Sub Chefe de Cozinha

Há 3 dias


Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

**Atividades Principais**:

- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;
- Realizar contagem periódica de estoque;
- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.
- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;
- Realizar escalas de serviço;
- Realizar reuniões periódicas com a equipe de trabalho;
- Preparar pratos quentes em geral, tempero e preparo de molhos, pratos assados, ensopados e fritura em geral;
- Realizar entrega das bandejas para reposição no servidor / aparador do salão de atendimento aos clientes;
- Realizar a limpeza do fogão, coifas, panelas, vasilhames, utensílios da cozinha; bancadas; refrigeradores, câmara fria, pisos e paredes.
- Realizar a limpeza e higienização coletiva do restaurante e da praça de serviços;
Treinamento Operacional
- Treinamento Manipulação de Alimentos
- Curso Técnico Anvisa
- Conhecimentos em Equipamentos e Utensílios
- Conhecimento do uso e manutenção de EPIs
- Boas práticas de fabricação

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
Salario Base da Categoria Beneficios


  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    **Benefícios**: - Almoço/Janta no local - Vale aniversário - Convênio SESC - Adicional noturno - Uniforme **Atividades**: - Controle de qualidade de insumos para as produções - Responsável pelo tempo de produção e qualidade do prato final entregue ao cliente. - Garantir que o cardápio seja executado de acordo com as determinações técnicas a...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local:Balneário CamboriúJornada:Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:OSanta Inn Hotelé um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento.Buscamos um(a)Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a) para...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Balneário Camboriú, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Chef de CozinhaDescrição da Oportunidade: Restaurante localizado em shopping de referência busca Chef de Cozinha com perfil sênior e “mão na massa”, para liderar a operação da cozinha, garantindo excelência no preparo dos pratos, padronização das receitas e qualidade no serviço.Principais Responsabilidades:Atuar diretamente no preparo e...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Hotel Rieger Tempo inteiro

    CHEF EXECUTIVO DE COZINHAResponsável por todas as operações e gestão da cozinha• Planejar, criar e supervisionar o cardápio e fichas técnicas, garantindo qualidade, sabor e apresentação impecável dos pratos;• Liderar, supervisionar, treinar e avaliar, a equipe de cozinha, mantendo um ambiente de trabalho colaborativo e disciplinado;• Controlar...


  • Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local: Balneário CamboriúJornada: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:O Santa Inn Hotel é um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento.Buscamos um(a) Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a) que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a)...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias


    Balneário Camboriú, Brasil personalite eventos Tempo inteiro

    **CONTRATAÇÃO DE CHEF DE COZINHA - PERFIL DA VAGA** **FORMAÇÃO**:Curso de Gastronomia Completo **TEMPO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA**:mínima de 03 anos na área de gastronomia, sendo pelo menos 02 anos na área de eventos (experiência em eventos será um...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    ATIVIDADES - Gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo o bom funcionamento e a alta qualidade do serviço. - Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade dos ingredientes e necessidades dos clientes. - Coordenar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alta...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    Buscamos profissionais experientes na área da cozinha, que tenham paixão pelo que fazem, que sejam dedicados, organizados e busquem crescer junto com a empresa. Juntamente com a rotina de preparo e supervisão de pedidos buscamos uma pessoa qualificada para gerenciar as equipes e treina-las, realizar escala das equipes, preparar cardápio e novas...

  • Chef de Cozinha

    1 dia atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Cafeteria Bio Bakery Tempo inteiro

    Estamos contratando: **CHEF DE COZINHA (com experiêcia)** **Local**: Bio Bakery - Rua 3300, Nº 361 - Centro, Balneário Camboriú/SC **Salário aproximado**: R$ 4.000,00 (com benefícios) **Horário**: Das 9h às 19:20h (com 1h de almoço) - Escala 6x1 **✨ O que buscamos**: - Desenvolver, testar e atualizar receitas. - Supervisionar cozinheiros,...

  • Chef de Cozinha

    1 dia atrás


    Balneário Camboriú, Brasil ARM RESTAURANTE SA Tempo inteiro

    CHEF de cozinha Atividades: Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa; Gerir setor com racionalização de recursos, redução de gastos visando aumento das vendas, sem perda da qualidade; Supervisionar as operações da cozinha nos turnos, orientando as atividades de seus liderados; Supervisionar a qualidade da...