Nutricionista de Planejamento

Há 5 dias

Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

**Área de atuação**:
Planejamento de UAN Hospitalar

**Descrição Sumária**:
Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do contrato.

**Atividades diárias**:

- Assegurar a conformidade das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições aos pacientes, acompanhantes, colaboradores, médicos e demais clientes da unidade;
- Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento;
- Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time;
- Acompanhar a finalização das preparações e o porcionamento das refeições, garantindo o atendimento adequado e assertivo dos clientes;
- Assegurar o cumprimento das atividades referentes às boas práticas de manipulação de alimentos na unidade como retirada de amostras sentinela, identificação correta de alimentos e preparações, monitoramento e registro de temperaturas, preenchimento de check lists e demais procedimentos previstos no manual de boas práticas, diretrizes e nos POP’s da unidade;
- Entre outras.

**Formação acadêmica**:
Obrigatória: Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
Diferencial: MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlata.

**Experiência**:
Obrigatória: 1 a 2 anos de experiência em unidade de alimentação e nutrição;
Diferencial: Atuação como Nutricionista de Planejamento

**Salário**:
R$3.800,00

**Horário**:
Escala 5x2

07h00 as 16h48

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeePlanejamento Tempo inteiro R$3.800

    Nutricionista de Planejamento**Descrição do Cargo**:O Nutricionista de Planejamento é responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade, garantindo a conformidade, qualidade e segurança de todas as tarefas.Atividades Principais:Supervisar o processo de produção das refeições;Acompanhar as atividades de pré-preparo,...

  • Nutricionista de Planejamento

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Área de atuação**:Planejamento de UAN Hospitalar**Descrição Sumária**:Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as...

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**: - Responsável por planejar, supervisionar e controlar a qualidade nutricional das refeições produzidas em cozinhas industriais, garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e as necessidades dietéticas dos clientes ou pacientes. **Principais Responsabilidades** - Supervisionar a produção de...

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**:- Responsável por planejar, supervisionar e controlar a qualidade nutricional das refeições produzidas em cozinhas industriais, garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e as necessidades dietéticas dos clientes ou pacientes.**Principais Responsabilidades**- Supervisionar a produção de refeições na...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$45.000 - R$85.000

    Ofereça seu conhecimento como Nutricionista em uma equipe dinâmicaRecebemos candidatos para exercer o cargo de Nutricionista. Aqui você terá a oportunidade de trabalhar com um grupo de profissionais comprometidos com a excelência em nutrição.Funções: Prestar apoio à assistência e cumprir os procedimentos técnicos de higiene, através da...

  • Nutricionista de Planejamento

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**:**Descrição Sumária**Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados doestoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos.**Principais Responsabilidades**- Realizar o...

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE HOSPITAL CASA Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro. **O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR **está entre os nossos principais valores.Estamos em busca de um profissional para atuar como** NUTRICIONISTA PLANEJAMENTO**que seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em...

  • Nutricionista

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VITTA RIO Tempo inteiro

    OverviewO Nutricionista de Planejamento é responsável por garantir a qualidade dos processos relacionados à alimentação, higiene e armazenamento de produtos, assegurando padrões sanitários e operacionais. Atua na coordenação de equipes e implementação de estratégias para otimização dos procedimentos, buscando eficiência e segurança...

  • Nutricionista

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VITTA RIO Tempo inteiro

    Overview O Nutricionista de Planejamento é responsável por garantir a qualidade dos processos relacionados à alimentação, higiene e armazenamento de produtos, assegurando padrões sanitários e operacionais. Atua na coordenação de equipes e implementação de estratégias para otimização dos procedimentos, buscando eficiência e segurança...

  • Nutricionista Industrial

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Nutricionista** **Responsabilidades**: - Monitoramento das boas práticas de produção; - Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes. **Requisitos**: - Formação em Nutrição; - Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias; - Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle...