Nutricionista (Uan)

1 semana atrás


Curitiba, Brasil Complexo De Saúde Pequeno Cotolengo Tempo inteiro

**ATRIBUIÇÕES DO CARGO**
- Administrar a Unidade de Atendimento Nutricional, o setor de hortifrutigranjeiros, estoque de alimentos, Panificadora e refeitório.
- Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveis.
- Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com as normas técnicas alimentares.
- Garantir o correto controle do estoque de alimentos de forma a atender as necessidades de alimentação dos funcionários e assistidos.
- Monitorar o preparo e distribuição das refeições de acordo com as normas técnicas definidas pela Vigilância Nacional de Saúde.
- Avaliar a aceitação das refeições entre os assistidos e funcionários, realizando a medição de resto ingestão e pesquisas informais juntos aos mesmos.
- Elaborar treinamentos e treinar os auxiliares sobre dietoterapia dos assistidos e dos Funcionários, bem como manipulação correta.
- Garantir que as ações do Manual de Boas Práticas sejam utilizados diariamente dentro do setor.
- Monitorar o controle de temperatura e higienização das câmaras frias e equipamentos que necessitem de monitoramento, mantendo registros em planilha.
- Monitorar o estoque das câmaras frias adotando o procedimento PVPS (Primeiro que vence, primeiro que sai).
- Monitorar a triagem das doações recebidas.
- Reduzir ao máximo desperdícios de insumos.
- Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas de sua área de atuação e das necessidades do setor/departamento.
- Dar suporte aos superiores hierárquicos, fornecendo informações sobre rotinas e procedimentos.
- Identificar oportunidades de melhorias nos processos (dentro de sua área de atuação e nos processos de interface) analisando criticamente as atividades, sugerindo melhorias através da revisão de processos, com o objetivo de otimizar as atividades, reduzir custos, retrabalhos e melhorar os níveis de serviços.
- Manter fluxo de informações com outras áreas relacionadas à sua, para assegurar o cumprimento normal das rotinas de trabalhos e normas internas.
- Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidades ou a critério de seu superior.
- Ter disponibilidade para trabalhar em eventos.
- Supervisionar equipe sob sua responsabilidade, dando suporte na realização das atividades e buscando os meios disponíveis para manter a equipe engajada à cultura da empresa.
- Propor, informar e acompanhar metas para a equipe sob sua responsabilidade.
- Selecionar, treinar, avaliar desempenho, disciplinar a conduta e orientar desenvolvimento de membros da equipe.
- Manter os membros da equipe informados sobre as orientações advindas da Gerencia de forma a garantir a fluidez do processo de comunicação.
- Manter fluxo de informações com outras áreas relacionadas à sua, para assegurar o cumprimento normal das rotinas de trabalhos e normas internas.
- Fazer gestão da equipe, gestão de conflitos
- Realizar controle de cartão ponto dos funcionários via sistema Sênior
- Utilizar ferramentas disponíveis para acompanhamento de atividades, tratativas de NC (Pipepy, Qualyteam, e sistema Tasy)
- Auxiliar na preceptoria de estágios supervisionados diretos e indiretos, garantindo que as experiências formativas estejam alinhadas aos objetivos pedagógicos da organização.

**Requisitos**:

- Ensino Superior Completo em Nutrição.
- Desejável 01 ano em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).
- Conselho Regional de Nutricionistas CRN/PR - Registro ativo e regular.

**HORÁRIO, REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS**
- Segunda à sexta das 10:00 às 19:00;
- Salário: R$ 3.100,00;
- Vale Alimentação: R$ 470,00;
- Insalubridade R$282,40;
- Vale Transporte ou estacionamento gratuito caso opte por utilizar carro;
- Refeição no local;
- Oportunidade de Crescimento;
- Incentivo a estudo.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.100,00 por mês

**Benefícios**:

- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- Adicional de insalubridade

Pergunta(s) de seleção:

- Possui disponibilidade para o horário das 10:00 às 19:00 (seg. a sex.)?



  • Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE CONTRATO - NUTRICIONISTA DE UAN HOSPITALARBenefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR).Cidade: Curitiba- PR**Horário**: 08:00 ás 18:00Escala: 5x2Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de equipe,...

  • Nutricionista (Uan)

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Pequeno Cotolengo do Paraná - Dom Orione Tempo inteiro

    **Atribuições**: - Administrar a Unidade de Atendimento e Nutrição, o setor de hortifrutigranjeiros, Panificadora e refeitório; - Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveiS; - Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com as normas técnicas...

  • Nutricionista Uan

    Há 5 dias


    Curitiba, Brasil Pequeno Cotolengo do Paraná - Dom Orione Tempo inteiro

    **Atribuições**: - Administrar a Unidade de Atendimento e Nutrição, o setor de hortifrutigranjeiros, estoque de alimentos, panificadora e refeitório; - Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveis; - Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com as...

  • Nutricionista UAN

    1 dia atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Ruliwi Refeições Industriais Tempo inteiro R$43.200 - R$46.800 por ano

    DESCRIÇÃO:Planejamento de cardápio, compras e controle de estoque, lançamento de pedidos e planejamento via sistema Teknisa. Gestão da equipe, contato direto com o cliente e demais atividades relacionadas a função. Necessário possuir CNH, trabalhará com o carro da empresa. Conhecimento e vivência em UAN.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.685,42...


  • Curitiba, Paraná, Brasil Santines Refeições Coletivas Tempo inteiro R$24.000 - R$32.000 por ano

    Empresa de refeições coletivas transportadas, contrata para:Elaborar cardápios para refeições.Supervisionar o atendimento e boas praticas nas unidadesOrientar o preparo, cocção e distribuição das refeições.Controle de qualidade: realizar inspeções regulares para garantir a qualidade dos alimentos, desde a seleção dos ingredientes até o...


  • Curitiba, Brasil FAST FOOD CURITIBA Tempo inteiro

    NUTRICIONISTA Obrigatório estar formado e ter experiência com UAN, vai atuar em restaurante fast food. Obrigatório ter veículo próprio apto para viagens. Disponibilidade para viagens com pernoite Trabalho de segunda à sábado Salário + reembolso de quilometragem pela utilização do veículo + vale refeição e vale alimentação (em torno de 650...


  • Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba - PR **Horário**: 07:00 ás 17:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de outros...


  • Curitiba, Brasil NUTRIVILLE Tempo inteiro

    Oportunidade para gerente nutricionista de unidade hospitalar. Atividades: - Supervisão da equipe de cozinha. - Gerenciamento de estoque e compras. - Monitoramento das necessidades nutricionais. - Treinamento da equipe em segurança alimentar. - Gestão de equipe com foco no desenvolvimento; - Inovação e parceria em eventos. - Planejamento de cardápios...


  • Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTABenefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR).Cidade: Curitiba- PR**Horário**: 07:00 ás 17:00Escala: 5x2Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de outros nutricionistas, gestão...


  • Curitiba, Brasil Menu Restaurantes Coporativos Tempo inteiro

    Nutricionista - Gerente de Unidade - Formação completa em Nutrição; - Diferencial: experiência anterior em UAN; - Liderança de equipe; - Disponibilidade de seg. a sexta das 7h00 às 16h48; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica -...