Maitre Executivo

3 semanas atrás

São Paulo, Brasil F&F Psicologia Ltda Tempo inteiro
**Atividades**
- Responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores;
- Garantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;
- Estruturar e supervisionar os procedimentos de serviço de todos os pontos de vendas A&B para garantir os padrões LQA;
- Supervisionar e controlar todo o trabalho executado no restaurante e bares, garantindo desse modo à qualidade dos serviços, distribuindo funções e praças;
- Garantir a qualidade e padrões de serviços dos pratos e bebidas servidas;
- Supervisionar os inventários de sua área e estoque de todos os centros de consumo;
- Efetuar requisições de material para operação;
- Distribuir os horários, folgas e férias de trabalho, assim como controlar o banco de horas de sua equipe;
- Treinar a equipe, desenvolvendo neles as habilidades e atitudes profissionais pertinentes e padrões LQA;
- Recepcionar o cliente na entrada do restaurante (com a Hostess) e “acompanhá-lo” durante a permanência dentro dos restaurantes;
- Atender a uma reclamação;
- Supervisionar os inventários de sua área e par stock de todos os centros de consumo;
- Gerir as ordens de serviços dos eventos;
- Controlar e justificar o consumo interno, ofertas, itens anulados e estornos;
- Fazer avaliação de desempenho dos colaboradores, entre outras atividades.
**Requisitos**
- Graduação superior completa nas áreas de Turismo, Hotelaria, Gastronomia ou similares;
- Experiência no cargo de Maitre ou Supervisão de Alimentos & Bebidas na hotelaria ou Restaurantes;
- Conhecimento do padrão LQE;
- Conhecimentos aprofundados sobre vinhos e serviço de vinhos;
- Conhecimentos aprofundados sobre serviços de coquetelaria;
- Inglês intermediário.
**Outras Informações**
- Vaga em um hotel 5 estrelas na região dos Jardins;
- Horário: 18 - 1h55h de segunda à sábado;
- Salário + gorjeta
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$6.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (obrigatório)
**Experiência**:
- gestão de pessoas na área de Alimentos e Bebidas (obrigatório)
Idioma:
- inglês (obrigatório)

  • Maitre Executivo

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fasano Tennis Club Tempo inteiro R$46.600 por ano

    Responsabilidades do Cargo – Maître ExecutivoAssessorar o gerente do departamento, garantindo a organização do salão, a boa apresentação da equipe e a adequação das instalações.Manter as instalações em perfeitas condições de funcionamento, acionando a equipe de manutenção sempre que necessário.Controlar os níveis de serviços prestados...

  • Maitre Executivo

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil A Casa do Porco Tempo inteiro

    **Principais atividades**: Planejar rotinas de trabalho do restaurante/treinar colaboradores;Avaliar e determinar parâmetros de comportamento e desempenho da equipe;Responsável em emitir relatórios de operação;Organizar treinamento para execução de novos serviços;Definir funções da equipe de trabalho no Briefing;Planejar cardápios de...

  • Maitre Executivo

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo(a)

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Minor International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresa Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo(a)

    1 semana atrás

    Greater São Paulo Area, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro R$100.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaSobre a companhia:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas,...

  • Maitre Executivo(a) Pleno

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Minor International Tempo inteiro R$4.500 - R$9.000 por ano

    Descrição da empresa Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • Maitre Executivo(a)

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro

    Descrição da empresa Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas,...

  • Chefe de Fila

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

    Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um profissionalpara surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.Venha fazer parte do time e transformar...

  • Assistente de Grupos e Eventos

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Innside São Paulo Itaim By Meliá Tempo inteiro

    Responsável pelo controle de entrega do que foi solicitado pelo cliente através das coordenadoras (A&B, montagens tradicionais de salas, maitres, garçons etc) e demais rotinas do departamento durante a execução dos eventos.- Coordena e dividi as tarefas dos maitres e housemen, garçons extra e pessoal de limpeza, escalas de folga etc; 2. Supervisionar...