
Sub Chefe de Cozinha
Há 3 dias
**Atividades Principais**:
- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;
- Realizar contagem periódica de estoque;
- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.
- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;
- Realizar escalas de serviço;
- Realizar reuniões periódicas com a equipe de trabalho;
- Preparar pratos quentes em geral, tempero e preparo de molhos, pratos assados, ensopados e fritura em geral;
- Realizar entrega das bandejas para reposição no servidor / aparador do salão de atendimento aos clientes;
- Realizar a limpeza do fogão, coifas, panelas, vasilhames, utensílios da cozinha; bancadas; refrigeradores, câmara fria, pisos e paredes.
- Realizar a limpeza e higienização coletiva do restaurante e da praça de serviços;
Treinamento Operacional
- Treinamento Manipulação de Alimentos
- Curso Técnico Anvisa
- Conhecimentos em Equipamentos e Utensílios
- Conhecimento do uso e manutenção de EPIs
- Boas práticas de fabricação
Para o Balnéario Shopping em Balneário Camboriú/SC
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
Salario Base da Categoria Beneficios
-
Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro**Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de...
-
Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro**VAGA PRESENCIAL PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ.****Responsabilidades**:- Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo um bom ambiente de trabalho.- Garantir a qualidade dos pratos, a apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.- Controlar o estoque de insumos, monitorar o uso de ingredientes...
-
Chefe de Cozinha/cozinheiro(a)
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro**Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)** **Local**:Balneário Camboriú **Jornada**: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05 **Sobre nós**: O **Santa Inn Hotel** é um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento. Buscamos um(a) **Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)** que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiroResponsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias.**Principais Atividades**:- Elaborar e atualizar o cardápio,...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiroATIVIDADES - Gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo o bom funcionamento e a alta qualidade do serviço. - Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade dos ingredientes e necessidades dos clientes. - Coordenar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alta...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiroResponsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias.**Principais Atividades**:- Elaborar e atualizar o cardápio,...
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil NWORKS CONSULTORIA Tempo inteiroVaga: Chef de Cozinha - **COM EXPERIÊNCIA** - (Balneário Camboriú) Você é apaixonado por gastronomia, tem espírito de liderança e gosta de trabalhar com excelência? Nosso cliente é do ramo da Hotelaria, e está em busca de um(a) profissional experiente, organizado(a) e comprometido(a) para liderar a operação da cozinha durante o buffet de café...
-
Chefe de Cozinha Industrial
Há 5 dias
Balneário Camboriú, Brasil GRSA GPS - CLEAN MALL Tempo inteiro**CHEFE DE COZINHA Benefícios**: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Unidade: Cozinha industrial Horário: Comercial Escala: 5x2 Atividades: Organizar as funções na cozinha, elaborar, acompanhar e organizar pratos e cardápios para o dia a dia e...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil COMPETENZA CONSULTORIA Tempo inteiro**Cargo**: Chefe de Cozinha**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**: Culinária/Gastronomia**Carga-horária**:**Número de vagas**: 1**Benefícios**: Refeição no local**Requisitos: Escolaridade mínima**:Médio - Concluído - ObrigatórioGraduação - Gastronomia - Cursando - Obrigatório**Experiências e qualificações**:Experiência com...
-
Chefe de Loja
3 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil DUBOM SUPERMERCADOS Tempo inteiroChefe de loja (supermercado), ter experiência na função (encarregado, líder, sub gerente ou gerente em supermercado ), disponibilidade de horário, pro atividade.salário bruto 4.000,00 + 150,00 vale alimentação assiduidade.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.800,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Celular da empresa- Convênios e descontos...