Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Joao Pessoa, Brasil GRUPO FULLANO PRAIA Tempo inteiro

Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos.
- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientando-os quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de trabalho colaborativo.
- Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo o cumprimento do orçamento estabelecido e a minimização de desperdícios.
- Colaborar com fornecedores para garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados na cozinha.
- Monitorar e garantir o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar e higiene, incluindo a manutenção de registros e procedimentos adequados.
- Desenvolver e manter padrões de excelência em relação à apresentação dos pratos, sabor, textura e temperatura.
- Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas, novas técnicas de culinária e ingredientes, e incorporar essas informações ao desenvolvimento do menu e treinamento da equipe.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.
- Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas de preparo, ingredientes e combinações de sabores.
- Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipe, com habilidades eficazes de comunicação e resolução de problemas.
- Diploma em culinária ou certificação equivalente é desejável.
- Paixão pela culinária e comprometimento com a qualidade e excelência.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.756,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta

Escolaridade:

- Ensino Fundamental completo (preferencial)

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Contrata-se Chefe de Cozinha para Evento em Joao

    4 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Chefe de cozinha joao pessoa Tempo inteiro

    contrata-se chefe de cozinha com experiência comprovadaalimentação e beneficiosevento gastronomico em shopping mangabeiraresidir proximoinicio imediatoTipo de vaga: Temporário, Tempo integralDuração do contrato: 2 mesesSalário: R$4.500,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeGastronoma Tempo inteiro R$18.000

    Chefe de CozinhaO Chefe de Cozinha é um profissional responsável pela gestão da cozinha e pelo preparo de alimentos. Suas principais tarefas incluem:Preparação de AlimentosO Chefe de Cozinha é responsável por realizar as atividades relacionadas à preparação de alimentos, incluindo o pré-preparo, a higienização e a organização dos ingredientes....

  • Chef de Partie

    Há 3 dias

    Joao Pessoa, Brasil Ba'ra Hotel Tempo inteiro

    Organizar e distribuir o trabalho em sua partida sendo substituto do Sous Chef, responsável pelas comandas e pela saída da alimentação da cozinha; - Realizar atividades de preparação com colaboração de outros membros da equipe de forma que garanta que as preparações estejam de acordo com as fichas técnicas de preparo; - Garantir a qualidade de...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Grupo Nonino Tempo inteiro

    Missão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Grupo Nonino Tempo inteiro

    Missão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$1.800 - R$2.250

    Chefe de CozinhaLocal: João Pessoa / PBDescrição do Cargo:Atribuições variadas com foco em qualidade e eficiência. O candidato ideal terá experiência em cozinha, capacidade para trabalhar em equipe e conhecimento das melhores práticas de segurança alimentar.Requisitos Específicos:• Ensino Médio Completo;• Idade Mínima de 18 anos;•...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$34.560 - R$42.896

    Seja nosso Chefe de Cozinha!Nossa equipe busca por um profissional motivado e apaixonado para trabalhar em nossa cozinha. Se você tem amor pela gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe dedicada, continue lendo para saber mais sobre as oportunidades que oferecemos.Funções e ResponsabilidadesGarantir a qualidade e segurança dos alimentos...

  • Chefe Executivo de Cozinha

    Há 5 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$5.280 - R$7.440

    Chefe de CozinhaDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para o sucesso de uma cozinha. A responsabilidade principal deste profissional é liderar e gerenciar a equipe, garantindo que os padrões de qualidade sejam mantidos em todos os níveis.Responsabilidades:Gerenciar a equipe de cozinha;Supervisionar a preparação e apresentação...

  • Candidato para Chef de Cozinha

    Há 7 horas

    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$6.912 - R$9.128

    Missão da VagaO objetivo principal do Chefe de Cozinha é gerenciar a cozinha, desde a criação de pratos até a supervisão da equipe e garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, liderança e conhecimento das práticas de segurança alimentar.Da Carga de Trabalho do Chefe de CozinhaControle de...