Subchefe de Cozinha

Há 6 dias

Salvador, Brasil SolMirandaRh Tempo inteiro

**Nível**: Supervisor
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Escala 6x1

**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
A Solmirandarh em parceria com restaurante, fornecedor de alimentos e bebidas para uma rede de hotéis, contrata:
**Subchefe de Cozinha**:
Salário + VA e VT

**Responsabilidades e atribuições**:
Produção de massas;
Garantir o padrão de qualidade dos pratos e massas produzidos;
Estabelecer cronograma de produção semanal;
Informar todo e qualquer comentário de hospedes/clientes, para que as devidas providências sejam tomadas;
Zelar pela higiene e manutenção do ambiente e equipamentos de trabalho;
Recebimento e preparo de pedidos enviados através do cardápio digital;
Lançamento pedidos no sistema (para pedidos por telefone);
Emissão de cupons fiscais;
Preparação de pratos congelados e lanches e realizar entrega no apartamento do Hospede;
Recolhimento de bandejas dos pedidos anteriores a medida que for levar os pedidos;
Higienização de utensílios e hortaliças.
Porcionamento de frango desfiado, legumes, morango e maracujá;
Fatiar frios (queijos e presunto);
Preparo de pedidos recebidos através do iFood;
Controle de estoque;
Controle de entrada e saída de mercadorias;
Controlar quantidade disponível insumos no estoque (estoque mínimo);
Realizar o controle de validade das matérias primas e massas prontas;
Sugerir e implementar novos pratos no cardápio.

**Requisitos obrigatórios para a posição**:
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau);
Experiência na função ou cargo semelhante em empresas do setor de alimentos e bebidas.
Conhecimento Pacote Office - Word e Excel.
Ter boa comunicação.
Bom relacionamento interpessoal.

**Requisitos desejáveis para a posição**:
 Desejável conhecimento em técnicas e serviço de restaurante.
Desejável conhecimento em técnicas de vendas e atendimento ao cliente.

Supervisor

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Restaurante asiático admite Subchefe de Cozinha em Salvador (Pituba).Responsabilidades:Auxiliar o Chef de Cozinha na supervisão e coordenação das operações da cozinha. Preparar e supervisionar a preparação de pratos asiáticos autênticos, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos. Treinar e orientar a equipe de cozinha na preparação dos...

  • Subchef

    1 dia atrás

    SALVADOR, Brasil Red Burger N Bar Tempo inteiro

    Descrição do cargo Procuramos um sous chef profissional, dinâmico e com experiência na área gastronômica e de gestão para ser o segundo no comando em nossa cozinha, seguindo as especificações e diretrizes da nossa Chef Executiva. O papel do sous chef vai além do preparo dos pratos e engloba, também, a gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares...

  • Subchef

    Há 21 horas

    Salvador, Brasil Red Burger N Bar Tempo inteiro

    **Descrição do cargo** **Responsabilidades** - Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas; - Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor; - Controle, limpeza e organização das praças; - Acompanhamento da reposição de produtos no começo e final do expediente; - Assegurar que a cozinha...

  • Subchef

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Red Burger N Bar Tempo inteiro

    **Descrição do cargo****Responsabilidades**- Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas;- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;- Controle, limpeza e organização das praças;- Acompanhamento da reposição de produtos no começo e final do expediente;- Assegurar que a cozinha opere...

  • Chefe de Parida

    Há 21 horas

    Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: Será responsável por elaborar cardápios; garantir a adequação de suprimentos; direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos; otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade; cumprir as normas...

  • Chefe de Parida

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:Será responsável por elaborar cardápios; garantir a adequação de suprimentos; direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos; otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade; cumprir as normas...

  • Operador de Cozinha

    3 semanas atrás

    Salvador, Brasil Vem de Açaí Tempo inteiro

    Ramo de atividade: AçaiteriaCargo: Operador de CozinhaCarga horária: Terça a domingo, das 14h às 22hRequisito: agilidade, atenção, organização, resistência, proatividade. Não é necessário experiência.Função: Preparar e bater o açaí, manter cozinha limpa e organizada, despachar pedidos.É NECESSÁRIO RESIDIR EM BROTAS ou próximo à loja.Tipo...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias

    Salvador, Brasil BIBI COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha com experiência mínima de 6 meses comprovada em carteira. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.320,00 - R$1.714,81 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório)

  • Operador de Cozinha

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Vem de Açaí Tempo inteiro

    Ramo de atividade: AçaiteriaCargo: Operador de CozinhaCarga horária: Terça a domingo, das 14h às 22hRequisito: agilidade, atenção, organização, resistência, proatividade. Não é necessário experiência.Função: Preparar e bater o açaí, manter cozinha limpa e organizada, despachar pedidos.É NECESSÁRIO RESIDIR EM BROTAS ou próximo à loja.Tipo...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias

    Salvador, Brasil Tempo Novo Comércio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    **Principais Responsabilidades**: - Auxiliar na preparação de pratos e acompanhamentos - Auxiliar na montagem de pratos - Manter a limpeza e a organização da cozinha - Realizar a lavagem de utensílios e equipamentos - Manter o estoque de alimentos e suprimentos organizado - Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar. Tipo de vaga: Efetivo...