Sub Chefe de Cozinha

1 dia atrás


Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro
**Atividades Principais**:
- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;
- Realizar contagem periódica de estoque;
- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.
- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;
- Realizar escalas de serviço;
- Realizar reuniões periódicas com a equipe de trabalho;
- Preparar pratos quentes em geral, tempero e preparo de molhos, pratos assados, ensopados e fritura em geral;
- Realizar entrega das bandejas para reposição no servidor / aparador do salão de atendimento aos clientes;
- Realizar a limpeza do fogão, coifas, panelas, vasilhames, utensílios da cozinha; bancadas; refrigeradores, câmara fria, pisos e paredes.
- Realizar a limpeza e higienização coletiva do restaurante e da praça de serviços;
Treinamento Operacional
- Treinamento Manipulação de Alimentos
- Curso Técnico Anvisa
- Conhecimentos em Equipamentos e Utensílios
- Conhecimento do uso e manutenção de EPIs
- Boas práticas de fabricação
Para o Balnéario Shopping em Balneário Camboriú/SC
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
Salario Base da Categoria Beneficios

  • Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades Principais**: - Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas; - Realizar contagem periódica de estoque; - Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho. - Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo; - Realizar escalas de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    **Benefícios**: - Almoço/Janta no local - Vale aniversário - Convênio SESC - Adicional noturno - Uniforme **Atividades**: - Controle de qualidade de insumos para as produções - Responsável pelo tempo de produção e qualidade do prato final entregue ao cliente. - Garantir que o cardápio seja executado de acordo com as determinações técnicas a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$46.685 - R$69.842

    Profissão: Chefe de CozinhaA função do chefe de cozinha é liderar a equipe e gerenciar a produção, estoque e fornecedores. A responsabilidade principal é planejar cardápios seguros para consumo.Atividades:Planejamento de cardápios;Liderança de equipe;Gestão da produção;Gestão do estoque;Negociação com fornecedores;Acompanhamento das...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    ATIVIDADES- Gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo o bom funcionamento e a alta qualidade do serviço.- Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade dos ingredientes e necessidades dos clientes.- Coordenar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alta...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por ano

    Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local:Balneário CamboriúJornada:Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:OSanta Inn Hotelé um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento. Buscamos um(a)Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a) para...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit BC Tempo inteiro R$40.000 - R$70.000 por ano

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    1 semana atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$48.000 - R$54.000

    Chef de Cozinha"> Buscamos profissionais experientes para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você será responsável por gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo um bom funcionamento e alta qualidade do serviço.">"> Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas e sazonalidade dos...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$1.850 - R$18.500

    **Descrição da Vaga**Estamos procurando por um profissional proativo e organizado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você será responsável pela produção de bolos, higienização de utensílios e equipamentos, além de manter a limpeza e ordem do ambiente de trabalho.**Habilidades e Qualificações Requeridas**Experiência em...


  • Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro

    **Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)** **Local**:Balneário Camboriú **Jornada**: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05 **Sobre nós**: O **Santa Inn Hotel** é um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento. Buscamos um(a) **Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)** que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de...