Nutricionista de Planejamento

Há 6 dias

Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro

**Descrição do Cargo**:

- Responsável por planejar, supervisionar e controlar a qualidade nutricional das refeições produzidas em cozinhas industriais, garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e as necessidades dietéticas dos clientes ou pacientes.

**Principais Responsabilidades**
- Supervisionar a produção de refeições na cozinha industrial, garantindo que as refeições atendam aos padrões nutricionais estabelecidos, bem como às normas de higiene e segurança alimentar.
- Realizar análises nutricionais das refeições produzidas para garantir que atendam aos requisitos dietéticos estabelecidos e propor ajustes conforme necessário.
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos e ingredientes, garantindo que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade.
- Garantir que todas as áreas da cozinha estejam limpas e sanitizadas, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas.
- Prestar atenção às restrições dietéticas dos clientes ou pacientes, garantindo que as refeições sejam preparadas de acordo com as prescrições individuais.
- Manter registros precisos das refeições servidas, custos de produção, análises nutricionais e outros dados relevantes para relatórios e avaliações posteriores

**Experiência**:

- Experiência anterior como nutricionista em ambiente de produção de refeições.

**Conhecimentos e competências comportamentais**:

- Conhecimento sólido em nutrição, dietética, higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em equipe e liderar equipes de cozinha.
- Habilidade de organização, planejamento e gerenciamento de estoque.
- Conhecimento em legislação sanitária e normas de segurança alimentar.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Área de atuação**: Planejamento de UAN Hospitalar **Descrição Sumária**: Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas...

  • Nutricionista de Planejamento

    2 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Atividades diárias**: Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade; Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade,...

  • Nutricionista De Produção

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Associacao De Pais E Amigos Dos Excepcionais Apae-Rio Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa.O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.Responsabilidades:...

  • Nutricionista de Produção

    Há 6 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil ASSOCIACAO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS APAE-RIO Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa. O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. Responsabilidades:...

  • Nutricionista - campos

    3 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Vaga de *gerente* de *unidade* *(nutricionista)*  *Localicalidade: **campos* *Elísios*  Produção e planejamento com conhecimento em sistema de planejamento Unidade de 250 refeiçõesSalario o piso..Assim médicaAssist odontológica odontoprevCesta básicaEnteressados enviar currículo TB para : ou pelo telefone : MENCIONAR CODIGO RHFOOD ...

  • Nutricionista de Produção

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ASSOCIACAO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS APAE-RIO Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa. O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.Responsabilidades:Elaborar...

  • Nutricionista - campos

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga de *gerente* de *unidade* *(nutricionista)*  *Localicalidade: **campos* *Elísios* Produção e planejamento com conhecimento em sistema de planejamento Unidade de 250 refeiçõesSalario o piso..Assim médicaAssist odontológica odontoprevCesta básicaEnteressados enviar currículo TB para : ou pelo telefone : (21)994925841 MENCIONAR CODIGO...

  • Nutricionista de Produção

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa. O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. Responsabilidades:...

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) nutricionista de produção com perfil técnico, dinâmico e liderança sólida, para atuar em um ambiente desafiador e em constante evolução. Cargo Nutricionista de Produção Regime de Contratação CLT - Efetivo Número de Vagas 2 Descrição do Cargo / Responsabilidades Planejamento, organização e supervisão da produção...

  • Nutricionista Industrial

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Nutricionista** **Responsabilidades**: - Monitoramento das boas práticas de produção; - Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes. **Requisitos**: - Formação em Nutrição; - Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias; - Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle...