Sub Chefe de Cozinha

3 semanas atrás

Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro
**Atividades Principais**:
- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;
- Realizar contagem periódica de estoque;
- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.
- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;
- Realizar escalas de serviço;
- Realizar reuniões periódicas com a equipe de trabalho;
- Preparar pratos quentes em geral, tempero e preparo de molhos, pratos assados, ensopados e fritura em geral;
- Realizar entrega das bandejas para reposição no servidor / aparador do salão de atendimento aos clientes;
- Realizar a limpeza do fogão, coifas, panelas, vasilhames, utensílios da cozinha; bancadas; refrigeradores, câmara fria, pisos e paredes.
- Realizar a limpeza e higienização coletiva do restaurante e da praça de serviços;
Treinamento Operacional
- Treinamento Manipulação de Alimentos
- Curso Técnico Anvisa
- Conhecimentos em Equipamentos e Utensílios
- Conhecimento do uso e manutenção de EPIs
- Boas práticas de fabricação
Para o Balnéario Shopping em Balneário Camboriú/SC
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
Salario Base da Categoria Beneficios

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Coordenar cozinha; Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade. Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria. Escala 6X1 Encaminhar o currículo 47 99927 4084 Tipo de vaga:...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Summit Bc Tempo inteiro

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local:Balneário CamboriúJornada:Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:OSanta Inn Hotelé um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento. Buscamos um(a)Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a) para...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit BC Tempo inteiro R$42.000 - R$84.000 por ano

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PRESENCIAL PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ.****Responsabilidades**:- Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo um bom ambiente de trabalho.- Garantir a qualidade dos pratos, a apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.- Controlar o estoque de insumos, monitorar o uso de ingredientes...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias. **Principais Atividades**: - Elaborar e atualizar o cardápio,...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Atividades desempenhadas: Coordenar cozinha, Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade; Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Remuneração: R$ 6.000,00 + comissão Encaminhar currículo 47 99927 4084 Escala 6X1 Tipo de vaga: Tempo...

  • Chefe de Cozinha/cozinheiro(a)

    Há 5 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro

    **Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)** **Local**:Balneário Camboriú **Jornada**: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05 **Sobre nós**: O **Santa Inn Hotel** é um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento. Buscamos um(a) **Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)** que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de...

  • Chefe De Cozinha/Cozinheiro(A)

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local: Balneário CamboriúJornada: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:O Santa Inn Hotel é um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento.Buscamos um(a) Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a) que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a)...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias.**Principais Atividades**:- Elaborar e atualizar o cardápio,...