Gerente de Alimentos e Bebidas

2 semanas atrás


Maceió, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

Subordinado ao gerente geral. Responsável pela gestão de alimentos e bebidas, quanto aos serviços prestados aos clientes e respeito às normas estabelecidas pela empresa quanto aos horários, disciplina e ética.
- Responsável pela comercialização dos pontos de vendas de restauração em concordância com o plano de marketing do hotel.
- Promover reuniões periódicas entre seus supervisores, integrando os setores que compõem o departamento.
- Responsável pela qualidade do trabalho de seus colaboradores.
- Responsável pelo recrutamento do pessoal sob sua responsabilidade.
- Responsável pela gestão dos pontos de venda (resultados e medidas).
- Acompanha diariamente o resultado das vendas de seus serviços e controla faturamentos dos pontos de vendas e descontos.
- Direciona diariamente o briefing para os seus supervisores.
- Atua respeitando a política da qualidade do hotel.

Atua respeitando a política ambiental, a separação e destinação correta do lixo, separar o lixo úmido do lixo seco, reutilizar papéis administrativos como rascunhos, a economia de água e energia, desligar as luzes ao sair do setor e a proteção do meio ambiente.



  • Maceió, Alagoas, Brasil Gba Administradora De Hotel Ltda Tempo inteiro

    Subordinado ao gerente operacional, é o responsável pela gestão de alimentos e bebidas, quanto aos serviços prestados aos clientes e respeito às normas estabelecidas pela empresa quanto aos horários, disciplina e ética.- Responsável pela comercialização dos pontos de vendas de restauração em concordância com o plano de marketing do hotel.-...


  • Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Gerenciar a equipe de Alimentos & Bebidas de acordo com a regras e politicas da empresa.- Planejar e supervisionar todas as atividades do departamento de A&B.- Elaborar orçamento anual e encarregar-se do controle orçamentário e financeiro da área de A&B.- Coordenar planejamento de cardápios. Rever fichas técnicas. Estabelecer preços e necessidade de...


  • Maceió, Alagoas, Brasil CEVAR Alimentos Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

    O Coordenador de Alimentos e Bebidas (A&B) é responsável pela gestão eficiente e estratégica de todas as operações relacionadas ao serviço de alimentos e bebidas em um restaurante. Esse profissional atua na supervisão das equipes de cozinha e salão, garantindo a excelência na qualidade dos produtos oferecidos, no atendimento ao cliente e na...


  • Maceió, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O Coordenador de Alimentos e Bebidas (AB) é responsável pela gestão eficiente e estratégica de todas as operações relacionadas ao serviço de alimentos e bebidas em um restaurante. Esse profissional atua na supervisão das equipes de cozinha e salão, garantindo a excelência na qualidade dos produtos oferecidos, no atendimento ao cliente e na...


  • Maceió, Alagoas, Brasil Cevar Alimentos Ltda Tempo inteiro

    O Coordenador de Alimentos e Bebidas (AB) é responsável pela gestão eficiente e estratégica de todas as operações relacionadas ao serviço de alimentos e bebidas em um restaurante.Esse profissional atua na supervisão das equipes de cozinha e salão, garantindo a excelência na qualidade dos produtos oferecidos, no atendimento ao cliente e na...


  • Maceió, Alagoas, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Vaga de gerente é uma oportunidade para profissionais com experiência em gestão de equipes e operações de alimentos e bebidas em ambiente hoteleiro. Responsabilidades">Controle de custos, gestão de estoque;Atendimento ao cliente e treinamento de equipe.">">">">">">Requisitos: Experiência em gestão de a&b em hotelaria.">

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás


    Maceió, AL, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O Gerente Operacional é responsável por garantir o funcionamento eficiente de todas as operações do restaurante, assegurando a qualidade dos serviços e produtos oferecidos, a satisfação dos clientes e a gestão eficaz da equipe. Esse profissional lidera e coordena todas as atividades operacionais, garantindo o cumprimento de metas de desempenho,...


  • Maceió, Brasil Amarante Hospitalidade Tempo inteiro

    **Você conhece o Salinas Maceió All Inclusive Resort?** Localizado na praia de Ipioca, Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado por Amarante. Inaugurado em 2008, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e todo conforto e comodidade para todos...


  • Maceió, Alagoas, Brasil beBeeVendedor Tempo inteiro R$31.615 - R$65.132

    Vendedor de Alimentos A nossa empresa procura um profissional para promover nossos produtos em diferentes pontos da cidade. Um candidato deve ter experiência no segmento de alimentos e/ou bebidas. Precisamos que o profissional possua ensino médio completo, além de CNH categoria A e uma motocicleta para deslocamento. Para se destacar, é importante ter...

  • Atendente de A&b Jr

    2 semanas atrás


    Maceió, Alagoas, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    **Sobre a função**:Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do...