Sub Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
**Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de serviço;- Realizar reuniões periódicas com a equipe de trabalho;- Preparar pratos quentes em geral, tempero e preparo de molhos, pratos assados, ensopados e fritura em geral;- Realizar entrega das bandejas para reposição no servidor / aparador do salão de atendimento aos clientes;- Realizar a limpeza do fogão, coifas, panelas, vasilhames, utensílios da cozinha; bancadas; refrigeradores, câmara fria, pisos e paredes.- Realizar a limpeza e higienização coletiva do restaurante e da praça de serviços;Treinamento Operacional- Treinamento Manipulação de Alimentos- Curso Técnico Anvisa- Conhecimentos em Equipamentos e Utensílios- Conhecimento do uso e manutenção de EPIs- Boas práticas de fabricaçãoPara o Balnéario Shopping em Balneário Camboriú/SC**Escolaridade Mínima**: Ensino SuperiorSalario Base da Categoria Beneficios
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Sub Chef De Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Dalva Guia Tempo inteiroDescrição de vagas:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha.Elaborar cardápios, fichas técnicas e propor atualizações conforme tendências e sazonalidade;Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e tempo de entrega de entrega dos pratos.Liderar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro**Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de...
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Sub Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro**Atividades Principais**: - Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas; - Realizar contagem periódica de estoque; - Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho. - Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo; - Realizar escalas de...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro**Benefícios**:- Almoço/Janta no local- Vale aniversário- Convênio SESC- Adicional noturno- Uniforme**Atividades**:- Controle de qualidade de insumos para as produções- Responsável pelo tempo de produção e qualidade do prato final entregue ao cliente.- Garantir que o cardápio seja executado de acordo com as determinações técnicas a que foi...
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Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Balneário Camboriú, Brasil Summit Bc Tempo inteiroCoordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo *************Tipo de vaga: Tempo...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiroCoordenar cozinha; Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade. Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria. Escala 6X1 Encaminhar o currículo 47 99927 4084 Tipo de vaga:...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiroVaga: Chef de CozinhaDescrição da Oportunidade: Restaurante localizado em shopping de referência busca Chef de Cozinha com perfil sênior e “mão na massa”, para liderar a operação da cozinha, garantindo excelência no preparo dos pratos, padronização das receitas e qualidade no serviço.Principais Responsabilidades:Atuar diretamente no preparo e...
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Chef De Cozinha
Há 6 dias
Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro**VAGA PRESENCIAL PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ.****Responsabilidades**:- Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo um bom ambiente de trabalho.- Garantir a qualidade dos pratos, a apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.- Controlar o estoque de insumos, monitorar o uso de ingredientes...
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Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Balneário Camboriú, Brasil Summit Bc Tempo inteiroAtividades desempenhadas:Coordenar cozinha,Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade;Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Remuneração: R$ *****,00 + comissãoEncaminhar currículo *************Escala 6X1Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...
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Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Balneário Camboriú, Brasil Grupo Lucca Tempo inteiroResponsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos.Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias.**Principais Atividades**:- Elaborar e atualizar o cardápio,...