Subgerente de Restaurante

Há 2 dias


Foz do Iguaçu, Brasil Grupo Fit Tempo inteiro

Supervisionar as operações diárias do restaurante, abrangendo cozinha, salão, atendimento ao cliente, estoque e logística de suprimentos.
- Planejar e coordenar turnos de trabalho, assegurando cobertura eficiente 24 horas, especialmente durante os picos de movimento.
- Implementar e otimizar processos operacionais para alcançar máxima eficiência e qualidade.
- Gerenciar equipes multidisciplinares, realizando treinamentos e avaliações de desempenho.
- Garantir um atendimento de alta qualidade, gerenciando feedbacks e criando estratégias para fidelização dos clientes.
- Controlar o orçamento, monitorando despesas, faturamento, e lucratividade, além de implementar práticas de controle de custos.
- Coordenar a logística de suprimentos e estoque, assegurando disponibilidade contínua de insumos e redução de desperdícios.
- Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e sanitária.
- Trabalhar em parceria com o time de marketing para criar promoções e campanhas específicas para o público do aeroporto.
- Acompanhar e reportar KPIs operacionais, tomando decisões estratégicas para melhorias e crescimento.

**Requisitos**:

- Experiência anterior em coordenação de operações em restaurantes, preferencialmente em ambientes de alta demanda, como aeroportos ou hotéis.
- Conhecimento em gestão de pessoas, planejamento operacional e controle financeiro.
- Excel avançado para análise de dados e elaboração de relatórios.
- Perfil resiliente, dinâmico e com capacidade de liderança, capaz de trabalhar sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em escalas, incluindo finais de semana e feriados.
- Experiência com operações 24 horas será considerada um diferencial.

Se você busca um desafio dinâmico e tem paixão por operações eficientes e atendimento de excelência, venha fazer parte do nosso time

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

**Experiência**:

- 3 meses (obrigatório)



  • Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil Giraffas Franquia SA Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    RESPONSABILIDADES - GERENTE DE RESTAURANTE:Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-oscumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidaspromocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes,...


  • São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Descrição da Vaga:Estamos procurando um subgerente experiente e motivado para liderar nossa equipe em um ambiente dinâmico e acolhedor. Você será responsável por garantir a excelência no atendimento ao cliente, gerenciar o staff e contribuir para o sucesso operacional do restaurante.Requisitos:* Experiência em gestão de equipes e operações de...


  • Nova Iguaçu, RJ, Brasil Viviane Peba Consultoria Tempo inteiro

    **Título da Vaga**: Subgerente de Restaurante - Pizzas e Massas Procuramos um **Subgerente de Restaurante** para apoiar nas operações de um restaurante especializado em pizzas e massas. O profissional será responsável por garantir o bom funcionamento do atendimento, supervisionar a equipe e contribuir para a satisfação dos...


  • Nova Iguaçu, Brasil RIO EMPREGOS - RIO VAGAS DE EMPREGO RJ Tempo inteiro

    Cargo: Subgerente Ramo de atuação da empresa: Alimentação / Restaurante Descrição da vaga Apoio à gerência na liderança da equipe, controle de custos, acompanhamento da operação e suporte à rotina do salão. Requisitos Experiência anterior em restaurante com salão Conhecimento em CMV e controle de custos Vivência em gestão de equipes e rotina...


  • Foz do Iguaçu, Brasil Giraffas Franquia SA Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES - GERENTE DE RESTAURANTE: Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índic...


  • Foz do Iguaçu, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Conduzir equipes no dia a dia da operação, garantir a execução de padrões com consistência, ajustar o fluxo conforme o movimento, resolver problemas em...


  • Foz do Iguaçu, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Se você é movido por ritmo acelerado, gosta de estar onde tudo acontece e tem paixão por liderar pessoas na linha de frente, o seu próximo pit stop pode ser no **Grupo FIT!** Estamos em busca de um(a) **Subgerente de Loja** para atuar como o braço direito da gerência, garantindo a fluidez da operação, a excelência no atendimento e a melhor...


  • Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$40.000 por ano

    Se você é movido por ritmo acelerado, gosta de estar onde tudo acontece e tem paixão por liderar pessoas na linha de frente, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FITEstamos em busca de um(a) Subgerente de Loja para atuar como o braço direito da gerência, garantindo a fluidez da operação, a excelência no atendimento e a melhor experiência para o...


  • Foz do Iguaçu, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina ,...

  • Subgerente Restaurante

    1 semana atrás


    Zona Norte do Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Lançamento de notas. - Recebimento de pedidos. - Entrada de notas no sistema. - Fechamento de Caixa. - Controle de produtos. - Acompanhamento da operação. - Controle de horas extras. - Controle de dobras. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$3.200,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: -...