Chef de Cozinha
1 dia atrás
CHEF de cozinha
Atividades:
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa;
Gerir setor com racionalização de recursos, redução de gastos visando aumento das vendas, sem perda da qualidade;
Supervisionar as operações da cozinha nos turnos, orientando as atividades de seus liderados;
Supervisionar a qualidade da matéria-prima e pratos, incluindo a apresentação, por vezes degustando-os, para que cheguem à mesa superando as expectativas dos clientes;
Controlar tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;
Coordenar o inventário do setor.
Auxiliar na gestão de HeadCount, participando de entrevistas junto ao RH, solicitando vagas, rescindindo integrantes da equipe com desempenho baixo;
Gestão de conflitos na equipe, visando sempre a harmonia do grupo.
Montar, mensalmente, a escala de folga e férias de sua equipe;
Realizar treinamentos da equipe tanto em softskills como hardskills, aperfeiçoando a capacitação pessoal;
Controlar validade dos produtos;
Assegurar a limpeza da cozinha, fazendo escalas para a limpeza e assepsia;
Necessário: experiência na função:
Cursos na área
Disponibilidade de horario.
Salário a combinar
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local:Balneário CamboriúJornada:Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:OSanta Inn Hotelé um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento.Buscamos um(a)Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a) para...
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Chef de Cozinha
Há 5 dias
Balneário Camboriú, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiroVaga: Chef de CozinhaDescrição da Oportunidade: Restaurante localizado em shopping de referência busca Chef de Cozinha com perfil sênior e “mão na massa”, para liderar a operação da cozinha, garantindo excelência no preparo dos pratos, padronização das receitas e qualidade no serviço.Principais Responsabilidades:Atuar diretamente no preparo e...
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Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Hotel Rieger Tempo inteiroCHEF EXECUTIVO DE COZINHAResponsável por todas as operações e gestão da cozinha• Planejar, criar e supervisionar o cardápio e fichas técnicas, garantindo qualidade, sabor e apresentação impecável dos pratos;• Liderar, supervisionar, treinar e avaliar, a equipe de cozinha, mantendo um ambiente de trabalho colaborativo e disciplinado;• Controlar...
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Chefe De Cozinha/Cozinheiro(A)
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Santa Inn Hotel Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a)Local: Balneário CamboriúJornada: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05Sobre nós:O Santa Inn Hotel é um hotel intimista, que preza por conforto, qualidade e atendimento.Buscamos um(a) Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a) que seja apaixonado(a) por gastronomia, tenha espírito de liderança e esteja pronto(a)...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Balneário Camboriú, Brasil personalite eventos Tempo inteiro**CONTRATAÇÃO DE CHEF DE COZINHA - PERFIL DA VAGA** **FORMAÇÃO**:Curso de Gastronomia Completo **TEMPO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA**:mínima de 03 anos na área de gastronomia, sendo pelo menos 02 anos na área de eventos (experiência em eventos será um...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiroATIVIDADES - Gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo o bom funcionamento e a alta qualidade do serviço. - Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade dos ingredientes e necessidades dos clientes. - Coordenar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alta...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiroBuscamos profissionais experientes na área da cozinha, que tenham paixão pelo que fazem, que sejam dedicados, organizados e busquem crescer junto com a empresa. Juntamente com a rotina de preparo e supervisão de pedidos buscamos uma pessoa qualificada para gerenciar as equipes e treina-las, realizar escala das equipes, preparar cardápio e novas...
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Chef de Cozinha
1 dia atrás
Balneário Camboriú, Brasil Cafeteria Bio Bakery Tempo inteiroEstamos contratando: **CHEF DE COZINHA (com experiêcia)** **Local**: Bio Bakery - Rua 3300, Nº 361 - Centro, Balneário Camboriú/SC **Salário aproximado**: R$ 4.000,00 (com benefícios) **Horário**: Das 9h às 19:20h (com 1h de almoço) - Escala 6x1 **✨ O que buscamos**: - Desenvolver, testar e atualizar receitas. - Supervisionar cozinheiros,...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro**Atividades Principais**: - Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas; - Realizar contagem periódica de estoque; - Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho. - Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo; - Realizar escalas de...
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Chefe Executivo De Cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe Executivo de Cozinha em Balneário Camboriú (Centro).Responsabilidades:Responsável por todas as operações de cozinha.Planejamento do cardápio.Gestão do estoque e orçamento da cozinha.Supervisão e treinamento da equipe.Garantir a qualidade dos pratos servidos.Remuneração:Salário: A combinar.Vale Alimentação Vale...