos em você
- Comunicação clara e empática com o cliente;
- Relacionamento Interpessoal;
- Trabalho em equipe;
- Organização e controle de processos;
O que precisa ter?
Ensino fundamental completo
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 - R$4.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:

- Turno de 12 horas
Pagamento adicional:

- Adicional noturno
- Décimo terceiro salário
- Gorjeta
**Experiência**:

- restaurante japonês (preferencial)

  • Maitre Executivo

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil A Casa do Porco Tempo inteiro

    **Principais atividades**: Planejar rotinas de trabalho do restaurante/treinar colaboradores;Avaliar e determinar parâmetros de comportamento e desempenho da equipe;Responsável em emitir relatórios de operação;Organizar treinamento para execução de novos serviços;Definir funções da equipe de trabalho no Briefing;Planejar cardápios de...

  • Maitre Executivo

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fasano Tennis Club Tempo inteiro R$46.600 por ano

    Responsabilidades do Cargo – Maître ExecutivoAssessorar o gerente do departamento, garantindo a organização do salão, a boa apresentação da equipe e a adequação das instalações.Manter as instalações em perfeitas condições de funcionamento, acionando a equipe de manutenção sempre que necessário.Controlar os níveis de serviços prestados...

  • Maitre Executivo

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil F&F Psicologia Ltda Tempo inteiro

    **Atividades**- Responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores;- Garantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;- Estruturar e supervisionar os procedimentos de serviço de...

  • Maitre Executivo

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo(a)

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Minor International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresa Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo(a)

    1 semana atrás

    Greater São Paulo Area, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro R$100.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaSobre a companhia:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas,...

  • Maitre Executivo

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiro

    AUX DO GERENTE, GERENCIAMENTO DE SALÃO,RESPONSAVEL PELA IMPLANTAÇÃO E CUMPRIMENTO DE ESCALA DE HORÁRIOS E FOLGAS, RESPONSAVEL PELO CONTROLE DE QUALIDADE DOS PRATOS QUE ESTÃO SENDO SERVIDOS A MESA,ABERTURA E FECHAMENTO DA OPERAÇÃO GERAL DA UNIDADE, RESPONSAVEL PELA BRIGADA DE SALÃO E BAR, RESPONSAVEL PELA CORRETA HIGIENIZAÇÃO E ESTERELIZAÇÃO DO...

  • Maitre Executivo

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Levar o cliente até a mesa e apresentar a variação de opções do cardápio.Sugerir a cada cliente as melhores escolhas em termos de pratos e bebidasde acordo com o gosto do cliente.Garantir o cumprimento das normas de saúde, limpeza e segurança.Retirar os pedidos e entregá-los na mesa correta e habilmente.Verificar a qualidade das porções finais e...

  • Maitre Executivo

    Há 3 horas

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Levar o cliente até a mesa e apresentar a variação de opções do cardápio. Sugerir a cada cliente as melhores escolhas em termos de pratos e bebidas de acordo com o gosto do cliente. Garantir o cumprimento das normas de saúde, limpeza e segurança. Retirar os pedidos e entregá-los na mesa correta e habilmente. Verificar a qualidade das porções...